1樓：小小萍
主料。洋蔥1個。
青椒1個。紅椒1個。
臘腸適量。西芹適量。
輔料。姜適量。
蒜適量。配料。
生抽適量。洋蔥西芹炒臘腸的做法步驟。
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1.將洋蔥、青紅椒、西芹切塊。
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2.臘腸切片。
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3.起油鍋，爆香姜蒜，下臘腸煸炒。
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4.待臘肉變色後，加入其它材料一起，炒至斷青，下點生抽調味就好了。
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5.上菜了。
2樓：體娛荒原
洋蔥炒臘腸，首先要把所有的材料準備好清洗乾淨儘量準備的新鮮一點，炒的時候放一點油先炒洋蔥然後再放臘腸再放西芹菜。
臘腸炒西芹好吃又簡單
3樓：無雅詩
臘腸炒西芹的好吃做法：
臘腸炒西芹】
1.西芹一把，摘乾淨以後用清水沖洗，切成釐公尺左右的段，放在盤中備用。
廣式臘腸洗淨後斜切成片，裝在盤中備用。
大蔥一段，斜切成馬蹄片，生薑一塊，切成菱形片，抓入一把紅幹椒。
2.鍋裡燒水，開大火把水燒開，把芹菜倒入焯水30秒後，撈出瀝乾水分，繼續燒水，然後再倒入臘腸，把臘腸焯水20秒就可以撈出控水，撈出臘腸後儘快用涼水沖洗。
3.鍋內加入植物油，倒入蔥，姜紅幹椒翻炒，把蔥姜爆香以後，倒入臘腸，翻炒幾下後倒入料酒，把料酒翻勻以後，倒入芹菜繼續大火翻炒。
4.加入生抽，食鹽，味精，胡椒粉，白糖，翻炒化開調料以後，勾入水澱粉，開大火收汁，臨出鍋的時候，加入辣椒紅油，再然後就可以出鍋裝盤。
2.在烹炒過程中，儘量用大火快炒，縮短烹炒的時間。
4樓：牛一種態度
臘腸炒芹菜的做法：
1.準備食材，將芹菜摘去葉子，清洗乾淨。
2.斜刀切段，鍋中做水，煮沸，放入芹菜焯水。
3.芹菜撈出，放入涼水盆中撈出控水。
4.臘腸斜刀切片，蔥花、蒜末、薑絲準備好。
5.炒鍋加熱倒油，放入臘腸翻炒。
6.在放入蔥花、蒜末、薑絲爆香。
7.放入焯過水的芹菜，在新增上適量的食鹽大火迅速翻炒。
臘腸炒芹菜的美味小竅門：
1.芹菜在沸水中焯的時間別太長，不要等水開就撈出芹菜，要不芹菜的口感就綿了，同時營養也會大量流失的。
2.炒制的時候要大火翻炒，這樣才能保持食材的口感和味道。
3.臘腸本身有油脂了，所以在炒的時候油不需要加太多。
臘腸炒芹菜主要取材於芹菜和臘腸這兩種食材，芹菜是蔬菜中有著獨特風味的一種食材，清新脆嫩還帶著本身特有的清香味道，它含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，幫助消化，**排毒，老少皆宜，臘腸雖美味，但是油脂比較多，所以需要搭配這青菜一起炒制，這裡將臘腸和芹菜一起炒制，芹菜在幫助臘腸在人體內的消化的同時，還可以解其油膩，很是不錯。
5樓：帳號已登出
西芹炒臘腸。
工藝炒。口味家常味。
時間30分鐘。
難度新手嘗試。
主料main
西芹300克 臘腸200克2人份。
輔料others
食用油2湯勺 鹽1/2茶勺 生抽適量。
芹菜是高纖維食物，經腸內消化作用能產生抗氧化劑，常吃芹菜，可以有效的幫助**抗衰老。芹菜搭配一些瘦肉香腸之類的，就成為非常美味的家常小炒。
西芹炒臘腸的做法。
步驟step
準備好材料。（臘腸是我自己灌的，外觀沒有超市賣的好看，味道可是不輸的哦）
