1樓:匿名使用者
主料雞蛋幹
120克
韭菜120克
輔料幹辣椒
3到4個
花椒適量
步驟1.把韭回菜洗乾淨
2.把韭菜和雞蛋幹分別切成答小段
3.鍋裡放入油和花椒個幹辣椒
4.油熱後放入韭菜翻炒
5.韭菜微略翻炒一下放入雞蛋幹
6.放入鹽和調料
7.盛入盤中
韭菜雞蛋乾的做法,韭菜雞蛋幹怎麼做好吃,韭菜
2樓:乜耕順牟媚
食材明細抄
韭菜150g
雞蛋2個
鹽2g料酒適量
生抽適量
雞精適量
薑絲適量
清淡口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
家常美味--韭菜炒雞蛋的做法步驟
1雞蛋打入碗內,加料酒、食鹽攪打均勻。
2將韭菜搞洗乾淨,控幹水分後切成
3釐米長的段待用。
3把姜切成絲。
4鍋中放油燒熱,加入雞蛋炒熟盛出。
5鍋中留底油爆香薑絲。
6倒入韭菜煸炒,待韭菜斷生。
7加入生抽翻炒均勻。
8倒入炒好的雞蛋。
9快速翻炒均勻,加入雞精調味即可。
雞蛋幹怎麼做好吃,雞蛋乾的家常做法
3樓:傲00氣
主料雞蛋幹400克 輔料油適量鹽適量花生米適量香菜適量紅辣椒適量蒜籽適量香油適量老抽適量
步驟香菜拌雞蛋乾的做法步驟11.雞蛋幹切成薄片香菜拌雞蛋乾的做法步驟22.雞蛋幹放入鍋內,大火上汽後蒸5分鐘香菜拌雞蛋乾的做法步驟33.
蒸熟後瀝去水分香菜拌雞蛋乾的做法步驟44.準備香菜、紅辣椒、蒜籽,洗淨香菜拌雞蛋乾的做法步驟55.切碎
香菜拌雞蛋乾的做法步驟66.雞蛋幹澆上少許老抽(生抽也可以)香菜拌雞蛋乾的做法步驟77.將香菜、紅椒、蒜籽蓋在雞蛋乾麵上香菜拌雞蛋乾的做法步驟88.
熱鍋放少許玉米油及香油香菜拌雞蛋乾的做法步驟99.放一小勺花生米炸香香菜拌雞蛋乾的做法步驟1010.在香菜面上撒少許食鹽,將花生米及熱油澆上去
香菜拌雞蛋乾的做法步驟1111.香噴噴的香菜拌雞蛋幹做好了
4樓:匿名使用者
1、香豆腐乾過開水焯一下,橫剖二後切絲
2、蒜和姜切成碎末,倒入2勺開水調成蒜姜水,花生醬加2勺水調開3、芝麻微波爐20秒2次轉熟
4、把所有調料(除了醋),全部倒入豆腐乾絲中調拌均勻,最後滴入醋拌和.
韭菜花炒雞蛋幹怎麼做
5樓:匿名使用者
主料韭菜
250雞蛋幹
一塊輔料油適量
生抽1湯匙
魚露半湯匙
步驟1.雞蛋幹切片(別吐槽我回切的厚啊,我答不喜歡薄薄的,要夾起很多片才算吃到,太累)
2.韭菜洗淨,瀝乾水分
3.鍋中倒油
4.加入韭菜,煸炒
5.加入生抽1湯匙
6.加入魚露半湯匙
7.再加入雞蛋幹一起煸炒,完成後即可裝盤
8.煸炒後裝盤
韭菜雞蛋幹豆腐的做法有哪些
6樓:匿名使用者
主料餃子皮
500g
韭菜300g
豆腐250g
雞蛋2個
饊子適量輔料油
適量鹽適量蝦皮
適量胡椒粉
5g白糖
2g雞精
少許香油
適量步驟
1.準備好所有的食材,韭菜摘洗乾淨瀝乾水分。
2.豆腐切碎。
3.炒鍋倒油放入蝦皮炒香。
4.然後加入豆腐翻炒至豆腐水分已幹關火。
5.多種再加少許油倒入蛋液炒熟。
6.把雞蛋剁碎。
7.韭菜切碎。
8.饊子也切碎。
9.韭菜,雞蛋,豆腐放入大盆中加入白糖,胡椒粉,鹽,雞精。
10.拌均勻後再加入饊子。
11.加入香油。
12.拌均勻成為餡料。
13.取一張餃子皮包入餡料。
14.捏成餃子生坯,依次全部包好。
15.入鍋中煮熟隨醋碟上桌。
小貼士豆腐用老豆腐最好,然後把切碎的豆腐炒至無水分,這樣餡料香嫩口感更好。
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