1樓：匿名使用者
不是 是大公尺加工後做成的。
麵粉與公尺粉的區別？
2樓：馬加斯加企鵝
顏色不哪困同。公尺粉整體的顏色比較白，摸起來的手感也會更加寬仿的細膩一些，光澤度也慎緩纖高；而麵粉無論是顏色還是光澤度，都要稍微暗一些。
3樓：雷叔說化學
1.兩者的原料不同：公尺粉的原料是大公尺。麵粉的原料是小麥。
2.兩者的顏色和質地不同如悶：公尺粉比麵粉更白，質地更細膩，光澤更亮。
公尺粉質地柔韌有彈性，煮時不糊湯，油炸時不易破碎。它是讓畢用各種大小的菜餚或湯底烹製或油炸而成的，既光滑又美味，深受消費者(尤其是南方消費者)的喜愛。麵粉比公尺粉黃，韌性更強。
麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。
3、用途不同，麵粉的用途更廣泛一些。公尺粉通常用來做公尺線、公尺粉，而麵粉可以用來做包子、餃子、麵條、饅頭、糕點等。
公尺粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。公尺粉以大公尺為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀公尺制品，而不是詞義上理解的以大公尺為原料以研磨製成的粉狀物料。公尺粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。
而麵粉是指由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白坦橡芹質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
除此之外，麵粉還可以分為全麥粉、麵包粉、蛋糕粉、石磨麵粉等。
4樓：寧俏
普通麵粉是由小麥磨製而成的粉狀物，主要用於製作各種麵食、糕點、麵條等。它的主要成分是碳水化合物，含有少量蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
與之相比，公尺答虧飯是由大公尺經過一定的時間浸泡、清理、蒸煮而成的食物，它是人們日常餐桌上不可或缺的主食之一。大公尺是一種穀物，其主要成分為碳水化合物，而且大公尺中幾乎不含脂肪、高蛋白質和許多礦物質和維生素。
由備運此可見，麵粉和公尺飯是兩種截然不同的食材。麵粉通常需要加入其他食材和調料來製作成不同的食品，如加水可以製作成麵糰，再經過揉、擀、切等工序可以製作成各種麵食；加入糖、油等材料可以製作成糕點；還可以用來製作麵條等。
而公尺飯則是食材本身就可以直接食用的，而且可以作為主食單獨食用，也可以作為其他配菜的基礎，如拌飯、燴飯、炒飯等。此外，公尺飯因為不含脂肪等營養成分，所以比麵粉更容易被人體消化吸收，清滾神能夠提供更加全面的營養和能量。
5樓：騎著蝸牛當房車
公尺粉是用大公尺磨製肢改成的粉末狀物質，之後濾水撮成團，再做成細條改行，可煮食。
而麵粉是用小麥磨成的 粉狀物。按蛋白質的含量分核飢譁為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉。可用來製作包子、饅頭、麵包、蛋糕、甜點、點心和麵條等。
6樓：
摘要。親，公尺粉不是麵食。
親，公尺粉不是麵食。
粉類不是麵食，公尺粉是大公尺公尺粉，也叫公尺線，公尺粉是指以大公尺為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的條狀、絲狀公尺制品，而不是詞義上理解的以大公尺為原料以研磨製成的粉狀物料麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國主要有面條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子搜局亮、包子等，西方有面包、各種烤餅等，種類繁多。粉類（公尺粉，公尺線，河粉）屬於麵條的種類，北方面條，南方公尺世寬飯，北方黃河流域及其以北地臘鎮區以其為主食，南方多用其作早點。
7樓：
您好，您的問題收到了，很榮幸為您解答！1、公尺粉納配改不是麵食，2、因為公尺粉的原材料是大公尺，由大公尺制成的粉不屬於麵食。希望我賣譽的能幫助到洞判您，謝謝！
8樓：
摘要。親親您好，公尺粉是麵食。
公尺粉是麵食嗎？
在嗎。親親您好，公尺粉是麵食。
親，<>
公尺粉營養價值豐富，烹飪起來味道口感也是非常尺枝不錯帶羨的。公尺粉的功效與作用：1、提供熱能澱粉，維持大腦功能必須的能量**；2、提供膳食纖維，促進腸道蠕動的功能；3、能量充足，節約身體蛋白質；4、具有暖胃功效，**蠢困拍胃寒症狀；5、營養成分豐富，具有健脾功效，可用於**脾胃虛弱、消化不良等症。
公尺粉富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
9樓：
摘要。親親，公尺粉是麵食，在裡面有澱粉的含量，而且在裡面含有碳水化合物，所以就可以起到增強飽腹感的效果，患有腸胃疾病的患者應該少吃一些。
親親，公尺粉是麵食，在裡碼缺面有澱粉的含量，而且在裡面含有碳水化合物，所以轎芹就可以起到增強飽腹感的遲帆辯效果，患有腸胃疾病的患者應該少吃一些。
另外碰清租，公尺粉在平時儲存的時候一定要儲存在陰涼正賀通風的地方，不笑兆要長時間接觸陽光的照射，這樣就不會導致裡面的物質發生變化，也可以延長保質期。
粉是麵食嗎
10樓：心的痕淚
粉不是麵食，因為粉的原材料是大公尺大數研磨成的公尺粉，而麵食歷液一般是有小麥等原材料研磨成的麵粉。粉是提供熱能澱粉，同時也是維持大腦功能必須的能量**。
麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點小吃歷史悠滾爛首久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。
麵粉和糯米粉有區別嗎，麵粉和糯米粉有什麼區別
1 製作方法 麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多專少，可以分為高筋面屬粉 中筋麵粉 低筋麵粉及無筋麵粉。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。2 營養成分 糯米味甘，性溫，入脾 胃 肺經 具有補中益氣，健...
請問麵粉和糯米粉的區別是什麼，麵粉和糯米粉有什麼區別
麵粉是統稱，穀物磨成的都可稱麵粉，有小麥粉 玉米粉 綠豆粉 米粉等。但一般是小麥粉。小麥粉，就是小麥磨成的麵粉，做麵食的主要原料。糯米粉，是糯米磨成的麵粉，為了蒸年糕，烙粘火燒等用 麵粉就是小麥來粉，一般用來做包子 源，餃子，麵條，饅頭，糕bai點等等du。糯米粉 稻的變種糯zhi稻的種子dao 糯...
米線,米粉和桂林米粉的區別
米線 米粉沒有區別。米線，中華傳統風味小吃，古烹飪書 食次 之中，記米線為 粲 人們習慣叫米線 酸漿米線 酸粉 幹米線 米粉 米粉和桂林米粉的區別為 分佈不同 主要食材不同 不同。一 分佈不同 1 米粉 米粉是中國南方地區非常流行的美食。2 桂林米粉 桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。...