步驟step
臘腸用溫水沖洗一下，剝去腸衣，切成薄片。（腸衣也可不用剝，看自家習慣吧）
步驟step
裝盤放蒸鍋蒸半個小時至臘腸熟透。
步驟step
西芹洗淨摘去葉子，切成4釐公尺左右的段，根部比較粗的部位對切。
步驟step
鍋裡放水，水煮沸後放進西芹焯水1分鐘，撈出控幹水分。
步驟step
炒鍋放油，油熱後放進焯過水的西芹快速翻炒幾下。
步驟step
放進蒸熟的臘腸，翻炒均勻，加入鹽、老抽調味出鍋。
技巧tips
1、西芹焯水後再炒，不但口感好，下炒鍋也容易炒熟，營養流失的也少。
2、焯水時放幾滴食用油，水裡加點鹽，焯出的菜能保持翠綠的顏色，焯水後用冷水沖涼，香芹的口感更加脆爽。
3、喜歡放老抽、雞精等調料的根據口味新增。
6樓：網友
臘腸炒西芹確實簡單易做又非常好吃，臘味入味同時不易消化，但是搭配西芹，含有大量的膳食纖維，有助於腸道蠕動消化，同時可以提鮮解油膩。
洋蔥炒臘腸怎麼做
7樓：搖一搖
<>洋蔥炒臘腸。
許久沒在家裡做飯了，娃兒跟姐出門幾天，這樣子我跟爺也就在家裡兩人世界了，因為兩人的晚飯，那就以消滅家裡所藏食材為主，也為許久沒沾家鄉味的爺開開葷。今天這款菜譜的主要食材是臘腸，是湖南婆婆給我們年初時帶回來滴特產了，家婆自己備材料然後拿到外面所灌滴晾曬的臘腸了，那天炒了這樣子乙份湘江味十足的菜，我家爺吃了三碗飯。這會我就先菜譜走起喜歡滴也來嚐嚐吧。
主料。臘腸。
1份。<>
洋蔥。半個。
輔料。油適量。
醬油適量。料酒適量。
青蒜適量。洋蔥炒臘腸的做法。
備青蒜，臘腸，洋蔥，辣椒。
湯鍋加水煮開，下臘腸焯洗。
熱乾鍋，將臘腸改刀下鍋。
小火煸煎至出油出味。
加適量料酒提味。
另起鍋，加少量油，將辣椒改刀下鍋。
煎炒至臘腸出味後，再移鍋至臘腸鍋裡。
再將青蒜及洋蔥下鍋。
加適量醬油提味，翻炒均勻掛味即可。
乙份洋蔥炒臘腸完成。
小貼士。臘腸是帶重油的食材，因些在煸煎的時候爭取用乾鍋煸炒。這樣子成品菜清爽一點。
臘腸炒西芹的做法
8樓：繁華有一夢
食材明細。主料。
臘腸3根。西芹一顆。
白糖1茶匙。
辣椒粉1茶匙。
胡椒粉適量。
微辣口味。炒工藝。
十分鐘耗時。
普通難度。西芹炒臘腸的做法步驟。
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準備所需食材。
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西芹摘去葉子斜切成片。
臘腸切片。<>
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鍋裡不放油放入臘腸小火煸炒。
煸炒到臘腸的肥肉部分變的透明。
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放入白糖。<>
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放入雞精。<>
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放入辣椒粉。
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撒入胡椒粉，可以多撒點，很提味的呢。
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放入西芹。<>
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大火翻炒到西芹斷生，出鍋，裝盤。
臘腸炒西芹怎麼做?
