1樓：蒲蒲
田雞做黨參田雞湯給小孩比較好。黨參田雞湯材料：田雞1斤、黨參3兩、生薑3片、鹽少許。
做法嫌碰肢：
1、田雞洗淨，黨參洗淨，姜洗淨拍扁。
2、砂鍋盛適量清水，水滾放田雞、黨參及生薑同煲，水滾後轉慢火，煲2小時，加鹽調味，即成。
功效：田雞能滋陰解虛熱，利水氣，消浮腫，含豐富蛋白質，碳水化合物。
鈣、磷、鐵及多種維他命。
是美味的清補食品。黨參能補中益氣。
治虛損，食少體倦，久瀉，消渴。
生薑能發表散寒，溫胃止嘔，消痰行水，解毒。黨芹世參可以補氣血，和生薑田雞一起吃的話可以有驅寒的作吵凱用，而且也可以起到養胃助消化的效果。此湯可治久病、產後、年老或勞損過度所引起之衰弱。
2樓：宇思彤豆澄
田雞煲湯的食材清單和製作步驟如下：
食材清單： 田雞2只。
白胡椒10克。
黨參30克。
陳液禪皮一小塊。
生薑2片。紅梁埋卜棗去核2枚。
鹽適量。製作步驟：
1. 取田雞洗淨，去皮內臟頭，斬件備用。
2. 北芪、黨參、陳皮、生薑片和紅棗放入砂鍋中，加清水適量，橡穗用文火煲2小時。
3. 加入鹽和味精調味，再加入田雞塊，煮滾即成。
以上就是田雞煲湯的食材清單和製作步驟。
田雞煲湯的正確方法怎樣做田雞湯
3樓：潮孤陽
1、田雞補益燉湯原料：田雞2只，烏豆50克，淮山15克，當歸20克，生薑2小塊，葡萄乾少許，紅棗10枚。
2、將田雞剖淨；生薑去皮。
3、將田雞肉、姜、烏豆、葡萄乾、紅棗、藥材共入燉盅，並放水5碗，燉3小時便可，食烏豆、田雞，飲湯。
4、功效：滋潤補血，養血，健胃消食。
田雞煲湯的正確方法 怎樣做田雞湯
4樓：陽光生活
田雞煲湯的正確方法1. 田雞補益衡仿燉湯原料：田雞2只，烏豆50克，淮山15克，當歸20克，生薑2小塊，葡萄乾少許，紅棗10枚。
2. 將田雞剖淨；生薑去歲攔皮。
3.將雞肉、姜、黑豆、葡萄乾、紅棗和藥材放入燉杯中，放入5碗水燉3小時。吃黑豆、雞肉和湯。
4. 功效：保溼補血、養血、健胃、消化食咐雀纖物。
田雞怎麼煲粥給寶寶吃好點
5樓：北海數碼站
田雞也就是青蛙，是現在比較普遍的一種肉食了，去超市菜場都能買得到。我們還知道牛蛙肉和田雞肉比較相似，但是比起家養的牛蛙，野生的田雞肉質更嫩，而且細細品嚐還有點鮮味，吃起來比雞肉更加緊實，吃多了皮蛋瘦肉粥的你，也可以嘗試一下田雞瘦肉粥。
材料白公尺1杯，田雞4只，豬瘦肉50克，嫩薑絲少許，蔥花少許調味料(1)料酒1大匙，澱粉1茶匙(2)水8杯，鹽1茶勺，胡椒粉少許。
做法1、白公尺洗淨，加水8杯浸泡1小時，移到爐火上煮開，改小火煮到熟軟。2、田雞殺好洗淨，切下四肢，拌入調味料(1)略醃，將背部肉層較薄部位用開水汆燙過，瘦肉切好，放入粥內同煮。3、待公尺粒軟爛時，加入田雞腿同煮，並加入薑絲和鹽調味，5分鐘後熄鋒培火，揀除背骨，撒入蔥花和胡椒粉，即可盛出食用。
熬粥筆記1、田雞背加入粥內同煮可以增加鮮味，但是因為肉層薄所以不好吃。2、田雞要買活的現殺肉質才鮮甜，可請商家代為處理。食療效益利水消腫，解熱毒。
田雞的營養價值田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素e和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。
田雞的形狀其實就是有點像雞的，比如田雞腿，做出來和雞腿差不多，但是它的漏租骨頭更小，更細，腿上肉多，感覺咬一口滿滿都是肉，而且田雞腿蠻長的，雞腿就比較的豐滿型了，有些人會覺得田雞腿比雞銀搜唯腿更好吃，因為感覺很不一樣。
田雞湯怎樣煲
6樓：匿名使用者
蒜頭乾貝田雞湯的做法。
蒜頭乾貝田雞湯 特點 增強體質，散發光彩 材料 田雞3只、乾貝8粒、姜2片、蒜頭80克、熱水1500毫公升 調味料 公尺酒20毫公升、鹽2小匙、油適量 作法 1將田雞氽燙，勞起備用。 2將蒜頭去皮，用刀背再捎拍一下。 3當油熱時將蒜頭放入鍋炸到呈金黃色，待蒜味散出即起鍋備用。
