1樓：桓懷寒
本人廚藝不是很精湛，唯一的拿手菜就是西紅柿炒雞蛋，而且模辯滑我發現炒西旦臘灶兄紅柿的時候放點糖最好了，飯店都這麼做。<>
2樓：名
紅燒肉我的最愛，當餘飢吵初為了這道菜豎侍，我可是學歷好久，特意跟我肢蔽這的師傅學的，做的很正宗，師傅都誇我做的好吃。<>
3樓：猴31263遺沿
辣白菜是一種發酵食品，它磨培不但味美、握型爽口，而且具有豐富的營養，是餐桌上不可缺少的主要開胃段遊猜菜。<>
4樓：寶96713拘灰
皮蛋豆腐 ，內飢嫌正脂豆腐一大塊用開水燙過放爛悔涼，皮蛋切小塊（密技：用棉線切割又快又不沾者塌）放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。<>
5樓：叵雪寶車者剪
我最會的就是紅燒茄子了，我本人比較喜歡亮巖轎茄子，經常做茄子，基本敬肆上我媽棗棚做的都不如我做的好吃。<>
6樓：壤駟訪露
即好看也好吃槐返公升。給小孩吃世橋最好了：玉公尺粒，胡羅卜切丁鉛老。綠豆子，洗淨入油鍋翻吵幾遍。調好味道。放點水小燜一會就熟了。<>
7樓：影子
我會做烤魚，青魚或五昌魚切段，放入油鍋裡煎熟，外皮酥，立刻放入指物事先準備閉芹好的醬油轎逗畢滾一下，魚就可入味了。<>
8樓：小美
就會醋溜綠豆牙，超簡單，油熱以後，放前睜入花椒及蔥蒜爆慧悉歲出香味兒，然後加入綠豆芽炒，炒至六成熟時陸前，就加些醋，鹽，翻炒一會。<>
9樓：寶70796用諦
還是喜歡做乾煸四季豆，這個菜很好吃，我覺得比肉好，青菜對身體最好了，尤其是這種菜。<>
我說你會什麼拿手的菜怎麼回
10樓：
摘要。我說你會什麼拿手的菜怎麼回。
我說你會什麼拿手的菜怎麼回？具體分析如下：
2，如果會做菜，那麼可以直言說明，再把燒菜的心得和女生分享，順便問問女生喜歡什麼菜系，或者會困散不會做，彼此交流學習一下，可以拉近兩個人的距離，也搭首可以彼此多些瞭解，男生會做菜知尺數也是很加分的。
我說你會什麼拿手的菜男的說拿手菜可不行，要拿捏胃酸甜苦辣鹹怎麼回。
要拿捏胃酸甜苦辣鹹？啥意思啊？菜名來的嗎。
對。那你可以順著他：可以啊，我最喜歡這道菜啊，平時看不出來你竟然會做這道菜啊，不知笑族差有穗胡沒有榮幸去品嚐碰皮下你做的這道菜呢？
我說你會什麼拿手的菜 男的說拿手菜可不行 要拿捏胃 我沒回後來又說 酸甜苦辣鹹怎麼回。
可以啊，我最喜歡這道菜啊，平時看不出來你竟然會做這道菜啊，不知有沒有榮幸去品嚐下你做的這道菜呢？
你的拿手好菜
11樓：匿名使用者
我學會了幾道四川菜。豆腐魚是其中之一。這個菜難度大一些。
新鮮鯉魚或鯰魚一斤左右，魚頭魚尾切成塊，魚身片成魚片，稍許鹽淹滯一下。在南方用桂魚做也應該不錯，水豆腐（也叫嫩豆腐，很軟很白的那種）兩斤。別怕份量大，只怕到最後吃了還想吃，不夠你吃。
花椒、幹辣椒、大蒜多多準備，這是川菜，記好了。將花椒幹辣椒大蒜放到熱油裡，油要比平時炒菜多兩倍，油多是四川菜的特點。炒出香味加半鍋水，等水開了把豆腐和切成塊的魚頭放到鍋裡，放鹽，小火煮半個小時或再長一些，一定要讓豆腐入味，最近放入魚片煮幾分鐘就可以關火了。
這個菜的特點是香、辣，辣得非常香，香中透著辣。最好吃的是那水豆腐，裡面有了魚的鮮，所以豆腐會比魚更搶手。把鍋裡的豆腐和魚吃完後，那湯汁裡的味夠還足夠濃，再買一些豆腐加少許鹽放進去煮若干分鐘，味道基本不減當初。
