壽司配什麼湯？吃壽司搭配什麼湯或菜

1樓：七日刑罰

日本味增湯。

壽司的做法。

首先材料：熟公尺飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。步驟超級簡單：

1、熟的公尺飯加入一勺壽司醋，拌勻。2、黃瓜，胡蘿蔔切成條，用一點鹽和醋醃製一下。3、香腸也切成條。

4、壽司簾上鋪一張海苔。5、海苔上鋪拌好的公尺飯。6、鋪滿後，一端放幾條黃瓜，胡蘿蔔和火腿腸。

7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點涼水，不粘。

注意：1、不要貪多，公尺飯和卷料都不能放太多，否則根本卷不住。2、卷的時候，借用簾子的力量往前推。

3、切很關鍵，一定要找把快刀，刀很鈍的話，切的時候容易破壞壽司的形狀。如果沒有壽司醋可以自制：用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製。

調製時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可使用。

2樓：金融諮詢師

您好！吃壽司搭配蛋花湯。日本壽司口味較多樣化，主要根據材料的搭配而定。

而且在食用時，經常會配綠芥末和日式醬油。南韓紫菜包飯味道清甜，有著淡淡麻油香味。食用時不需要粘輔助調料，一般情況下配蛋花湯。

山葵和醬油都是壽司裡的重要配角。在一般回轉壽司或是普通料理店是用山葵粉加水調成，香味當然比不上新鮮的，這種山葵粉調成的可以跟醬油拌在一起。新鮮山葵則不同，將新鮮山葵放在魚片上，包捲起來，以魚肉蘸醬油，這才能吃到山葵的原味。

吃壽司搭配什麼湯或菜

3樓：為了林海

日本味噌湯配日式壽司最好。

味噌湯做法：

豆腐 1塊海帶芽 5克蔥 1支出汁 300cc 味噌 1又1/2大匙味醂 1小匙目魚精一小勺。

製作流程]1.蔥切細末，用布包起後，再用水沖洗，以除去嗆味。

2.將豆腐切小丁，泡入水中備用。

3.海帶芽泡水使其膨脹，再瀝乾水份備用。

4.將出汁放入鍋中煮開，把味噌和目魚精放到濾網中，將濾網浸入湯汁，用筷子攪拌使味噌溶解後，加入味醂拌勻。

5.在湯碗中放入豆腐丁、海帶芽、蔥末，再倒入作法4的熱湯即可。

味噌湯的特徵是不可重複煮沸，因為味噌再溫熱會喪失香氣，所以最好是煮好後立即享用。

4樓：艾莫

大醬湯，海帶豆腐湯，最好是凍豆腐。

5樓：痘士談護膚

面鼓湯味噌湯。

味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的「國湯」，分為赤味噌和白味噌。

味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。

日式壽司配什麼湯？

6樓：乾萊資訊諮詢

日本味襪寬噌湯配日式壽司。

製作方法。1.蔥告仔亮切細末，用布包起後，再用水沖洗，以除去嗆味。

2.將豆腐切小丁，泡入水中備用。

3.海帶芽泡水使其膨脹，再瀝乾水份備用。

4.將出汁放入鍋中煮開，把味噌和目魚精放到濾網中。

5.在湯碗中放慼慼入豆腐丁、海帶芽、蔥末，再倒入作法4的熱湯。