9樓：花花豬元
選擇嫩的西芹擋個水，先炒辣椒在放臘肉最後放西芹，如果放點蒜子就更好。
10樓：閒著閒著不如學點啥
先臘腸煮熟了，切片。大火爆炒西芹，加鹽，味精，放進臘腸片，翻勻就可以了。
做法，洋蔥炒臘腸怎麼做好吃，洋蔥炒臘腸的家常做法
11樓：陌上_卿名酒酒
主料臘腸。
1份洋蔥。半個輔料油適量。
醬油適量。料酒適量。
青蒜適量。步驟1.備青蒜，臘腸，洋蔥，辣椒。
2.湯鍋加水煮開，下臘腸焯洗。
3.熱乾鍋，將臘腸改刀下鍋。
4.小火煸煎至出油出味。
5.加適量料酒提味。
6.另起鍋，加少量油，將辣椒改刀下鍋。
7.煎炒至臘腸出味後，再移鍋至臘腸鍋裡。
8.再將青蒜及洋蔥下鍋。
9.加適量醬油提味，翻炒均勻掛味即可。
10.乙份洋蔥炒臘腸完成。
小貼士臘腸是帶重油的食材，因些在煸煎的時候爭取用乾鍋煸炒。這樣子成品菜清爽一點。
12樓：heart消除隔閡
洋蔥炒臘腸的家常做法。
材料洋蔥乙個，牛肉，黃油，蠔油，糖，鹽，生抽，老抽，料酒，生粉，雞粉做法1.牛肉切條，加料酒，鹽，雞粉，蠔油，生抽，生粉抓勻醃製，洋蔥切條備用，2.熱鍋，下黃油片兒抹勻鍋底，下洋蔥爆炒至洋蔥鬆軟，加入牛肉快速翻炒，加糖，雞粉，鹽，生抽調味即成。
洋蔥炒臘腸的家常做法大全怎麼做好
13樓：畸形的豬
食材明細。
臘腸一根。洋蔥大半個。
鹽適量雞精適量。
微辣口味。炒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。洋蔥炒臘腸的做法步驟。
準備材料。洋蔥洗淨切片。
臘腸洗淨切片。
熱鍋入油，放入臘腸。
把臘腸翻炒至熟。
在放入洋蔥，加半勺鹽。
炒三，四分鐘把洋蔥炒出香味。
加半勺雞精炒均勻即可。
西芹炒臘腸的家常做法大全怎麼做好吃
14樓：網友
主料西芹。
200g廣東臘腸。
1根蒜瓣。3瓣輔料油適量。
鹽適量醬油適量。
步驟1.西芹洗淨稍微刮一下去除老筋。
2.西芹切段再切絲。
3.臘腸切片再切絲。
4.蒜切蒜蓉。
5.熱鍋冷油，小火下臘腸炒一下。
6.加入西芹，點少許的水，不要加多水哦，只是幾滴，不要乾鍋就好7.放蒜蓉炒勻。
8.放少許鹽調味。
9.關火後滴入幾滴美極鮮醬油調味即可。
15樓：ii怪獸別跑
西芹炒臘腸的做法步驟。
西芹炒臘腸的做法步驟：1 1材料：西芹和臘腸西芹炒臘腸的做法步驟：2 2鍋裡不放油，因為臘腸在炒的過程中會出不少油，小火把臘腸稍煎幾分鐘。
西芹炒臘腸的做法步驟：3 3煎好的臘腸用盤子盛出來西芹炒臘腸的做法步驟：4 4鍋里加少量油，把西芹倒進鍋裡炒西芹炒臘腸的做法步驟：
5 5等西芹變色加一點點鹽進去，因為臘腸是鹹的，所以我沒放其它調味料進去。
西芹炒臘腸的做法步驟：6 6放臘腸進去快炒幾分鐘就可以了，西芹不要炒的太熟，不然容易變老口感就不清脆了。
西芹炒臘腸的做法步驟：7 7成品。
青椒臘腸炒香乾的做法,青椒臘腸炒香乾怎麼做
材料豆乾條300公克 豬瘦肉100公克,青椒1個,沙拉油1大匙,辣椒末15公克,蒜末10公克,水100cc,鹽1 2小匙專,雞粉 屬1 4小匙,砂糖1 4小匙,米酒少許,胡椒粉少許,太白粉1小匙,醬油1小匙,米酒1 2大匙 做法1.豆乾條切段 青椒切從中間剖開後去籽,再切絲備用。2.豬瘦肉切絲,放進...
牛肉炒洋蔥怎麼做，牛肉炒洋蔥的做法怎樣使牛肉更嫩
材料洋蔥一顆切 l 水2大匙 蔥少許切段 鹽1小匙 醋少許醃料 牛裡脊肉切絲500克 酒1匙 太白粉1匙 薑絲少許 鹽1 4匙 水1匙 麻油少許 作法1.將所醃料醃約30分鐘 2.將醃好的牛肉,用3大匙的油炒,加少許醋,約七分熟,拿起備用3.餘油燒熱,倒入蔥段,爆香,加入洋蔥,翻炒數下，再加入炒好的...
能否介紹下韓式泡菜炒飯怎麼做才好吃？
主料 泡菜1小碗 米飯1大碗 輔料 油適量 味精適量 芝麻少許 青蒜少許 辣醬適量。韓式泡菜炒飯。準備好材料，如果家中有肉絲的，可以放點，沒有不放也行。鍋燒熱倒油，放入泡菜煸炒至香。倒入米飯，翻炒，均勻後放點味精，因為泡菜是鹹的，所以不要再放鹽了。關火，裝入碗中，撒上青蒜沫和芝麻，增香 富有韓國風情...