1樓：情感老師秋午
香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥甾醇，它經太陽紫外線照射後，會轉化為維生素d，可促進體內鈣的吸收，並對增強人體抵抗疾病的能力，起著重要作用。
香菇含有蘑菇核糖核酸，它能**人體產生更多的干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，故多吃香菇對於預防感冒等疾病確有一定幫助。
香菇的水提取物對過前州森氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用，能延緩衰老。
香菇含有β-葡萄糖辛酸，它能加強人體的抗癌作用和抑制腫瘤細胞的生長。因此，癌症患者在**期間，多吃香菇有一定的好處，而正常人多吃香菇亦能起到防癌作用。
香菇含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。因此，血清膽固醇偏高、血脂偏高、肝臟衰弱、食慾欠佳者食用香菇都有較好的保健作用。
香菇中所含香蕈太生和丁酸能降低血脂。所含腺嘌呤，有預防肝硬化作用。
除此以外，有兩種苷有強烈的抗癌作用。經臨床試驗，癌症病人用這種物質**後，能明顯地增強人體抗癌能力。香菇在國際上被譽為防治癌症的「核**」。
據有關資料介紹乙個人每天吃新鮮香菇50克，可抑制身上癌細胞的發展，或可避免癌細胞手術後的轉移。
二、香菇的適用人群。
一般人群均可食用。
1.貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、腎炎患者食用。
2.脾胃寒溼氣滯或**瘙癢病患者忌食。
三、香菇的做法舉例。
香菇油菜。材料】油菜3棵，香菇半斤，欣和醬油2大匙，蠔油1匙。
做法】1.油菜下水稍微綽一下，撈起放涼水裡。
2.中火，少量油下蔥薑蒜炒香。
3.下香菇塊煸炒一下。
4.加1/4左跡肢右的水，加欣和醬油、蠔油翻炒，直到香菇出水。這時趁鍋裡熬著香菇的時間，把油菜擺在盤子裡。
5.香菇收汁差不多的時候，可以慧畝加一點水澱粉勾芡，把香菇澆在擺好的油菜上。
3.痛風和其他原因造成的高尿酸血癥者忌食。
2樓：昝清潤
蘿蔔香菇排骨湯的做法我覺得這個最好做了把香菇蘑菇排骨一起放入鍋中往高壓鍋一起壓最好吃。
香菇蘿蔔排骨湯做法
3樓：戴蒙崗居
香菇蘿蔔排骨湯做法，老人們經常說：冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔可以和很多菜一起搭配，還可以和肉類一起煲湯，煲的湯特別的清甜，還可以加一些香菇，下面就是香菇蘿蔔排骨湯做法。
冬菇白蘿蔔排骨湯的'做法排骨剁小塊，冬菇洗淨（不用泡發）
白蘿蔔去皮切塊。
砂鍋放適量水，加入排春燃骨，冬菇。
大火煮沸轉小火煮一小時。
再加入白蘿蔔煮半小時。
加鹽調味即可。
小貼士
扒空虛用新鮮冬菇也可以。
香菇胡蘿蔔排骨湯的做法胡蘿蔔去皮。洗淨，薑切片，香菇熱水泡潑洗淨去帝，排骨冷水飛水。
全部放入，加水放鹽。
電壓力鍋加水鼓。
放味精，白胡椒即成。
胡蘿蔔土豆香菇排骨湯的做法排骨洗淨，用熱水焯3分鐘，可放一勺鹽，撈出晾乾。
放入炒鍋，用中小火煎至兩面金黃。
冷水放入排骨，同時將洋蔥、番茄、胡蘿蔔、香菇、蔥段放入。蓋上鍋蓋，大火煮開，再轉小火慢煮。
