1樓：你看看這個啊明
醬燜黃瓜香小河魚，兩碗大公尺飯沒夠吃，真香啊，補腦又益智。
這個小魚叫黃瓜香，春天的時候滿肚子都是籽，非常好吃，各種各樣的小魚醬怎麼吃都吃不夠，每週必須吃上三頓，比大魚有魚味。而且營養價值極高族洞正，健腦又益智，老爸吃這個魚直接用勺子舀，放到碗裡豁飯吃，直呼過癮又下飯。
首先把魚清洗兩遍，用手在魚脖子輕輕掐一下，苦膽就被取出來了，再清洗一遍，因為這個魚會自身帶油，所以吃起來特別香。
清洗乾淨後放入大碗中，少撒一些澱粉，輕輕抓勻。
鍋中放油，把小魚擺放在鍋中，再放入幹辣椒，蔥段，一勺蒜蓉辣醬，再放入切成條兆悔的土豆，放一顫備勺鹽，雞精，加一碗水，蓋上鍋蓋燜5分鐘。
好吃的醬燜黃瓜香就出鍋了，看著就可有食慾了是不，再配上新燜的大公尺飯，吃到撐倒。你要不要也試試，可好吃啦！好了今天的美食就分享到這了，我們明天見，拜拜。
2樓：李樹的戀愛
油煎黃瓜香魚的做法簡單是黃瓜做法大全的常見菜，不一定要看油煎黃瓜香魚**才能學會，但怎麼做油煎黃瓜香魚最好吃，羨鬧跟著食譜大全的做法**來做這道油煎黃瓜香魚吧。
油煎黃瓜香魚 材料：
黃瓜魚500克，鹽5克，花椒粉3克，澱粉5克。
做法：1.洗乾淨收拾完了。
2.用鹽，花椒粉，少量澱粉喂上。
3.熱油炸，因為兄局罩每次炸魚剩的油都仍了，很浪費，所以這次我放的油就很少，變成油煎了。
小訣竅：這種魚都是軟刺，一點也不扎嘴臘巖，肉很鮮嫩，最適合兒童補鈣，據說黃瓜香醬著吃最好，下次我一定醬著吃，炸出來的黃瓜香要比川丁魚更好吃，我愛上了黃瓜香！
黃瓜香是海魚嗎？黃瓜香魚怎麼樣做才美味？
3樓：桃子甜美人生
黃瓜香魚屬於海魚。其學名叫胡瓜魚，為胡瓜魚科、胡瓜魚屬魚類。
胡瓜魚是原產於日本的深海魚，在太平洋、大西洋的北部沿岸許多地區均能捕獲，我國東北的黑龍江、圖們江下游一直到臺灣沿海都有出產。中上層雜食性魚類。幼魚以輪蟲，撓足類為食。
平時生活在海里，營群體生活。
多春魚平時生活在海里，成魚春天到海邊河口處產卵，產卵日期在每年的3~5月。孵化場所通常在較大的河道支流和淺灘，這是也是捕撈的最好時機。
擴充套件資料。胡瓜魚因雌魚肚中多有魚卵，因此得名「多春」。
多春魚是一種雌雄異體魚類，又可以雌雄互相轉化且雄性存在極少的種類，所以吃的幾乎全是雌性。多春魚小時候是雄性，長大了是雌性，只有這樣才可以在捕撈時設定網眼的大小，把體形小的雄魚放掉，把雌魚撈上，由此多春魚一生也都處於「姐弟戀」的狀態。
黃花魚又名石首魚，石頭魚，黃瓜魚。主要營養成分為：蛋白質，脂肪，礦物質；含多種維生素，煙酸及鉀鈣磷硒等。
黃花魚性味甘平，具有補虛益精，調中止痢之功效；用於久病體虛，神疲力乏及痢疾。
黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。中醫認為，黃魚有健脾公升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。
材料主料：黃瓜魚2條；
輔料：生薑適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、油適量。
香煎黃瓜魚。
材料圖<>
黃瓜魚處理乾淨在魚的兩面各劃兩刀用少許鹽均勻抹上醃一會。
生薑切片。鍋裡放油燒熱放薑片潤潤鍋。
生薑撥到旁邊把魚放進去中小火煎。
煎至兩面金黃後烹入少許料酒去腥。
潑少許醬油。
上色後即可。
小貼士：1魚處理好後在魚身上抹適量鹽，這樣處理，魚肉在煎制過程中不會粘鍋，魚肉也會緊實一些，燒煮也不會碎掉。2煎魚時，不要隨意翻動。
可端起炒鍋輕輕晃動，感覺到魚身不粘鍋可以鬆動了，才可以翻一面煎制。
4樓：愛情來了擋不住
黃瓜魚是屬於海魚的一種營養非常的豐富，可以把黃瓜魚洗乾淨以後，裹上面糊直接放進油裡邊炸就可以了，可以把黃瓜魚剁碎以後放入麵粉雞蛋攤成餅，這樣營養也是非常豐富的。
5樓：懶得可愛的小李
不是海魚。可以通過油炸做出來的黃瓜香魚就很好吃了，只需要將魚清洗乾淨，再用麵粉和澱粉裹勻，加入一些調料，最後炸至金黃，那麼口感就非常好了。
6樓：撒的謊
是海里的一種魚，其實比較喜歡將這個魚直接油炸，之後再撒上一些椒鹽，感覺味道非常的好吃，也去除了魚的腥氣。
7樓：按時服藥
不是。我們通常會把黃瓜香魚進行煎一下，這樣煎出來的黃瓜香魚的味道非常的鮮美，而且老人小孩都喜歡吃。
紅燒黃瓜魚的做法
8樓：網友
用料：大黃魚，大蒜8瓣，大蔥白一段，老薑片，八角2顆，醬油，料酒，公尺醋，油。
步驟：1.淨魚解刀，(兩側劃3-5刀，便於入味),用廚房用紙檫幹水2.煎鍋放油，油溫熱時將魚放入鍋中。
3.一面煎至金黃後反轉魚，最好用木鏟，兩面至金黃倒出多餘油，鍋底剩少許油。
這時放入蒜姜蔥段八角，稍煎出香味放如鹽，醬油，料酒，少許白沙糖。,然後，加。
溫水一碗(高湯尤佳)沒過魚身為準，大火燒開。
4.加蓋燜10分鐘，(小火)
5.起過前調入少許公尺醋，大火將湯汁收濃。起鍋。
9樓：拾萬里之外
紅燒黃瓜魚的做法如下：
一、材料。黃瓜魚1、姜少許、蔥少許、蒜少許、鹽少許、生抽少許、老抽少許、料酒少許、白糖少許、雞精少許。
二、做法。1黃瓜魚去鱗去膛洗淨。
2加入鹽和白酒抹勻，往魚腹內塞入薑絲，醃製15分鐘。
3準備好輔料。
4把雞蛋打散。
5黃花魚均勻的裹上蛋液。
6取一平底鍋，加少量的油燒熱，放入黃花魚，以中火煎至雙面呈金黃色。
7炸香大料，加入蔥薑蒜。
8放入醬油 醋 糖 鹽 。
9加入開水，沒過魚。
10燒開轉中小火燒至湯汁收幹即可。
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黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃
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