為什麼立冬要吃餃子而立春立夏確不吃

2025-03-18 02:50:16 字數 3637 閱讀 8577

1樓:匿名使用者

因為 冬天怕耳朵凍傷,所以把餃子做成耳朵形狀,寓意保護耳朵的。

2樓:匿名使用者

東漢末年,醫聖張仲景在陰曆歲末回鄉途中看到很多人爛耳。於是用麵皮包住藥材,食物分團讓給得病的人吃。人塌則局們的爛耳病好盯租了。為了紀年張仲景,人們就在冬至那天包餃子吃。

3樓:匿名使用者

諺語「立冬補冬,補嘴空」,立冬是「交子之時」即秋冬季節之交。而在我國有著「秋收冬世豎者藏」的說法。故「交子」之時的餃子不能不吃。

尤其北方纖好的人立冬搜薯吃餃子,南方的人就吃些雞鴨鵝肉。

立冬吃不吃餃子?

4樓:站在太陽下

立冬也是可以吃餃子的,在北方地區有風俗是立冬要吃餃子,乙個原因是餃子**於「交子之時」。吃了餃子圖乙個圓滿吉利,另乙個說法是餃子長的像耳朵,吃了餃子可以保證乙個冬天不凍耳朵,不過這些都是些民間說法,為了圖個安心。有些地方立冬不吃餃子,而是吃一些別的食物。

立冬,是二十四節氣中的第十九個節氣,立冬後,表示已經進入了冬天,意味著生氣開始閉蓄,萬物進入休養、收藏狀態。

立冬的氣候也由秋季少雨乾燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。也在暗示人們,冬天要開始了,注意保暖與養生,提醒農民種植適合冬天生長的蔬菜,以及儲存過冬的食物。

立冬為啥吃餃子 立冬吃餃子原因

5樓:生活寶典

1、立冬節氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農耕社會,勞動一年利用立冬這天休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語「立冬補冬,補嘴空」是最好的比喻。在北方地區就喜歡利用餃子來作為立冬進補食物。

2、據傳說,餃子這一事物,有**於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交。民間有「每逢交子之時,餃子不能不吃」的飲食習俗。

於是立冬之日,各式各樣的餃子就會賣得很火。

3、另外,冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統。在日常飲食上,人體需要「進補」,增加對各類營養的攝入。而餃子在製作種類、營養、味道等方面可以勝任此要求,自然大受青睞。

為什麼立冬吃餃子 麼立冬吃餃子的原因

6樓:戴蒙崗居

1、因為餃子是**於交子之時的說法,大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故交子之時的餃子不能不吃。

2、立冬前後,中國大部分地區降水顯著減少。東北地區大地封凍,農林作物進入越冬期;江淮地區「三秋」已近尾聲;江南正忙著搶種晚茬冬麥,抓緊移栽油菜;而華南是「立冬種麥正當時」的最佳時期。

為什麼立冬要吃餃子 立冬要吃餃子的原因

7樓:三夜見

1、一是因為餃子的外形和耳朵很像,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。

2、二是因為「交子之時」,人們認為大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,交子之時的餃子不能不吃,於是便有了立冬吃餃子的習俗。

3、餃子是我國的傳統食物,多用麵皮包餡水煮而成,除了用水煮外,餃子還可以煎、蒸、炸,有多種吃法。

4、餡料更是多種多樣,有豬肉白菜餡、三鮮餡、韭菜雞蛋餡、芹菜豬肉餡、羊肉餡等,餃子口感鮮美,細膩可口,深受大家的喜愛。

立冬不一定非得吃餃子嗎?

8樓:吃美食天下

對的,各地的風俗習慣不一樣。

釀公尺酒。傳統的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒用糯公尺或者黃公尺,加入桂花釀造。 [27]

冬至圓」吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品,「圓」意味著「團圓」「圓滿」,冬至吃湯圓又叫「冬至圓」。民間有「吃了湯圓大一歲之說」。

吃燒臘與姜飯。

南方一些地方在冬至日要吃燒臘,冬至這天,曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添歲。冬至日,吳川人素有冬至「吃薑飯」的習俗。 [26-27]

吃番薯湯果。

在寧波的傳統習俗中,番薯湯果是冬至必吃的美食之一。「番」和「翻」同音,在寧波人的理解中,冬至吃番薯,就是將過去一年的黴運全部「翻」過去。湯果,跟湯糰類似,但個頭要小得多,而且裡面沒有餡。

