1樓：心理零00時差
很多人在生活當中如果不想做飯的話，都會想要去吃一碗土豆粉，但是市面上賣的土豆粉沒有那麼筋道，因此很多人都想在家裡製作。其實只需要將面和好，將和好的面擠壓成土豆粉條的形狀，這手物樣土豆粉條就做好了，非常簡單。<>
一、製作土豆粉條的方法
很多新手小白第1次做土豆粉條的時候肯定會出現一定的問題，因為上來就會把麵粉直接倒入盆旅薯拆中，加入適當的水分，其實這樣活出來的面，只能用來包餃子或者是擀麵條吃，並不能夠直接用來做土豆粉條。所以一定要將土豆澱粉準備好，拿出乙個空盆，挖兩勺土豆澱粉，倒入適當的溫水不斷的攪拌，一定要攪得稀一點，另外攪好之後，就可以倒入開水了，再繼續攪拌，攪拌到一定時機的時候，要往盆裡加入一勺鹼面，再倒入適當的土豆澱粉，將其攪拌成絮狀物，揉成拆棗麵糰即可。<>
二、一定要記著大水煮開，冷水浸泡
另外拿出提前準備好的機器，將攪拌好的絮狀物放入機器當中，就會自己壓出土豆粉條，這樣製作出來的土豆粉條不僅健康衛生，而且還非常的筋道，即使用來做酸辣粉或者是土豆粉，也都十分的好吃。不過壓制好的土豆粉條，一定要放入鍋中煮個兩分鐘，撈出放入冷水當中，這樣就能夠讓土豆粉條更加的有嚼勁。不過中間是需要來來回回換幾次涼水的，而且也要注意時間，最起碼泡半個小時。
三、結語
雖然過程有些麻煩，但是製作出來的土豆粉條真的是特別的晶瑩剔透，而且儲存時間也比較久。即使沒有吃完，將其放入冰箱中冷凍也是可以的，不過一次儘量不要做那麼多，畢竟新鮮的才是最好吃的，如果放置時間久的話，會影響到土豆粉條的口感。
2樓：在那夜裡
首先應該把土豆用榨汁機榨成汁渣差，然後放在旁邊沉澱兩個小時左右，把土豆粉放在陽光陸梁薯充足早者的地方晾乾，在土豆粉裡邊加入一些水攪拌均勻之後，用粉條機壓成土豆粉條就可以了。
3樓：番茄味雞腿堡
將土豆切成小條，起鍋燒油，在裡面放入蔥姜，蒜，可以放入一些白粗燃睜菜，放入土豆，翻炒均段姿勻以後在巖歲裡面加入水，等待水煮沸以後，加入粉條，加入各種調味品，煮一段時間。
4樓：休閒娛樂小達人小吳
製作的方法就是，先把土豆切成條清洗乾淨，然後在搏伏缺運水中泡半個小時的時間，最後把土豆瀝乾水分，然後放入鍋中油炸至金黃就可以。基扮攜。
土豆粉條怎麼做好吃
5樓：乾萊資訊諮詢
土豆粉條這麼做：
乾粉條洗淨，可以用涼水泡一會，也可以不泡，看你的煮粉條的耐心了，熱鍋涼油，火鍋底料炒出香味和出紅油，加八角和辣皮子、薑片爆出香味，(沒有火鍋底料的，可以加點豆瓣醬也不錯)、加土豆塊快速翻炒均勻，多翻炒幾分鐘。下乾粉條翻炒均勻，湯汁一定要蓋住粉條，這樣粉條可以吸收湯汁變的好吃、加鹽翻炒均勻，可以加鍋蓋燜煮幾分鐘，這樣土豆和粉條都熟的快，味道好。1、準備土豆澱粉50g、水準備50克自制土豆澱粉，加入30克冷水。
3、用筷子把澱粉與冷水攪拌均勻，形成稀湯狀的澱粉水。4、鍋裡倒入100克冷水，大火燒至水開。燒開的熱水立即到在攪拌好的澱粉水裡。
5、一邊倒開水一邊用擀麵杖朝乙個方向迅速攪拌。6、直到把稀湯狀的澱粉水攪拌成透明的糊狀，略帶韌勁，提起擀麵杖可以看到糊狀澱粉可以拉絲即可。7、攪拌好的澱粉糊裡，趁熱加入250克乾土豆澱粉。
8、準備乙個雞蛋濾出蛋清備用，把雞蛋清倒在幹澱粉裡。9、加入1/4茶匙食鹽，用手把澱粉糊、幹澱粉、雞蛋清和食鹽抓拌在一起和成表面光滑的麵糰。10、準備製作土豆粉條的工具，把工具上面的蓋子開啟。
11、抓一把土豆麵團塞在中間的洞裡，隨著手把的旋轉，土豆粉條就被擠出。12、鍋裡放入足量冷水大火燒開，鍋裡的水燒開，把工具移到鍋上方，一邊擠壓一邊讓擠出的土豆粉條流入鍋中。13、煮到鍋裡的土豆粉條飄起在水面，用漏勺把土豆粉條瀝水撈出，立即放入涼水盆中，反覆幾次使土豆粉條過涼。
