1樓：創作者
作法：1、備好滷豬耳朵的八角茴香：八角、桂丁、小茴香、良姜、麻椒等，把微小的八角茴香放進調味品軸承鋼球中；2、清理乾淨的豬耳朵冷水入鍋，放進調味品軸承鋼球、生薑片、公尺酒、老抽王和鹽等，燒碧餘沸，變為文火，煮上四十分鐘；3、將滷好的豬耳朵切割成小條，再備好青紅椒絲和弄碎的大蒜瓣，鍋中燒少量食用油，放入青紅椒絲和大蒜瓣煸炒；4、辣椒略微變軟後放入豬耳朵條，再倒入點公尺酒、鹽和胡椒粉炒勻就可以，裝進盤裡。
食物：雞腿、蒜或頌頭、薑片、公尺酒、生抽、蜂蜜做法：1、把雞腿剪幾回，再換木簽在身上幾回。
2、新增公尺酒和生抽，倒入生薑和大蒜，醃雞翅三小時。3、文火，新增少許油，煎雞翅至兩邊金黃色。4、先放入醃漬原材料，新增雞腿不放水，煮十五分鐘，新增少許蜂蜜檸檬水，走紅將湯收幹。
原材料：素雞1個、白砂糖1勺，海鮮醬油1勺，生抽醬油2勺，醋3勺，水小半碗，蔥適當作法：1.
除開蔥，把所有輔材調均勻。2.將素雞勻稱切割成不夠不厚的片，蔥切條。
3.起油鍋，將素雞分攤放進不沾鍋中平底鍋煎。4.
煎2分鐘後用筷子夾起一塊塊翻過來。5.再次翻過來煎，小火煎雙面都是有有均勻蜂巢狀。
6.倒進第一流程炒好的調料，蓋上蓋子改文火。7.
鍋中料汁剩下不一會兒改為文火，新增小香蔥，翻拌起鍋。
原材料：白菜幫、姜、蒜、蔥、野山椒、生抽、公尺醋、木薯澱粉、白砂糖、豆瓣醬作法：1.
把白菜幫斜刀頭成實塊狀預留。2.泡尖椒剁碎、姜、蔥、蒜切碎，豆瓣醬剁細預留。
3.出鍋滾油放進生薑沫、蒜泥、蔥根末和泡尖椒炒出香味，新增成都郫縣辣豆瓣醬煸出香味和辣椒油。4.
待火鍋底料炒香煸出辣椒油以後，倒進大白菜走紅煸炒，把白菜炒至略微斷生。5.把生抽、糖、醋、木薯澱粉加入適量水翻拌成魚香料汁，撒到大白菜上放走紅煸炒。
6.待悔團滾料汁融化之後上灑綠茵茵就能出鍋了。
2樓：二狗說娛樂兒
美味消茄解饞，新人也能輕鬆上手的賣念家常菜有麻婆豆腐、黃燜雞，這些拿配察家常菜味道鮮美，是大人孩子都喜歡吃的美味家常菜。
3樓：踏敵
這些新手也能夠製作的家常菜就是酸辣土豆絲，西紅柿炒雞蛋，辣椒炒肉，麻婆豆腐，小蔥拌豆腐，涼拌黃瓜。
4樓：別淚臨清曉墨寒
這樣的菜有炒土豆絲，炒西紅柿，尖椒炒幹豆腐，炒豆角等。
急急急求幾道家常菜的做法，又簡單又美味的。自己回答別複製
幾道家常菜僅供參考 雙脆炒肉絲 主料 瘦肉 蒜苗 鮮茶樹菇。配料 紅辣椒。調料 油 鹽 澱粉 雞精。做法 1 瘦肉切成肉絲，用澱粉抓勻。蒜苗 茶樹菇切成段，辣椒切絲。2 鍋裡放2勺油，先下肉絲，快速滑開。再加入蒜苗 茶樹菇和辣椒翻炒，加鹽 雞精，炒2分鐘即可裝盤。百合芹炒牛肉 材料 牛肉半斤 鮮百合...
請大家提供幾道家常菜的做法
吶，我給你推薦幾個，都是我的菜譜。最簡單的說起咯。你可以去超市買一包榨菜或者是豆角，下飯菜，那種2塊左右一大包的。然後你切好肉，起鍋，燒熱油，把姜蒜放進去爆香，就下肉了，翻一翻，把買好的下飯菜之類的丟進去，翻一翻，如果你覺得不夠辣的話可以加些辣椒粉。這個鹽如果你覺得不夠的話加一些，因為這個菜本身是有...
各種美味家常菜做法
這是我剛才給另一位的回答，不知道你的口味，主要是素菜 簡單的。想吃紅燒肉 酥魚等等，追問一下，我可以再補充。一 紅燒冬瓜 1.冬瓜去皮 洗淨，切成3釐米 1.2釐米寬的塊。2.鍋內加油燒熱 下入蔥 姜 甜醬，再放入冬瓜 醬油 白糖 味精 開後轉微火燒 3.冬瓜快爛時勾芡，淋上蔥油攪勻即成。二 燒二菇...