1樓：美食來暢聊
雞蛋幹是種下酒小吃，它像是滷過的雞蛋一樣香香的鹹鹹的，它也可以和其它原材料拌在一起作為冷菜，尤其是夏天的時候比較受歡迎，它可以和香菜一起拌，有的人不喜歡吃香菜覺得味衝的話還可以和蟲草花一起拌下，即營養又好吃而且非常方便。
雞蛋幹配茶樹菇涼拌好吃，我們這裡的雞蛋乾和茶樹菇在超市就有賣，兩瓶雞蛋乾和一瓶茶樹菇，把雞蛋幹從瓶裡取出，然後把它切成細條，放到盤裡，在放上茶樹菇攪拌均勻就可以吃缺芹了，這道菜在我們這裡，逢年過節都有特別的好吃。
和青瓜一起涼拌，因為雞蛋幹本身就已有味道，所以可以先將黃瓜切條用鹽醃一會，再加生抽，蒜泥等調味一起涼拌即可。喜歡韭菜的可以和韭黃一起拌著吃，把韭黃用辣椒過油拌勻雞蛋給菠菜一起拌挺好的啊！雞蛋調成雞蛋皮或者炒熟，放涼伏帶畢。
菠菜潮水空幹水分放涼，粉絲泡軟，青紅辣椒絲，所有原料放入盆中加入蒜末，味達美，鹽味精，香油，拌勻裝盤即可。
用香油，味精雞精，白糖胡椒粉，辣鮮露少些，美味鮮醬油少些！蒜泥少些了紅椒絲幾根搭配一下顏色，香菜少些就可以了！好看又好吃，而且還可以壯陽哦！
過年可以拌一盤行茄給老公吃哈！雞蛋幹切成條，和韭菜，或者黃瓜，豆腐皮，等一些冷盤都可以一起，放點雞精，味精，鹽，放點白糖，提提鮮，生抽，醋，都少不了，切點蒜，辣椒，燒點花椒油，往裡面一澆雞蛋幹搭配黃瓜豐富一下口感和視覺；夏天涼拌汁調辣一點好，有助於排汗健康身體；味道濃烈的涼拌汁建議量多一些，食材浸泡其中味道更好；
2樓：大超說教育
雞蛋乾的口感十分不錯，吃起來十分柔軟細膩，也特別好吃。
3樓：戶冰鑲
雞蛋幹是由雞櫻羨蛋全蛋濃縮加工而成，其口感和價值遠高於傳統豆腐乾，同時又沒有脊渣拍傳統豆腐乾的主要原料大豆。細細品味會有一種純正蛋白味而梁羨且口感細膩鮮嫩，營養價值高。
4樓：生活助理阿離
芹菜雞蛋幹中，雞蛋乾的口感非常的細膩，而且非常的鮮嫩，沒有特別畢餘的勞，還帶著一股芹菜的香味，可以說這一穗數滾道菜還是非常的美味的猜餘。
芹菜炒雞蛋幹
5樓：美食達人達人
<>《這種袋裝的雞蛋香乾很好吃慶吵數。
芹菜炒雞蛋香乾譽首。
補充優質蛋白質、補充膳食纖維。
200克雞蛋幹碰譽切好備用、半個紅青椒，適量芹菜切段。
1-油熱炒香蒜片。
2-炒香雞蛋幹，顛鍋翻炒。
3-下青紅椒芹菜炒斷生。
4-加1勺生抽，鹽和雞精各1勺，加芹菜葉調味出鍋。
芹菜炒雞蛋幹
6樓：生活達人
<>《芹菜炒雞蛋幹。
做法：1.蒜勺半勺臘亂剁辣椒爆香敏棗，放入臘腸炒出油脂，加入雞蛋乾和青紅椒翻炒片刻，然後放芹菜翻炒。
少生橋局拆抽，1勺蠔油，少許的鹽調味，最後撒上芹菜葉翻炒一下就可以出鍋啦～
芹菜丁炒雞蛋幹怎麼做，吃起來又香又嫩呢？
7樓：自由自在
芹菜 15根。雞蛋 2個。蔥花 50克。
花生油 2勺。食鹽 適量。味達美 一勺。
芹菜切丁 ，兩雞蛋加一勺水，半勺鹽 ，打散 。少量油燒熱 ，雞蛋烹熟，不要老，盛出 ，再起鍋燒油，加入蔥花爆香 ，倒入芹菜丁翻炒 ，大約三分鐘後加入雞蛋，將雞蛋搗碎，翻炒，加入適量味達美，食鹽，根據個人口味，翻炒均勻即可。
8樓：灰姑娘的姐姐