14、過涼的土豆粉條可以涼拌、可以做燉菜。
在家怎樣製作土豆粉條的
6樓：陌上_卿名酒酒
食材明細。
土豆粉500克。
水適量雞蛋清1個。
原味口味。煮工藝廿分鐘耗時。
簡單難度。自制天然土豆粉條的做法步驟。
土豆粉備用。
舀出100克放在盆裡。
加少許冷水攪成稠糊攪勻不能有顆粒。
倒進剛離火的沸水，邊加水，邊用擀麵杖攪，要用順時針的方向攪攪到能拉絲，澱粉有精道。
雞蛋清1個備好。
溫度降至微溫時放入剩餘澱粉，放進雞蛋清1個溫度降至微溫時放入剩餘澱粉，放進雞蛋清1個揉成麵糰。
餄撈機，山西人做麵食的工具用來做粉條。
將麵糰裝進餄撈機。
將餄撈機裝好轉動手柄將粉條壓進開水鍋一定是滾開的沸水用筷子攪散，迅速撈進涼水裡。
依次做完所有的粉條做好的粉條可分成小份裝進保鮮袋，放進冰箱冷藏無論炒，燉 ，涮鍋，拌冷盤都好吃。
7樓：靜雅
土豆粉條是用純正的土豆澱粉，經過加勾芡、攪拌、打漿、制粉機器的擠壓而做出的一種條狀粉。口感勁道、爽滑q彈，深受大眾喜愛。
怎樣製作土豆粉條
8樓：影視動漫小百科
準備材料：土豆澱粉：適量、水：適量、雞蛋：乙個。
1、把土豆澱粉倒入容器，然後加入適量的清水，攪拌成稀湯狀。
2、鍋裡倒入100克冷水，大火煮沸。
3、燒開的熱水立即到在攪拌好的澱粉水裡，一邊倒開水一邊用擀麵杖朝乙個方向迅速攪拌。
4、攪拌成透明的糊狀，略帶韌勁，提起擀麵杖可以看到糊狀澱粉可以拉絲即可。
5、攪拌好後，趁熱加入250克乾土豆澱粉。
6、雞蛋過濾出蛋清，然後把雞蛋清倒在澱粉裡。
7、加入1/4茶匙食鹽，然後和成光滑的麵糰。
8、和成麵糰後，把麵糰放進麵條工具裡。
9、鍋裡放入足量冷水大火燒開，然後把工具移到鍋上方，一邊擠壓一邊讓擠出的土豆粉條流入鍋中。
10、.煮到鍋裡的土豆粉條飄起在水面上，撈出來過冷水。
11、完成。
9樓：網友
家庭自制土豆粉條的做法。
先將50克土豆澱粉溶解在30克水，充分攪拌。因為水量少，比較難攪拌。將100克的水煮沸，一點一點倒入在溶解的50克土豆澱粉水的，邊倒邊按同一方向攪拌，如果出現粘稠且晶瑩的狀態，那就可以了。
如果攪拌後，還是像水一樣稀，那就把這已加入100克開水的土豆澱粉水，直接放小火，不斷攪拌，一定得微火，否則很容易糊掉的。攪拌是為了起筋，有粘合度，出現稠稠的，晶瑩透亮的糊狀後，就關火。
趁熱將250克土豆澱粉倒入，加點鹽，乙個雞蛋清，揉麵團。不斷揉麵團，這樣成品更筋道，不易斷裂。如果太乾了，就加點水揉。最後面團是不粘手不粘盆的。
**上買的這神器。把麵糰放進去，擠壓出粉條。麵糰如果比較幹，會相對費力。得個人幫忙拿住，穩定好才好擠粉條。
鍋裡放水，差不多有七八成熱就可以擠粉條了，煮一分鐘左右，就可撈出粉條，放入冷水徹底沖涼。
做出來的粉條很筋道，不容易斷裂。炒粉條或者煮粉條的時候稍微一炒、一煮就好了。一定不要煮過頭。不然就沒嚼勁了。
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土豆粉怎麼做，冒土豆粉怎麼做！
材料土豆粉 一人份 香菇 兩朵 海帶絲 少許 豆腐泡 幾個 魔芋結 大白菜 幾片 調料 鹽 1小匙 糖 1 2小匙 生抽 1大匙 花椒粉 少許 辣椒油 1大匙 做法1.鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用2.砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦 接著下入魔芋結...