1樓：李和霖
用料：洋蔥 2 顆、麵粉 半碗、高湯 一罐、起司粉 適量、忌廉 10 g、意式香料 適量、鹽 適量、醬油 一大匙、蒜末 3 瓣、黑胡椒 適量。
做法。步驟1：先將洋蔥外面較老的皮去掉， 整顆泡入清水中 10 分鐘 再取出切成細絲， 蒜頭切成細末備用。 麵粉半碗篩過備用；
步驟2：鍋中放入忌廉塊， 融化後放入蒜末。 洋蔥絲小火慢炒， 炒到軟。變色；
步驟3：加入適量的鹽。研磨黑胡椒。意式香料。 麵粉再稍稍拌炒後加入高湯熬煮。 可加一匙醬油增味調色；
步驟4：待洋蔥煮至透明軟爛即可裝入湯杯內撒上起司粉。就是一杯好喝的洋蔥卡布了。
小貼士：炒洋蔥請務必以慢火炒， 若炒焦了湯品會變苦。
2樓：網友
洋蔥卡布。<>
材料。洋蔥(大)2 顆，蒜末3 瓣，忌廉10 g,麵粉 半碗，高湯 一罐，鹽 適量，醬油 一大匙，黑胡椒 適量，義式香料 適量，起司粉 適。
做法。先將洋蔥外面較老的皮去掉， 整顆泡入清水中 10 分鐘 再取出切成細絲， 蒜頭切成細末備用。 麵粉半碗篩過備用。
鍋中放入忌廉塊， 溶化後放入蒜末。 洋蔥絲小火慢炒， 炒到軟。變色。
加入適量的鹽。研磨黑胡椒。義式香料。 麵粉再稍稍拌炒後加入高湯熬煮。 可加一匙醬油增味調色。
待洋蔥煮至透明軟爛即可裝入湯杯內撒上起司粉。就是一杯好喝的洋蔥卡布了。
3樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
先將洋蔥外面較老的皮去掉，整顆泡入清水中10分鐘再取出切成細絲，蒜頭切成細末備用。麵粉半碗篩過備用。
鍋中放入忌廉塊，溶化後放入蒜末。洋蔥絲小火慢炒，炒到軟。變色。
加入適量的鹽。研磨黑胡椒。義式香料。麵粉再稍稍拌炒後加入高湯熬煮。可加一匙醬油增味調色。
待洋蔥煮至透明軟爛即可裝入湯杯內撒上起司粉。就是一杯好喝的洋蔥卡布了。
洋蔥卷的做法
4樓：lisuna李蘇娜
原料：洋蔥2個、雞蛋1個、澱粉、麵包糠適量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬適量。
做法：1、洋蔥切圈；
2、雞蛋在碗中打散；
3、麵包糠放入碗中；
4、澱粉放入碗中；
5、洋蔥圈加少許鹽、胡椒粉拌勻；
6、將洋蔥圈先裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉；
7、再裹上一層蛋液；
8、最後裹上面包糠；
9、將所有的洋蔥圈都裹上面包糠；
10、 油溫六七熱時，放入麵包糠，小火炸至金黃；
11、 盛出將油瀝乾即可，吃時可蘸番茄醬，味道更好。
5樓：匿名使用者
備料：1：紫色的洋蔥（幾個自己考慮吧），先以2個洋蔥為例2：雞蛋5顆。
3：牛奶：250ml袋裝的牛奶用一半就可以了4：胡椒粉。
5：雞精。6：鹹鹽。
7：麵粉兩小碗，8：味好美的番茄醬一瓶。
方法：1：用乙個大點地盆子，把5顆雞蛋全打進去，再把麵粉兩小碗和125ml牛奶倒進去，使勁的攪拌，然後加一碗涼水，在繼續攪拌勻了，然後再新增胡椒粉少許，雞精少許鹹鹽少許繼續攪拌，全部攪拌均勻了，濃度要很稀，比牛奶濃就可以了；
2：把洋蔥切成圈，，然後放進攪拌好的麵糊裡，浸泡10分鐘；攪拌均勻。