12樓：匿名使用者
魚香肉絲。川菜？喜歡吃不。 原料：豬裡脊300克 黑木耳10朵 筍200克 蔥末1湯匙（15克）薑末1湯匙（15克）蒜末1湯匙（15克）剁椒4湯匙（60克）
調料：醬油1湯匙（15ml）醋2湯匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3湯匙（45ml）水澱粉4湯匙（60ml，分2次使用）
做法：1）將豬裡脊切絲。黑木耳用40度溫水泡發後洗淨切絲。筍切絲。蔥薑蒜切末。
2）將肉絲放入碗中，調入水澱粉攪拌均勻後醃製5分鐘。將蔥末放入碗中，調入醬油，醋，料酒，糖，鹽，香油，清水和水澱粉攪拌均勻備用。
3）燒熱鍋後倒入油，待油7成熱時候，倒入肉絲煸炒至肉絲變色脫生後，用鏟子鏟到鍋的一側，倒入蒜末薑末和剁椒，炒出香味後，和肉絲混合。
4）倒入筍絲和木耳絲，翻炒2分鐘後，倒入調好的汁，由下向上翻炒20秒鐘，待湯汁略黏稠即可出鍋。 這是我們經常做的一道菜。
你的拿手菜是什麼呢？
13樓：而給對方阿爾法
豉汁烤魚。
這道菜屬於粵菜的經典菜品，豆豉我用的是廣東陽江豆豉，這個豆豉做粵菜的人肯定經常用到，最近直播做了一次，正好用上，比較經典的算是茶餐廳裡一道：豉汁蒸鳳爪，排骨，豆豉味道濃厚，做法也簡單。
準備食材：豆豉50克，洋蔥10克，尖椒10克，蒜子10克，武昌魚1條，做法：
一：把所有原料用刀剁碎，鍋內加入油燒熱放入洋蔥，尖椒，蒜公尺，小火炒香，熬製一會放入豆豉小火熬製，加入耗油，白糖，生抽，海鮮醬，熬製5分鐘左右即可。
二：武昌魚用刀片開，魚身用刀切口，用蒜子，醬，料酒，鹽醃製4個小時左右，撈出控水。
三：烤盤上放入油紙，把放在上面，加入豆豉醬平鋪魚上，上下溫度150度烤40分鐘即可，最後十分鐘時刷油。
味道點評：豉香濃郁，魚肉鮮香入味，而且魚都是蒜瓣肉，不腥不幹。
素炒菜花。菜花前幾天買了沒有做，平常我做菜花喜歡吃辣的，這次因為有孩子所以沒有做辣味的，而且孩子特別愛吃，炒菜花建議簡單焯水，加入鹽味後快速翻炒，就可以出鍋了。
味道點評：口感爽脆，不油膩，加了點腸更是錦上添花，孩子愛吃，一盤全部吃完。
麵食類麵食類只要是發麵類可以說手到擒來，我製作發麵現在主要看，面醒發是關鍵，醒發好就能做好，家裡人特別愛吃我做的麵食，包子，饅頭，花捲，如果你做的不好可以去看看我以前的問答，都有詳細介紹。
口味點評：鬆軟筋道，不回軟，製作時間週期短。
最得意的拿手菜：雞蛋餅。
雞蛋餅可以說很家常，想做好其實需要竅門，我做出來鬆軟可口，不會發幹，發粘，特別有彈性，製作好需要注意：雞蛋要提前打碎，接著放入水，在放麵粉，麵糊要稀，做出來才口感好。
口味點評：鬆軟可口，不發乾，吃起來筋道，顏色好看有食慾。
最拿手的丸子。
我喜歡製作丸子，可以說是各種丸子，最喜歡的要數肉丸子，我製作肉丸子要點很簡單，肉餡提前醃製1個小時，用手攪拌一下，一小時後再摔打一下，就可以做出q 彈的肉丸子，百分百會彈起來的。
口味點評：q 彈有嚼勁，不碎不散，煮的時候大火都不怕，
14樓：人能科技探索