湯果也被叫做圓子,取其「團圓」、「圓滿」之意。老寧波也有「吃了湯果大一歲」的說法。寧波人在做番薯湯果時,習慣加酒釀。

在寧波話中,酒釀也叫「漿板」,「漿」又跟寧波話「漲」同音,取其「財運高漲」、「福氣高漲」的好彩頭。餃子。

在中國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。中國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有「消寒」之意,至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的民諺。

9樓:獨吧定

立冬可以吃餃子也可以不吃餃子,立冬吃餃子最多的說法是,餃子長的像耳朵,吃了餃子就可以保證冬天不凍耳朵。不吃也沒關係,自己開心就好。

立冬吃餃子麼 立冬要吃餃子嗎

10樓:三夜見

1、立冬吃餃子,因為餃子是**於交子之時的說法,大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故交子之時的餃子不能不吃。

2、立冬前後,中國大部分地區降水顯著減少。東北地區大地封凍,農林作物進入越冬期;江淮地區「三秋」已近尾聲;江南正忙著搶種晚茬冬麥,抓緊移栽油菜;而華南是「立冬種麥正當時」的最佳時期。

立冬為什麼要吃餃子 立冬吃餃子有什麼講究

11樓:劍經業

立冬為什麼要吃餃子?立冬吃餃子有什麼講究?可能現在很多年輕人都不太知道立冬為什麼會吃餃子吧,其實立冬吃餃子是中國一部分地區的傳統,我國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。

所以大家會在一起吃一頓餃子。

一些地區有立冬吃倭瓜餃子的風俗。

立冬時,到市場買倭瓜,已很少見。這種倭瓜是夏天買的,存在小屋裡或窗臺上,經過長時間糖化,做餃子餡,味道既同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。

因我國以農立國,很重視二十四節氣,「節」者,草木新的生長點也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了「好吃不過餃子」。同時,古代認為瓜代表結實,所以《禮記》中有「食瓜亦祭先也」的說法。

冬至,中國古有「冬至節」的風俗。冬至也叫「過小年」,百官向皇帝朝賀,民間互相拜賀、宴請。普通百姓則食餛飩,象徵咬破混沌天地,迎來新生。

而在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣立冬這一天,街頭的「羊肉爐」、「薑母鴨」等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

飲食調養要遵循「秋冬養陰」、「無擾乎陽」、「虛者補之,寒者溫之」的古訓,隨四時氣候的變化而調節飲食。少食生冷,但也不宜躁熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚,多飲豆漿、牛奶,多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。

這裡須要注意的是,我國幅員遼闊,地理環境各異,人們的生活方式不同,同屬冬令,西北地區與東南沿海的氣候條件迥然有別。冬季的西北地區天氣寒冷,進補宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區雖已入冬,但氣溫較西北地區要溫和的多,進補應以清補甘溫之味,如雞、鴨、魚類;地處高原山區,雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外,還應因人而異,因為食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之別,體(體質)有虛實寒熱之辯,本著人體生長規律,中醫養生原則,少年重養,中年重調,老年重保,耋耄重延。

故「冬令進補」應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補,萬不可盲目「進補」。

立冬為什麼要吃餃子,為什麼立冬一定要吃餃子

為什麼立冬北方人要吃餃子呢?您好!我們正在為您解答這道題,我正快馬加鞭為您整理答案,請稍候。二十四節氣之一的立冬我們把它當做冬季的開始,俗話說 立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!我國自古就有立冬吃餃子的習慣,那麼立冬為什麼要吃餃子呢?立冬節氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,...

為什麼立冬吃完餃子冬至還吃餃子,立冬吃餃子,還是冬至吃餃子?

天文學上把冬至作為冬季的開始。冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0 以下。故西北民間傳說這天吃餃子,能防止凍掉耳朵,傳說而已吧,或者是良好祝願!冬至吃餃子是有講究的,冬至這一天開始冬天就真正的到了,在北方的有些地方 人如果不小心,耳朵說不定就會凍掉了,而餃子象耳朵,吃了餃子就可以護住耳朵了,當然這只是...

立冬為什麼要吃餃子?各地都有哪些不同的習俗?

餃子是 於 交子之時 的說法。我國以農立國,很重視二十四節氣,節 者,草木新的生長點也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了 好吃不過餃子 所以 禮記 中有 食瓜亦祭先也 的說法。冬至,中國古有 冬至節 的風俗。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故 交 子之時的餃子不能不吃。人們已經...