1樓：靈魂三塊半
紅豆腐是醃製食品，是通過發酵製作的，味道非常的美味，含有穀氨酸。
2樓：等等等等
這種不屬於醃製食品，因為我們一般說的紅豆腐都是豬血或者鴨血凝固以後製作的。
3樓：雨季
是的，它是用新鮮的豆腐醃製而成的，方法簡單而且味道還非常鮮美，適合年齡大點的牙不好的老人。
4樓：淡浩初
這屬於腐乳祥虧，腐乳屬於發酵食品，並不屬於醃製食品，它是利用毛黴和紅曲黴進行發酵豆製品而產生的一種發酵食品，也是屬於擾扒一種緩宴昌調味料，並不是屬於醃製食品。
5樓：獅子sunshine夏
紅豆腐，川陝等地區著名的傳統小吃，當地鄉村老百姓幾乎家家都會製作，在冬天，製作紅豆腐時，先將榨乾的鮮豆腐切成小方塊，以不挨著的間距，平擺在稻杆上，放到溫暖的容器中，過些天，豆腐表面長滿了毛黴以後，取出在白酒中浸一下，在食鹽、辣椒粉中滾一圈，然後放入壇中，撒少許生薑顆粒，壇口用泥土密封好，可以用大香、草果、良姜等香料煮水冷卻後浸泡，幾周後，壇中的東西，在各種耐薯微生物的吵畝巨集作用下，生成了酒精，乳酸，以及芳香的酯類，這就構成了紅豆腐特有的香味，因所拌辣椒粉為紅色故名紅豆腐。又因豆公升冊腐是長過黴的，部分地方也稱之為"黴豆腐"。
6樓：冷靜又倜儻丶工匠
3.好脾氣都是磨出來的，壞毛病都是慣出來的，愛挑事都是閒出來的。
4.不是哪明攜李伏所有人，都能和你榮辱與共，若不是心裡特別在乎，怎會花費心思理解你，怎會花費力氣來幫你？對你好的人真不多，如若遇到，**倍珍惜！
5.不入正道，不修善緣，不懼鬼神。
6.那一刻的擦肩而過，卻發覺你我似曾相識。
7.失敗並不可怕，關鍵要看是不是成功他媽。
8.一家蓋不起夫子廟，乙個人修不起洛陽橋。
9. 曾經高傲的不槐仿可一世，現在落魄的一文不值。
10. 只要你還出現在我面前，我就會無法自拔。
11.我承認離開你我笑了，笑的眼淚都掉了。
12.不善思索的有才能的人，必定以悲劇收場。
13.人可以把馬牽到水邊，但無法強迫它飲水。
14.假如今天生活欺騙了你，不要悲傷，不要哭泣，因為明天生活還會繼續欺騙你。
15.騎白馬的不一定是王子，他可能是唐僧；帶翅膀的也不一定是天使，他可能是鳥人。
16.睡眠是一門藝術，誰也無法阻擋我追求藝術的腳步。
17.怪我太感性，理性的當你是命運。
18.你永遠都是，我閉眼就會看到的夢想。
19.從現在起，答應自己的事就盡力去做到，答應自己要去的地方就盡力去抵達。
20.苦盡甘來，可苦不會盡，你也不會來。
心臟不好的人能吃紅豆腐嗎？
7樓：月寒秋竹冷
可以吃的，但因為紅豆腐是醃製食品，不宜多吃。
紅豆腐保質期是多少個月
8樓：第攸苗軒
普通無包裝的豆腐的保質期。
只有念畝蘆幾個小時，放入冰箱冷藏，也只有1天。
密封包裝的豆腐，常溫可保質2-3天，冷藏可仔帶保質耐做1周。
老吃腐乳紅豆腐好麼
9樓：炫瘋奇
還是適量食用為好，什麼常吃對身體都沒有好處的，尤其這種醃製食物，所以，最好不要總吃的好。
10樓：鹿鹿和燦燦
總吃不好，畢竟屬於發酵食品。
11樓：網友
當小鹹菜，配菜沒事，當主菜不行。
紅豆腐保質期是多少個月？
12樓：匿名使用者
18個月。豆腐乳屬於發酵食品，製作過程中又加入了油、酒、各旅前種調味料，具有殺菌、防止細菌進入、延長保鮮期的作用，豆腐乳相對於其他食品來說，保質期會比較長，密封陰涼存放可以放18個月，但腐乳開租笑瓶後應儘快食用完，如果暫時不能食用完，應該把剩餘部分再拆型清用瓶蓋擰緊，放入冰箱低溫儲存，避免變味變質。
13樓：匿名使用者
黴豆腐可以存放多久。
1、咸亨火腿黴豆腐，保質期。
2年，2、重慶趕水豆腐乳。
麻辣香辣黴豆腐，540天，3、重慶特產四川麻辣綦江趕水牌麻辣黴豆腐，540天。
黴豆腐可以存放多久 黴豆腐的保質期多長。
黴豆腐的保質期多長。
開啟的黴豆腐放在冰箱可儲存半年左右。仔耐李黴豆腐是發酵產品。豆腐經酵母發酵後，不用經過殺菌工序，只加入食鹽和其他調味料，直接裝瓶密封，開啟即可食用。但酵母菌。
仍是活菌，在密封時由於接觸不到空氣，再加上被食鹽抑制了其繁殖能念遲力，所以密封條件下的豆腐乳能儲存很長時間（通常為一到二年）。