3:把食油倒進已經加熱的鍋裡，（要多點油）等油燒熱後，就可以把洋蔥卷乙個乙個的放進油鍋裡炸了，每乙個都要分開擺放好了炸（我說明白了嗎？）等顏色變金黃了就可以出鍋了 這樣美味的洋蔥卷就炸好了，下一步就是怎麼吃了；
4：用洋蔥卷沾著味好美的番茄醬吃就可以了。
注意：麵糊一定不能稠了！雞蛋和牛奶的用量自己掌握把，可多可少。
6樓：匿名使用者
洋蔥鮪魚蛋糕卷的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心 青少年食譜。
口味：甜味 工藝：烤洋蔥鮪魚蛋糕卷的製作材料：主料：雞蛋清210克，小麥麵粉100克。
輔料：塔塔粉2克。
調料：鹽2克，白砂糖80克，芥末1克教您洋蔥鮪魚蛋糕卷怎麼做，如何做洋蔥鮪魚蛋糕卷才好吃1. 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用；
2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌至起細泡；
3. 加入2/3的細砂糖、鹽於蛋白中拌打至細砂糖溶解；
4. 將剩餘的1/3細砂糖加入蛋白中拌打至溼性偏乾性發泡；
5. 低筋麵粉過篩後加入蛋白中輕輕拌勻成蛋糕體面糊；
6. 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將蛋糕體面糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘；
7. 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撒掉底部白報紙待冷卻；
8. 以漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬（100克）；
9. 於開頭部分約2釐公尺處淺切一刀(勿切斷)，再用擀麵杖棍將其與白報紙一起捲起即可；
10. 表面擠上適量黃芥末醬裝飾即可。洋蔥鮪魚蛋糕卷的製作要訣：洋蔥鮪魚沙拉醬。
原料：洋蔥150克、水煮鮪魚150克、沙拉醬150克、黑胡椒粉1/2克、黃芥末適量。
1. 洋蔥切小丁，氽燙去辛味備用；
2. 水煮鮪魚去水分；
3. 鮪魚加入洋蔥丁、沙拉醬、黑胡椒粉、黃芥末一起攪拌均勻即可。小帖士-食物相剋：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
洋蔥沙拉的做法
7樓：冠亞技術天高
將做法儲存到手機。
步驟 1一顆洋蔥逆紋切成薄片，我相信大家都會_
步驟 2好，冰鎮一下午或一晚上～沒空一小時也好～
步驟 3瀝乾水，加一小勺鹽巴揉搓，出水後擠幹水分（實在沒空冰鎮，可以只進行這一步）
步驟 4加點胡椒粉，加一勺20ml醋拌均勻就可以了洋蔥沙拉的小貼士。
冰鎮，鹽醃製可以去除一些辛辣味。
8樓：孫烸霃
洋蔥鮪魚沙拉。
材料〗洋蔥300公克（半斤）、鮪魚罐頭乙個。
調味料〗沙拉醬110公克。
作法〗洋蔥切薄圈，用清水衝5分鐘，再泡冰開水30分鐘，撈起瀝乾水份排盤。
2.將鮪魚罐頭開啟，用筷子將鮪魚攪散，倒在洋蔥上，再將沙拉醬淋上即可。