首先，將芹菜切段，雞蛋幹切片，熱油鍋中放入蒜末炒香，再倒入雞蛋幹翻炒，最後下入芹菜加生抽，蠔油鹽放少許水煮熟即可。
9樓：網友
芹菜最好焯個水，時間不要太長水開30-50秒即可，雞蛋幹可以先用料酒稍微泡一泡2分鐘即可去腥，先放芹菜再放雞蛋幹都是半熟的稍微一炒就好。
芹菜炒雞蛋時，多加乙個步驟，芹菜脆嫩爽口，雞蛋鮮美可口嗎？
10樓：小張學長哈
芹菜炒雞蛋，重點是要把芹菜的味道炒出來，芹菜要切成大小適中的段，等雞蛋炒熟之時再放到裡面，芹菜炒的時間不要超過三分鐘。
11樓：那麼反
雞蛋炒芹菜時，可以在芹菜裡面放上一點醬油，這樣的話，炒出來的菜就會更加鮮美可口了。
雞蛋幹營養豐富，雞蛋幹怎麼做好吃?
12樓：鄭芬多老師
雞蛋可以炒肉，做法如下：
1、炒鍋放入肥肉煸炒出油脂後放入瘦肉接著放入蒜頭和辣椒煸炒。
2、放入雞蛋乾和生薑一起翻炒。
3、調入適量清水煮一會。
4、調入適量生抽。
5、調入適量鹽巴出鍋。
13樓：愛情來了擋不住
麻辣雞蛋幹，蘆蒿雞蛋幹是非常好吃的。準備一些乾花椒，幹辣椒起鍋燒油炒香了以後放入雞蛋幹，然後再加一些蒜蓉醬再加一些肉末，炒出香味以後盛出來就可以了，也可以加一些蔥段和醬油。
14樓：愛吃西瓜的熊
將雞蛋幹切成片狀，然後放入油鍋當中加入青椒青蒜和蒜片炒勻。再加入少許的清水，讓雞蛋乾的味道充分釋放出來，青椒炒斷生就可以出鍋了。
15樓：情感週末
雞蛋幹應該和豬肉一起炒，比較好吃，因為雞蛋和豬肉一起炒的話，比較有營養。
芹菜雞蛋乾的做法大全
16樓：溜到被人舔
芹菜雞蛋做法一。
材料。麵粉500克，芹菜500克，雞蛋2個，蝦皮、胡蘿蔔少許，油、鹽、雞精適嫌禪量。
做法。1、芹菜洗淨（保留根和葉）切碎用料理機打成汁，蝦皮用水衝一下，胡蘿蔔擦絲。
2、麵粉加芹菜汁、雞蛋、蝦皮、胡蘿蔔絲、鹽和雞精攪拌成漿糊狀。
3、不粘鍋放少許油烙芹菜餅兩面微黃即可。
做法二，芹菜凳讓炒雞蛋。
材料。芹菜1把、雞蛋2個、料酒少許、鹽少許、姜1小塊。
做法。1、將雞蛋磕入碗裡，加入鹽和料酒打均。
2、將芹菜洗淨切好備用。
3、鍋中倒油，先將雞蛋煎好，在鍋中分出一點地方放入芹菜和姜。
4、將所有原材料翻炒均勻，芹粗塵再放入少許鹽翻炒幾下即可裝盤。
做法三，芹菜葉雞蛋。
材料。芹菜葉200克，雞蛋3個，油、鹽適量。
做法。1、芹菜葉洗淨，雞蛋加少許鹽打散。
2、起鍋熱油炒雞蛋略黃盛出。
3、另起鍋熱油炒芹菜葉放鹽。
4、芹菜葉軟時放雞蛋炒勻即可。
芹菜炒雞蛋做法四。
材料。芹菜，雞蛋1個，鹽，大蒜，姜。
做法。1、坐鍋上油，七八分熟時加入蒜片、薑片爆香。
2、西芹切段，大火炒5分鐘，取出。
3、同一鍋，關火，不用洗，加雞蛋，一轉，一扒。
4、隨即倒入炒好的芹菜一起炒，最後加鹽調味，起鍋。
小訣竅。做出來的芹菜很嫩，是甜的。在打雞蛋的過程中，我加了一點點鹽，味道好一些。
雞蛋幹可以和芹菜炒嗎
17樓：李和霖
您好，雞蛋幹可以和芹菜炒，食物沒有相剋。謝謝！
不能和芹菜一起吃的食物芹菜+兔肉：會引起脫髮。
芹菜+螃蟹：一起吃會引起蛋白質的吸收。
芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收。
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收。
芹菜+菊花：一起吃會引起嘔吐。
芹菜+毛蛤蜊：將所含的維生素b1全部破壞。
芹菜+雞肉：一起吃會傷元氣。
芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收。
芹菜+雞肉：會易傷元氣。
芹菜+黃瓜：會降低營養。
芹菜+南瓜：會腹脹、腹瀉。
芹菜+蛤：一起吃會引起腹瀉。
芹菜+黃瓜：芹菜中的維生素c將會被分解破壞，降低營養價值芹菜+蝦公尺：將所含的維生素b1全部破壞。
芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收。
芹菜+醋：損傷牙齒。
芹菜+兔肉：一起吃會脫水。
芹菜+甲魚：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。
幹怎麼做好吃，芹菜炒雞蛋乾的家常做法
18樓：豬仔紅色
雞蛋幹是我們這邊剛有的一種食材，可涼拌可熱炒，更可以開袋即食，名字中有雞蛋，其實是一種豆製品，小朋友喜歡吃，嚼起來很有韌性。
食材主料。芹菜300克。
雞蛋幹100克輔料油。
適量鹽適量糖。
適量雞精。適量步驟。
1.雞蛋幹切片。
2.芹菜洗淨切段。
3.鍋中倒油。
4.倒入芹菜大火翻炒。
5.倒入雞蛋幹。
6.大火翻炒1分鐘。
7.放兩勺糖。
8.放兩勺鹽。
9.放少許水燜一下。
10.放少許雞精翻炒均勻。
小貼士炒芹菜時放少許糖可去除芹菜的苦味。
如何製作雞蛋幹，雞蛋乾的製作方法
準備食材 雞蛋清 生抽 鹽 醬油 五香粉 糖 滷料。1，把雞蛋清放在抹好油的容器中，蓋上保鮮膜，上火蒸8分鐘。2，蒸好後，倒出，切塊。3，準備好八角 花椒 香葉 大蔥 薑片 桂皮。4，鍋裡放上生抽 醬油 五香粉以及上述材料，將雞蛋幹放入，熬至入味。5，熬成下圖這個顏色，就差不多了。6，最後切成後片擺...
雞蛋幹韭菜怎麼做好吃,雞蛋幹怎麼做好吃,雞蛋乾的家常做法
主料雞蛋幹 120克 韭菜120克 輔料幹辣椒 3到4個 花椒適量 步驟1.把韭回菜洗乾淨 2.把韭菜和雞蛋幹分別切成答小段 3.鍋裡放入油和花椒個幹辣椒 4.油熱後放入韭菜翻炒 5.韭菜微略翻炒一下放入雞蛋幹 6.放入鹽和調料 7.盛入盤中 韭菜雞蛋乾的做法,韭菜雞蛋幹怎麼做好吃,韭菜 食材明細抄...
香腸雞蛋幹炒西葫蘆的做法，香腸雞蛋幹炒西葫蘆怎麼做
雞蛋幹炒西du葫蘆的做法 1.食材 雞zhi蛋dao幹 西葫蘆 已專清洗切片 2.將雞蛋幹拆開包裝，屬放在案板上切開，待用。3.燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的西葫蘆翻炒一下。4.接著，加適量的清水。5.翻炒翻炒至熟。6.然後，合入切好的雞蛋幹翻炒一下。7.最後，加0.5勺鹽。8.加少許味精。9.調味...