再煮五分鐘後，放入土豆和枸杞，適量鹽，繼續小火慢煮。
最後出鍋撒上蔥花、香菜。
香噴噴又營養健康的一人湯就做好啦！可以蒸個公尺飯，用排骨湯泡飯也是很美味哦！
小貼士
用電飯煲也虧消可以做哦～番茄和洋蔥煮化拿來做鍋底，特別鮮美！
排骨燉蘿蔔香菇的做法
4樓：牛一種態度
原料。排骨500克，胡蘿蔔250克，香菇菇25克，大白菜250克，食鹽適量。
製作過程。第1步胡蘿蔔洗淨去皮，切厚塊；香菇用清水浸軟，去蒂；大白菜洗淨。
第2步排骨洗淨，斬件，飛水。盯仔。
將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
養生功效。此款湯水鮮美甘潤，具有補中益氣、健脾消食、行氣化滯、益眼明目之功效；特別適宜食慾不振顫扒、腹脹腹瀉、咳喘痰多、視物不明者飲用。
溫馨提示。胡蘿蔔性平味甘，具有補中下氣、利胸膈、潤腸胃、安五臟之功效。特別在秋令時節，常食胡蘿蔔能增強體質、提高免疫力和凱洞汪潤澤肌膚。
香菇紅蘿蔔排骨湯
5樓：血刺熊貓
香菇紅蘿蔔排骨湯，在生活當中，相信很多小夥伴都喜歡喝湯吧，我們生活中最常見的就是用排骨煲湯了，可以說是萬物皆可與排骨煲，用排骨做的美食也很多，下面我整理了香菇紅蘿蔔排骨湯。
香菇胡蘿蔔排骨湯的做法
薑切片，胡蘿蔔切滾刀塊，香菇花生提前泡好洗淨。
排骨洗淨，放入鍋中水燒開煮兩分鐘，去除血腥味。
將上述材料加入燉盅中，加入適量清水，隔水燉3個小時。
燉好後，加入適量鹽，少許蔥花，還可依個人口味加入少量雞精提鮮。
香菇胡蘿蔔排骨湯的`做法
胡蘿蔔去皮。洗淨，薑切片，香菇熱水泡潑洗淨去帝，排孫高仔骨冷水飛水。
全部放入，加水放鹽。
電壓力鍋加水鼓。
放味精，白胡椒即成。
香菇玉公尺胡蘿蔔排骨湯 | 配方和做法的做法
準備材料 ①排骨 300g ②香菇 8個 ③胡蘿蔔 1根 ④玉公尺 1根 ⑤姜 1塊 ⑥蔥 1根。
胡蘿蔔去皮切滾刀塊，玉公尺切斷，姜去皮切片。
香菇鹽則汪水洗淨切花刀。
排骨洗淨放入鍋中，加三片姜。
適量料酒。加冷水焯去血水。
撈出淨水洗淨瀝乾備用。
香菇焯水2分鐘撈出。
排骨連同薑片一起放入鍋中。
加上玉公尺胡蘿蔔香菇。
加入沒過食材的水，開啟煲湯模式。
鍋前加一勺鹽，撒上蔥花。
超級鮮香，營養美味的香菇玉公尺胡蘿蔔排骨湯就燉好了。喝湯有益健康，記得經常念稿燉給家人喝。
蘿蔔排骨湯，海帶排骨湯的做法，海帶蘿蔔排骨湯的做法
原 料 豬排骨 海帶，蔥段 薑片 精鹽 黃酒 香油操 作 1 將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊 2 排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨 3 淨鍋內加入1000克清水，放入排骨 蔥段 薑片 黃酒，用...
蘿蔔和香菇能和排骨放一起煲湯嗎，香菇蘿蔔燉排骨 香菇和白蘿蔔可以一起燉排骨湯嗎
蘿蔔和香菇可以和排骨放一起煲湯，推薦做法 蘿蔔香菇排骨湯 用料 豬大排400g 酸蘿蔔400g 香菇適量 食鹽適量。蘿蔔香菇排骨湯的做法 1 以前都是蘿蔔燉排骨今天加了點香菇提鮮。2 香菇泡發備用。3 白蘿蔔去皮切滾刀塊。4 排骨洗淨先下鍋焯一下。5 另起湯鍋燒熱水，等水開把焯好的排骨放進去煮10分...
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