洋蔥圈的做法
9樓：魏河塔凡白
把洋蔥切圈，用鹽和胡椒稍微拌一下。
然後灑上澱粉再裹上蛋液最後丟進麵包屑裡滾一圈。
最後丟油裡炸。
10樓：賈炎祝吉
前言菜鳥來發呵呵o(∩_o
材料主料：洋蔥2個；
輔料：油適量、麵粉適量、鹽適量、孜然適量、雞蛋1個洋蔥圈1
洋蔥洗淨切圈，2放乾麵粉沾下。
3蛋黃加麵粉孜然粉調成麵糊。
4鍋中倒油燒至七分熱。
5下後變色立馬拿出就可。
11樓：呂錦頓星海
前言當點心吃的小吃，很香。
材料主料：洋蔥100g；
輔料：油適量、麵粉適量、雞蛋1個、鹽適量。
洋蔥圈1洋蔥切成圈。
2麵粉加入水調好麵糊，加入適量的鹽，攪拌均勻3雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
4把切好的洋蔥沾上雞蛋液。
5再沾上面糊。
6鍋中放油，油熱後放入沾有雞蛋液和麵糊的洋蔥圈，炸至金黃色即可小貼士油不易太熱，大概七成熱時放入洋蔥圈即可。
12樓：離之火
上面說的太麻煩了。我一般在家。
就榨汁機打碎，加上乙個雞蛋，放點雞精，大喜大牛肉粉，黑胡椒粉，小蘇打可以選擇放些澱粉，最好是生粉~~
鍋子裡放點油(不要太多),把調好的麵糊用勺子窯，一點點倒在鍋子裡攤成圈的形狀，煎熟了就可以吃了。好香的。
13樓：網友
洋蔥圈的做法-西餐小點食譜。
原料準備：洋蔥；泡打粉；吉士粉；鹽；胡椒粉；紅粉（見註解）；麵粉；水；油製作方法：
a. 將泡打粉；吉士粉；鹽；胡椒粉；紅粉（見註解）；水；油調成糊狀備用。
b. 洋蔥切圈裹上面粉。
c. 再掛上一層調製好的糊。
d. 放入150度的油裡炸至金黃色即可。
註解： 紅粉--指顏色特紅，味道非常辣，研磨得很細的紅辣椒粉。
麵粉--這裡需要使用低筋麵粉製作。
洋蔥卷怎麼吃的做法
14樓：0澤國a網盤
用料洋蔥 1個。
麵包糠 適量。
澱粉 適量。
雞蛋 2個。
洋蔥卷的做法。
洋蔥切出圓圈。
步驟：雞蛋液-澱粉-雞蛋液-麵包糠。
這個順序，整好後，大
請介紹下腐乳空心菜的常見做法？
材料。空心菜，蒜末，白豆腐乳塊，糖，鹽，水，油。做法。.空心菜最近最嫩了，洗乾淨後，擇成小段。切些蒜末。.這樣一盤空心菜，用兩塊白豆腐乳，就是桂林豆腐乳那種，不過好象有人有紅色的豆腐乳，回頭也可以試試。.兩塊白豆腐乳，加一點糖 鹽和水，把豆腐乳給調成汁。.然後就可以開始炒了，熱油鍋，下空心菜炒到分熟...
請介紹下蔥油餅的做法，介紹下蔥油餅怎麼做？
做法中筋麵粉 蔥切珠 沙拉油，基本主角。中筋麵粉加糖1 8小匙。水加熱至滾沸。滾水衝遶麵粉後，攪拌成小面片狀，淋上冷水。略降溫後，再用手揉壓聚合成團，可能會略粘手 不要怕，可加少許油，但不要加麵粉喔！聚合後覆蓋蓋子 盤子 塑膠袋等防表面接觸空氣乾燥，開始醒面。醒20 30分鐘。分割8 12個，大小可...
卡布奇諾可拿鐵的具體做法
coffee latte 咖啡拿鐵。配方 咖啡 熱牛奶 奶泡。特點 在義大利語中叫做牛奶咖啡，確實名副其實。因為加入了大量的牛奶顯得柔滑順口，一大杯散發著奶香的咖啡拿鐵既可以當早餐咖啡，又可以慢慢品味。而風靡業界的拿鐵拉花藝術又使得拿鐵的人氣倍增，既是飲料又具有藝術美感，對此已經興起了一項國際性的拿...