是用熱水還是冷水和空心麻團

2025-02-23 16:45:10 字數 3702 閱讀 5839

1樓:匿名使用者

新鮮的檸檬營養成分更高一些。應該等笑蘆熱開水冷卻基公升手搏嫌了之後再放入檸檬。我學醫的姐姐告訴我的,我每次都這樣泡的。

2樓:匿名使用者

應該都可以吧,要看你是怎麼燉的,如果是直接燉就用涼水,煎過再燉就用熱水。

3樓:匿名使用者

開水下面(我們廣東人稱之為「意粉」),約10分鐘,時不時攪拌防止沾鍋,期間分兩次加入少量的冷水,這樣做的目的是防止麵條外面太熟鋒信塵但心還未熟。出鍋後馬上把麵條放進冷水(最好是冰水)裡,這叫「過冷河」,經過這樣處理麵條坦彎才會爽滑。接銀禪下來要炒要燴就悉隨尊便了。

4樓:匿名使用者

那要隨著季歷羨節的變化,冬天要用溫水,以不冰手為準就行,太熱的水會傷到**的。而堅持用涼水洗臉為好,記住是涼水,並不是冷水,兩種概念是差別很大的。先用溫輪沖水洗,把毛孔開啟便於的清洗除臉上灰塵分泌物等。

然後再用冷水沖洗 ,這是起收縮毛孔的作用。這樣才會及清洗的和 乾淨,又不會使毛孔變粗大。而且還會使**細膩而富有彈性。

一天最多洗三次臉,洗面奶最多用兩次,如果每次都用的話對**的傷害也是很大的。洗臉的時候不要過用力,達到清潔**的目的就行,洗完後最好用乾淨的乾毛巾輕輕把水臘爛殲擦乾次就行。

5樓:匿名使用者

不要加麵粉,用溫水和麵加一點泡打粉。

誰會做空心麻團?泡打粉可以加嗎?糯公尺麵一定要全部用開水燙嗎?泡打

6樓:繃仍

泡打粉不可以燙得。

7樓:錯誤了卡機三

這個應該是可以的望。

拌芝麻醬用熱水還是冷水啊

8樓:幸福的

拌芝麻醬用冷水拌。

拌芝麻醬時需慢慢往裡加涼白開,這樣能把芝麻醬調得稀稠適度,還可根據個人口味加點醋、鹽、糖。芝麻醬很適合拌水焯後的綠葉菜,兩者都含鈣豐富,可謂強強聯合。

芝麻醬的好處:

1、養顏抗衰老芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素e等,其中亞油酸高達50%,具有軟化血管的功效;芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有的維生素e更適合更年期婦女。

2、補鈣健骨骼在膳食中,除了奶製品外,鈣的主要**是豆類和蔬菜,芝麻醬的鈣含量卻遠比豆類和蔬菜高,吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

3、優質蛋白質經常吃芝麻醬,也是補充蛋白質的好途徑,每100克芝麻醬中含21克蛋白質,高於雞蛋和瘦牛肉,芝麻醬含鐵高,不僅可以調整偏食、厭食,還能糾正和預防缺鐵性貧血。

不過,芝麻醬熱量、脂肪含量較高,在食用芝麻醬時,應有意識地少吃一些植物油或其他油類食物,有意識多吃一些蔬菜、粗糧,以一天食用10克左右(兩小勺)為宜。

9樓:枯井望天

拌芝麻醬不用水,用食用油,具體做法如下:

1、準備好食材:白芝麻:200克、食用油:50毫公升。

2、白芝麻200克放入鍋中,中火翻炒均勻。

3、把炒好的芝麻放入破壁機中。

4、倒入50毫公升油,打成醬。

5、倒入無水無油的杯中即可食用。

10樓:網友

不是冷水也不是熱水,而是植物油。這是拌芝麻醬的訣竅。首選麻油,其次是花生油,再次是色拉油。用水拌出來的芝麻醬相信你自己也不會吃的。

拌醬的油不能少,也不要太多,否則芝麻醬會很稀,比較膩人。

另外還有乙個訣竅就是將油稍微加熱一下拌醬更香。切忌油溫過高,大約80-100攝氏度左右即可。

11樓:匿名使用者

涼白開,再來少量鹽。

怎麼做出好吃的空心麻團?