黴豆腐可以存放多久 黴豆腐的保質期多長。
黴豆腐的存放方法。
黴豆腐要密封儲存在陰涼乾燥處。夾取豆腐時要用乾淨的乾燥的筷子夾，不要讓瓶子裡進入水或其它雜物。開口的豆腐乳要放在冰箱，這樣才可以儲存時間長。
黴豆腐可以存放多久 黴豆腐的保質期多長。
黴豆腐吃多了會怎麼樣。
黴豆腐發酵後，容易被微生物汙染。如果吃太多的黴豆腐，將對人體產生不良作用。特別是有口腔潰瘍。
扁桃體發炎什麼的還有就是容易長青春豆。
另外，腐乳含鹽量普遍較高，高血壓。
心血管病、痛風。
腎病患者及消化道潰瘍患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。還有常吃豆腐乳對人體不好。經常用來搭配稀飯的醬菜、豆腐乳，不能多吃，最好一週內只吃一兩次就夠了。
營養專家解釋說，醬菜、豆腐乳的營養價值低、太鹹；有些醬菜、黴豆腐等的加工食品，為了儲存，可能還有新增防腐劑的情形，畝念多吃有害健康。
我想知道，到底可不可以吃紅豆腐？
14樓：網友
誰說不可以吃？你說紅曲梅素可能有害是吧？鹽吃多了也有害，這麼多年哪證明吃紅腐乳吃出毛病了？
研究人員要出成果，就要有新發現，他們會不斷地在所有能吃的東西中慢慢地發掘出各式各樣的有害成分，再把所有不能吃的東西逐一證明吃了對人體會有一定的益處。
15樓：網友
這個得看你的命啊。有的人很注意保養，可是有什麼病來了照樣沒辦法。有的人在外面大吃大喝無所顧忌，到頭來什麼病也沒。這個你沒法解釋的，自己開心就好吧。
16樓：網友
想耕地還怕拉拉牯叫喚啊~~願意吃就吃，別多就行。
17樓：網友
指的是紅色腐乳嘛！
少吃為妙。
紅豆腐怎麼做
18樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
紅豆腐加工製作整個過程十分考究，該品食用時切面為乳白色，香味適中，口感好，入口即可開胃，食慾大增。
食材的選擇和製作流程。
1，小磨豆腐，選用優質的黃豆，經過小磨碾磨，通過加熱後再用自制酸水進行分解壓搾成形即成鮮嫩的豆腐。
2，豆腐發酵，將鮮嫩的豆腐切塊放入屜籠內，密封在溫度適宜的溫室內發酵13日，發酵好的豆腐表面呈粉紅色，內部組織細膩呈乳狀即可包裹不同風味的佐料。
3，秘製佐料主要香料有，辣椒麵，花椒粉，胡椒粉，食鹽，香料等配製而成。
4，包裹紅豆腐，將發酵好的豆腐乳放入糧食酒中浸泡，使其增香殺菌，再裹上秘製佐料，包裹鮮嫩的青菜葉中裝瓶可食用。
19樓：網友
豆腐切塊下鍋加鹽焯兩分鐘撈出 調好料汁 起鍋燒油加入胡蘿蔔絲木耳絲青椒 大火翻炒。
20樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做比豬肉好吃。
花生豆腐是不是真的，花生豆腐是不是真的
詳細介紹花生豆腐製作過程和關鍵點，成本預算 從 花生豆腐 整體 四個字 的詞句名稱來講，這四個字的名稱沒有錯，不能版用 來定位，因花權生豆腐是一種有形食品，就像傳統黃豆豆腐一樣，一看一品嚐便一清二楚，用花生制豆腐是美好的，任何美好的東西，每個人的認同不一樣，打個比方 麵包 很少有人提問，麵包是 嗎？...
豆腐是不是高鉀食物，豆腐含鉀量是多少
因該 不是 大豆是含 高鈣的。豆腐含鉀量是多少 每克豆腐中含鉀高達毫克。鉀 kalium 元素符號k，原子序數為，位於元素週期表。第四周期ia族，屬於鹼金屬元素。單質是一種銀白色的軟質金屬，蠟狀，可用小刀切割，熔沸點低，密度比水小，化學性質極度活潑 比鈉還活潑 鉀在自然界沒有單質形態存在，鉀元素。以...
請問紅芸豆是不是紅豆，紅豆和紅芸豆有什麼區別
不是。紅芸豆雖然和紅豆有些相似，但兩種是不同的豆子。紅芸豆一般在西方是常用的，他們管紅芸豆叫做 紅豆 red beans 但是和我們東方常吃的紅豆不一樣。兩者一個叫 kidney beans 一個叫 azuki beans 紅芸豆外形更加修長，像肝臟一樣，所以英文叫 kidney beans kid...