1樓：匿名使用者
發明者安藤百福原藉香港，後移民日本，我弟都知道。
2樓：匿名使用者
因為它忙得死，只好圖方便。
方便麵是日本人發明的嗎？
3樓：星恩文化
按照現在流傳的說法，方便麵是二十世紀中期由華裔日本人安藤百福（原名吳百福）發明的，但方便麵在中國南方又叫伊麵這個事實證明「方便麵之父」另有其人。
那麼，方便麵為什麼在我國南方被稱為伊麵呢？故事要從清朝中期的一次生日壽宴說起。
西元1806年前後，著名書法家、揚州知府伊秉綬在家中為老母親舉辦壽宴。因為那一天客人特別多，伊府的廚師有點手忙腳亂，顧此失彼，一不小心將煮熟的雞蛋麵倒進了沸油鍋裡，在這種情況下，他只好將錯就錯，把被炸過的雞蛋麵快點撈出來，然後澆上高湯作為一種新麵食端上桌去。沒想到客人們都對這種炸過的雞蛋麵嘖嘖稱讚，大豎拇指，作為主人的伊秉綬既驚奇又驕傲，從而對這道美食留下了非常深刻的印象。
伊秉綬是個書法家，在詩文上也有一定造詣，因此他家中經常舉行文士書家雲集的文化沙龍，客人太多的時候，家裡的廚師往往忙不過來，於是，伊秉綬想起了母親壽宴那天的炸過的雞蛋麵，並且有了乙個奇思妙想。
在伊秉綬的指揮下，伊府的廚師先把麵粉、雞蛋加水和勻，然後製成麵條，並將其捲成數圈，接下來入鍋炸至金黃，最後把炸過的麵條圈晾涼，儲存起來日後備用，這就是世界上最早的油炸方便麵。
有了可以儲存多日的油炸雞蛋麵，當伊秉綬家中客人很多的時候，廚師就會把這種面加上佐料，放到水中稍稍一煮，然後直接端上桌招待客人。著名詩人、書法家，號稱「嶺南第一才子」宋湘品嚐過這種面後非常喜歡當顫遲他得知它還沒有自己的正式名字時，便說：「如此美食，竟無芳名，未免委屈。
取名『伊府麵『如何？」在場者無不拊掌叫好表示贊同，於是，伊秉綬創制的油炸雞蛋麵便以「伊府麵」之名流傳開來了，久而久之，就簡化成了我們現在所熟知的「伊麵」。
雖然方便麵和伊秉綬有著如此密切的關係，但人家並不以此揚名立腕，流芳百世，因為他不但是個大書法家，還是位深受百姓愛戴的大清官。就書法而言，伊秉綬的篆書隸書都有很高成就，隸書尤其突出，放縱飄逸，高古博大，自成一番氣象。就仕途而言，伊秉綬為官一任造福一方，惠州百姓主動為他設立生祠，揚州百姓在他離任時成群結隊灑淚相送，並將他請茄攜李入三賢祠與歐陽修、蘇軾、王士禎三人一起接受奉祀，從此三賢祠變成了四賢祠，在揚州歷史上和中華歷史上留下了一段**隱團佳話。
方便麵發明的原因是什麼？
4樓：廣西師範大學出版社
二次大戰後，日本食品嚴重不足。安藤百福偶爾經營一家拉麵攤，看到穿著簡陋的人們頂著寒風排起了二三十公尺的長隊。這使他對拉麵產生了極大的興趣。
那時，安藤百福經營著一家小食品作坊，他常常盤算如何將買賣做好做大。面對這種情況，他敏感地意識到大眾需求中的巨大商機。於是，他毅然決定開發「方便麵條」。
1958年春天，安藤百福在自家後院建了乙個10平方公尺的簡陋小屋，找來了一臺舊制面機，然後買了18千克麵粉、食油等，埋頭於方便麵的開發。安藤百福設想的方便麵是一種只要加入熱水立刻就能食用的速食麵，他設了五個目標：味道好且吃不厭；儲存效能良好；簡便，不需要烹飪；**便宜；安全、衛生。
他每天早晨5點起床後便立刻鑽進小屋，一直研究到深夜一兩點。這樣的日子整整持續了一年，沒有休息過一天。
5樓：小爽呱呱呱
你知道方便麵是誰發明的麼，都不知道是誰發明的你還吃啥！
方便麵是哪國人發明的？
6樓：清水好口才
帶你瞭解不一樣的方便麵。
怎麼吃方便麵，方便麵怎麼吃最好
方便麵很多人不會泡，教你正確泡方便麵的方法，再也不會泡錯了 雞蛋西紅柿火腿腸提提前炒好放方便麵翻炒 誰開下方便麵，炒西紅柿，放入火腿腸最好吃。方便麵怎麼做？開水煮麵，煮軟撈出，炒雞蛋蔥花辣椒，火腿青菜洋蔥，進行翻炒，下面鹽雞精，老抽蠔油，翻炒均勻就可以吃了。方便麵有很多方法可以吃啊。如果是泡著吃最好...
方便麵裡必然有哪種食品新增劑方便麵裡必然有哪種食品新增劑A防腐劑B合成抗氧化劑C食用色素
方便麵內常用的食品新增劑有鹼性物質 碳酸鈉 碳酸鉀 磷酸鹽 三聚磷酸鈉 六偏磷酸鈉 焦磷酸鈉等 膠類物質 瓜爾豆膠 黃原膠 cmc等 這幾類物質是方便麵中必然有的新增劑，有其中的三種或者更多。另外在油炸方便麵還會含有抗氧化劑 bha tbhq等 方便麵中含有的新增劑是很多的，在麵餅中的種類還是很少，...
方便麵怎麼吃好？方便麵怎麼吃最好吃？
哈哈 你的問題讓我想起小時候了，我也喜歡幹吃，也是懶得撕那些小袋子，你這樣做，方便麵開封之前你把它弄碎，然後只需要把裡面的調味的粉開啟 其它的料包 直接扔了 放進去晃幾下就ok了，放多少按自己口味來。簡單吧，不過吧 幹吃方便麵還是少吃好，對腸胃不好，很容易換闌尾炎。用煮的最好吃！煮的話，麵條會滑一點...