4別取一鍋，注入熱水，再放入乾貝、田雞、姜、蒜頭、酒，以中火燉2小時，最後起鍋前再加上鹽調味即可。 功能 美白、祛寒、潤腸、增強低抗力 ti 田雞的烹煮時間要長一點，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜頭時，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜頭焦黑變苦。
建議以一般的中大火炸至蒜略呈金黃色即可，起鍋後蒜頭上的熱殘油會繼續加熱至蒜呈深金黃色。 操作時間125分鐘 氽燙1分鐘→炸2分鐘→燉120分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘 花式變化一蒜頭乾貝田雞掛麵 材料 蒜頭乾貝田雞湯底、田雞、乾貝、青菜、掛麵 作法 1將掛麵煮熟後泡在冷水裡增加麵條的彈性，撈起備用。 2將湯底加熱，加入田雞、掛麵、乾貝煮熟，最後再加入青菜即可。
花式變化二蒜頭乾貝田雞粥 材料 蒜頭乾貝田雞湯底、田雞、乾貝、香菇 作法 1將用有蒜味的湯底加熱，放入公尺飯煮熟成粥。 2再加入田雞、乾貝、香菇一起熬煮，待粥熟後即可食用。 花式變化三蒜頭乾貝田雞鍋 材料 蒜頭乾貝田雞湯底、田雞、乾貝、火鍋料 作法 將水加入湯底中煮熟，加入田雞、乾貝調整湯味，待火鍋湯底煮開後，再加入個人喜好的火鍋料煮熟即可食用。
田雞煲怎麼做？
7樓：薄荷**專家
主料： 田雞 480克。
輔料： 柚子 50克。
調料： 鹽 4克 味精 2克 姜 3克 各適量田雞煲的做法：
1. 鮮嫩肉厚柚皮在清水中泡浸過，又在沸水內滾滾，取出，在清水中泡，取出揩乾水，洗淨，斬件；
2. 燒熱瓦缸，下豬油，下些蒜茸爆香，注入上湯，下入柚皮煲煮十五分鐘，田雞加味拌過後，放入沸油內泡油撈起，置入柚皮煲內，調適味，加蓋煲煮十來分鐘，下些粉芡，豬油，香菜拌上即成。
8樓：村意
在家這麼做點野味也是很不錯。
一歲寶寶田雞粥怎樣煮呢，可以加入什麼材料進行熬製的
9樓：陌上_卿名酒酒
原料：田雞3只、公尺一小杯、鹽、雞精、料酒、油、麻油、姜、蒜、蔥、生抽、生粉、香菜。
做法：1、田雞殺好備用姜、蒜切碎，蔥切小段，香菜刮掉根部泥屑浸泡鹽水片刻晾乾備用；
2、公尺洗乾淨加入少許油和鹽醃半個小時，田雞加入少許料酒、油、鹽、姜、蒜、蔥、生抽、生粉混合攪拌均勻醃好備用；
3、醃好的公尺加水按熬湯鍵煮45分鐘左右（如過沾稠適當加水）後加入田雞煮5分鐘；
4、加入適量的鹽，雞精調味，撒香菜和麻油攪拌均勻即可。
田雞煲湯的正確方法
10樓：馮蜜柚子茶
1、田襪碧胡雞補益燉湯原料：田雞2只，烏豆50克，淮山15克，當歸20克，生薑2小塊，葡萄乾少許，紅慧顫棗10枚。
2、將田雞剖淨；生薑去皮。
3、將田雞肉、姜、烏豆、葡萄乾、紅棗、藥材共入燉盅告攔，並放水5碗，燉3小時便可，食烏豆、田雞，飲湯。
4、功效：滋潤補血，養血，健胃消食。
魷魚乾怎麼煲湯，幹魷魚怎麼煲湯
魷魚燉雞確實鮮美，香氣逼人。完全沒有油膩感，清甜的味道。魷魚含有豐富的鈣 鎂 鐵元素，中醫認為魷魚具有滋陰養胃，補虛潤膚的功能。魷魚燉雞 原料 幹魷魚 土雞 少許豬肉 姜 枸杞 鹽。做法 1 取適量幹魷魚浸泡於清水中，15分鐘左右後取出洗淨，切條待用 2 土雞斬件，豬肉切小塊，薑切片，然後同魷魚條一...
海星煲湯，海星怎麼用，海星怎麼煲湯
回答海星煲湯放什麼材料 海星瘦肉湯 1 海星可以和瘦肉搭配在一起煲湯喝，在製作時需要準備海星1到2只，瘦肉150克，食用鹽少許。海星胡蘿蔔湯 1 海星平時還可以和胡蘿蔔搭配在一起煲湯喝，再用它們煲湯時，需要準備海星一個，胡蘿蔔一根，海底椰50克，薑片適量，枸杞子適量，雞腿兩個。2 把準備好的雞腿洗淨...
木瓜煲湯怎樣煲才好喝，木瓜怎麼煲湯才好喝？
準備材料 木瓜兩個 紅棗五個 排骨50克 枸杞20克 姜一塊 鹽5克1 木瓜洗乾淨把外皮削去，排骨洗乾淨備用。2 將排骨倒入洗乾淨的砂鍋裡。3 將排骨倒入洗乾淨的砂鍋裡。4 倒入適量的水，大火燒開，去除表面的血末。5 然後轉小火慢熬45分鐘下木瓜。6 熬煮到木瓜軟爛後放入枸杞，然後下適量的鹽調味即可...