1樓：小山村情懷
食在好料理胡蘿蔔蟹肉漢堡。
食材用料。洋蔥 100克相剋食物。
胡蘿蔔 100克相剋食物。
麵包粉 2大匙。
絞肉 300克。
蟹肉咐耐 150克。
黑胡椒 少許。
太白粉 1小匙。
蛋 1個。漢堡麵包 1份。
起司片 1片。
生菜 2片相剋食物。
蘑菇 3顆相剋食物。
芥末 少許相剋食物。
美乃滋 少許。
食在好料理胡蘿蔔蟹肉漢堡的做法。
1.蟹肉煮熟後放涼剝絲，慧譽和絞肉、麵包粉、蛋、黑胡椒、胡蘿蔔末、芥末、美乃滋和太白粉拌，略摔打捏衡碧春成圓球，放入鍋中煎成漢堡排。
2.漢堡麵包放平底鍋上略烘熱，將漢堡排、起司片、生菜夾入漢堡麵包中即可。
健康功效。洋蔥：活血化瘀。
胡蘿蔔：活血化瘀。
生菜：活血化瘀。
2樓：星夢格格巫
材料。洋蔥 100克，胡蘿蔔 100克，麵包粉 2大匙，源指孫絞肉 300克，蟹肉 150克，黑胡椒 少許，太白粉 1小匙，蛋 1個，漢堡麵包 1份，起司片 1片，生菜 2片，蘑菇 3顆，芥末 少許，美乃滋 少許。
做法。1、蟹肉煮熟後放涼剝逗鋒絲，和絞肉、麵包粉、蛋、黑胡椒、胡蘿蔔末、芥末、美乃滋和太白粉拌，略摔打捏成圓球雹鏈，放入鍋中煎成漢堡排。
2、將漢堡麵包放平底鍋上略烘熱。
3、將漢堡排、起司片、生菜夾入漢堡麵包中即可。
3樓：江蘇新東方烹飪學院
洋蔥 100克，胡蘿蔔 100克，麵包粉 2大匙，絞肉 300克，蟹肉 150克，黑胡椒 少許，太白粉 1小匙，蛋 1個，漢堡麵包 1份，起司片 1片，生菜 2片，蘑菇 3顆，芥末 少許，美乃滋 少許純遊。
做法。1、蟹肉煮熟後放涼剝絲，和絞肉、麵包粉、蛋、黑胡椒、胡蘿蔔末、芥末、美乃滋鄭褲頌和太白粉拌，略摔打捏成圓球，放入鍋中煎成漢堡排。
2、將漢堡麵包放平底鍋上略烘熱。
3、將漢堡排、起司片、生菜夾入漢堡喊鄭麵包中即可。
4樓：鄭芬多老師
做法示例如下：
1、剝賣祥姿開蟹殼將蟹肉拿出，生雞蛋打到蟹肉的上方。（別忘記撒上一些鹽）
2、將生菜切片放入清水中清洗。
3、將麵包切成兩半，於兩片面包中中絕間放入蟹肉，將蟹宴碰黃堡放入微波爐中微波十幾分鍾。
4、最後在蟹肉上加上番茄醬即可。
肉蟹堡怎樣做？
5樓：網友
肉蟹煲的做法步驟。
1蔥和姜切成段；
3準備好香香的蔥花；
4將梭子蟹清洗乾淨，清洗時可用刷子刷一下～5將蟹放入蒸籠蒸熟～開啟蟹蓋，去除蟹上髒東西，用剪刀剪成四到六塊；
6土豆、素雞切成塊；
7白菜切成如同大片；
8鍋中放入適量油加熱，將蔥、薑絲放入鍋中爆香；
9加入雞爪爆炒，翻炒四五分鐘；
10加入豆瓣醬，爆炒兩分鐘；
11加入適量水，煮開；
12鍋中放入適量油，加熱放入土豆翻炒；（步驟11水煮開時間，完成該步驟）
13將土豆放入煮開水中，煮十分鐘左右！
14加入素雞、大白菜大火煮，放入適量鮮醬油！（先加入白菜梆子，後加入白菜葉，共煮五六分鐘）
15提早將白菜、素雞盛出，以免煮爛，盛出後放在湯盆底部，最後待用；
16另起一鍋，鍋中放適量油加熱，放入姜蔥翻炒後放入蟹翻炒三四分鐘；
17加入生粉水一起翻炒至粘稠；（生粉水勾芡：澱粉一定要放的多一些，一次性完成，少了後面湯汁就不厚重了，再勾芡就沒用了）將翻炒後蟹加入步驟14中，煮5-6分鐘後，出鍋！
6樓：遠景有溪
食材準備：
主料：鐵蟹（緬甸肉蟹）500g或梭子蟹，大小100g左右。
輔料：滷雞爪250克【或500克】、明蝦250克【150克】、圓蔥條100克、薑片5克、蒜片10克、土豆粗條150克、年糕100克、藕100克、玉公尺棒100克、豆腐100克、西芹100克、胡蘿蔔條50克、幹辣椒段10克、芝麻3克、香蔥末5克、啤酒300克、清油100克、紅油100克、澱粉50克、香油2克。
水：煮雞爪原湯500g
原材料處理：
1、所有原料洗淨，青菜類去皮改刀；
2、土豆過油炸一下，撈出控油備用；
3、蟹子，去殼、去腮，斬件，裹幹澱粉，過油炸，控油備用；明蝦，洗淨去須，過油炸，控油備用；
4、姜、蒜切片備用；
加工流程：鍋裡放油、下幹辣椒5克、下圓蔥、姜、蒜片煸香，肉蟹醬煸香，加入啤酒；在下入配菜、下入明蝦、滷雞爪、炸好的蟹子，下入煮雞爪原湯，煮至分鐘調口，下入西芹段、香油收稠汁出鍋，撒上芝麻、香蔥末、剩下的5克幹辣椒，澆上燒熱的紅油即可。
注意事項：1.螃蟹要用活的，不能用凍蟹。
2.滷雞爪用超市滷肉料，剪指甲清水泡4小時後冒水，高壓鍋加滷料，紅燒醬油，花雕酒，蔥姜，少量鹽25分鐘即可。
螃蟹堡做法
7樓：勤奮的曼曼
這個做法也是很簡單的，一定要買好的螃蟹上等的螃蟹之後加進去就可以了。
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材料 豆角量 豬bai肉du1塊 蔥少許 姜zhi少許 蒜少許 料酒少許 老 dao抽少內許 食鹽適量容 味精少許 香油少許 色拉油適量 豆角炒肉的做法 1豆角擇去兩頭的老筋，洗淨切成粗絲 2豬肉切絲，然後加少許水澱粉上漿 也可以用一個蛋清 3鍋內放水燒開，然後加少許油和鹽，放入豆角焯透撈出 之所以...