12樓:請叫我蘑菇娘娘

如何做空心麻團?快來get吧~

空心麻團的做法麻球怎麼和麵

13樓:網友

空心麻團--不用泡打粉一樣可做出漂亮的空心麻團的做法步驟。

將30克白砂糖放到70克開水中攪拌融化。

倒入100克糯公尺粉。

活成軟硬合適的糯公尺糰。

將糯公尺糰均銷檔分成每個15克,團圓捏實。

取其中乙個捏成小碗狀。

蘸點水,放在芝麻盤中, 使表面沾滿芝麻,沾滿芝麻後用手輕輕捏實。

鍋中倒入油油溫至4成熱,放入麻團浸炸。

待公升至6成熱時,麻團快漂起時,用勺背按壓麻團,壓扁後待鼓起時再壓,反覆幾次後麻團鼓起,至金黃色後撈出,放在廚房紙上吸盡油,趁熱吃即可。

各地的糯公尺粉吸水量不同,自己根據實際情況調整,和麵時的加水量至關重要,若水加得過多,麵糰太軟會使麻團成品塌陷;水加得過少,麵糰太硬,又會增加製坯的難度且成品不膨鬆。

這個方子是沒有加入泡打粉的,也可以加入適量的泡打粉,有了泡打粉的加入,即使你中心不包入餡料,它炸後也能發泡漲的很大。加入泡打粉的方子是糯公尺粉250克、糖50克、餡料(可以用黑芝麻湯圓心、紅豆沙等)100克、泡打粉1茶匙、水200ml、油(放入麵糰中)2湯匙(30ml)、白芝麻100克、油(油炸用。

先把白糖溶成糖水飢陸後再加到糯公尺粉中,否則麻團成品表面會出現黑色小斑點。 糯公尺粉用開水燙麵,再混合揉勻,這樣和出來會很容易膨脹大。

裹芝麻時在麻團上蘸點水,便於芝麻沾在上面,裹上芝麻後一定要用手再攥一下,使芝麻緊密的沾到麵糰上面,不然下鍋炸的時候,芝麻容易脫落。炸的時候一定是小火慢慢炸,用勺子或鏟子的背面按壓麻團,這樣不僅受熱均勻,炸的顏色也漂亮,更是體積變大形成空心的緣由活好的糯公尺糰全程要用保鮮膜或溼布蓋好,以免糯公尺糰操作過程變幹。

空心麻團的配料及怎麼做

14樓:網友

原料:糯公尺粉125克、白糖25克、熱水65克、無鋁泡打粉1克。

餡料:豆沙少許。

做法:1、糯公尺粉加泡打粉和過篩,用熱水倒入加入白糖攪拌成團,再取十分之一放水中煮開,放回原來的糯公尺糰中揉成團稍醒一下(這樣的目的是為了讓糯公尺糰好包,容易操作);

2、準備豆沙餡分成相同的大小,份量是糯公尺糰的一半;

3、糯公尺糰分成10個左右的小劑子;

4、取乙個糯公尺糰擀圓,用手窩成乙個小圓碗模樣;

5、放入豆沙餡;

6、包成圓形備用;

7、在糯公尺糰周圍灑上白芝麻;

8、將糯公尺糰全部滾上芝麻;

9、鍋中放油,油熱後;

10、放入麻團坯子,並不停的用勺子按壓麻團,讓麻團脹大;

11、炸好的麻團撈起,控幹油份。

丁香有話說:1、如果直接用開水燙糯公尺粉,糯公尺粉會比較乾燥,容易開列。但取十分之一的糯公尺糰放回鍋中煮開,再放回原糯公尺糰中,糯公尺糰就非常容易操作。

2、你也可以加少許麵粉,這樣也會容易操作。

3、白糖的量一般是15-25克左右自由選擇, 。

4、炸的時候不用太大的火,火太大,會造成外面熟了,而裡面夾生。

5、用勺子不斷地按壓麻團,麻團就會脹得即大又圓。

6、因為放了泡打粉,所以麻團個個是空心的。

7、油炸食品不建議經常食用,偶爾一下可以。呵呵。

15樓:請叫我蘑菇娘娘

如何做空心麻團?快來get吧~

芝麻醬是用熱水還是冷水啊!!?

16樓:卓越新穎

用冷開水,向乙個方向攪拌才可以調勻。

17樓:網友

當然是冷水了,熱水的調不勻。

自己可以試試。

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