我的拿手菜是西紅柿青辣椒炒雞蛋。首先將西紅柿切成三角形的塊狀，將青辣椒也切成三角形的塊狀，將雞蛋打散加一點水入鍋翻炒，加一點水的雞蛋會更嫩，然後將西紅柿和青辣椒倒入鍋中翻炒。
15樓：惠華小知識
自己的拿手菜是紅油豬耳朵。因為自己比較喜歡吃豬耳朵，所以自己就在家不斷嘗試做這道菜，於是成為了自己的拿手菜。
16樓：帶檔滑行
手撕包菜。
主料：包菜適量，豬油適量，辣椒適量，花椒適量，大蒜適量做法步驟：
1. 包菜去外層菜葉，手撕成塊狀，清水洗淨瀝水。
2. 幹辣椒剪成小段、蒜切小瓣。
3. 鍋中豬油熱後，關小火。
4. 放入花椒粒爆香，再放入蒜片、幹辣椒。
5. 小火煸出香味後下入包菜，轉大火。
6. 炒至變色，調入老抽1/3勺翻炒均勻。
7. 調入少許鹽、醋炒勻，即可關火。
陳皮糖醋排骨。
食材明細：排骨，陳皮，蔥，姜，冰糖，料酒，醬油，醋，香油，食鹽做法步驟：
1、食材準備好，蔥切花，薑切片，陳皮切小塊待用。
2、排骨多洗幾次後浸泡30分鐘去血水。
3、鍋燒開水，排骨，姜2片去腥焯水1分鐘後撈出瀝乾水分。
4、起鍋燒油，倒入排骨炒至微黃肉收縮放入蔥姜爆香。
5、放入料酒，醬油，冰糖，醋翻炒均勻。
6、倒入開水，沒過食材，放入陳皮，水開後轉中小火，燜煮40分鐘。
7、撒上1勺食鹽，轉大火收汁即可。
8、出鍋，撒上蔥花即可。
17樓：養生是健康的活著
說來慚愧，作為一名家庭主婦，我卻不是經常下廚，所以拿手菜只能是蔥花炒雞蛋了。雖然味道和賣相都不怎麼樣，但每次做這道菜，老公都會很給面子的吃完。
18樓：小九心事
蛋餃。家鄉的一種菜，外面是用蛋皮裹著，裡面是肉餡，會加一點年糕之類的增加黏性 ，自認為比外面買的好吃。
19樓：你到底敢不敢
我的拿手菜是一道肉菜，也是一道家常菜，那就是可樂雞翅，相信有許多人都喜歡這一道菜。
20樓：深海垃圾場
我的拿手菜可能有點拿不出手哦，番茄炒蛋，清炒蔬菜，炒土豆片等，我覺得我自己做的土豆片很好吃，一定不要洗掉澱粉，洗掉澱粉的土豆真的沒得靈魂。
你最拿手的一道菜是什麼？上圖一下吧
最拿手的是蘑菇，也就這菜炒得好吃一下，因為自己從小就喜歡吃蘑菇，沒事的時候就會自己做一下，口感還不錯。我最會做的是蘑菇湯，我炒的菜都不怎麼好，只有蘑菇湯還不錯，喝起來也不錯。可能是從小就喜歡吃蘑菇的原因，就比較喜歡打蘑菇湯。酸菜魚！就是看起來一般，但是吃起來是真的不錯哦！我爸媽都非常的喜歡，反正各種...
說說你平時最歡吃的菜是什麼這道菜是怎麼做的
你好，我是一名三年級的小學生，雖然我很小，但是我還是一個吃貨，我非常愛吃各種各樣的美食，我都願意去嘗試，我還願意吃一些亂七八糟的東西其實我吃過這麼多美食以後還是最懷念媽媽的味道扒茄子和爸爸的味道土豆片。先來說說我最愛吃的烤茄子吧，首先我們要把洗好的茄子去頭，然後中間切成一段一段的，1不要太粗，不要太...
你能說說你對渣男的定義是什麼嗎？
優秀，能力強，花心，成功人世。渣男特徵，三很 三不 三很 很會撩，很暖，很幽默。三不 不拒絕 不拒絕撩騷，不拒絕前任 不主動 在一起之後就開始慢慢不主動找你了 不負責。是各方面的條件都非常的優秀，長得帥也有錢，對女朋友也非常的大方，而且也非常的貼心，很懂女生的心思，但是人非常的花心，不忠心。渣男的定...