1樓：魂牽夢縈
主料肉100克
黃瓜200克
洋蔥50克
輔料餛飩皮500克
鹽5克香油10克
料酒20克
胡椒粉10克
紫菜半片
雞蛋2個
步驟1.蔥花內黃瓜切容
丁2.蝦仁洗好，切成一半
3.把調料放到肉裡攪拌，拌勻後放蔬菜
4.最後放蝦仁，拌勻
5.包成元寶狀
6.餛飩下鍋，煮熟後撈出備用
7.鍋裡放紫菜，把雞蛋打勻放入
8.把撈出的餛飩放鍋裡微微回溫關火
2樓：匿名使用者
食材主料
豬肉餡bai
150g
蝦仁150g
胡蘿蔔du
1根麵粉
500g
輔料香油
適量zhi
鹽dao適量蔥
1根姜1塊內生抽
適量步驟
1.豬肉剁餡；容
2.蝦仁剁餡，不要太碎，剁成小顆粒即可；
3.胡蘿蔔去皮，剁碎；
4.蔥姜剁碎；
5.以上食材放入盆中；
6.加入鹽，香油，生抽拌勻；
7.麵粉加清水和麵；
8.擀成大片；
9.捲起麵糰，擀大片；
10.擀好的面片；
時間允許還是分成小塊擀比較合適；
11.切成方片；
12.加入餡；
13.捏好；
14.全部做好；
15.鍋中加水燒開，加適量鹽，下餛鈍煮；
16.開鍋後，掀起鍋蓋，攪幾下，蓋蓋煮，如此3次，餛飩浮起即熟；
17.出鍋加香菜。
小貼士餛飩可以包成其他
餛飩皮要擀薄一些。
3樓：真漢子不知道疼
1. 韭菜去根，洗淨後切碎. 2.
基圍蝦去除蝦殼和腸線 3. 用刀背把蝦仁剁碎 4. 花蛤去殼版，不要流失殼權內的蛤蜊汁水噢，這是餛飩餡鮮美的祕訣！
5. 將蛤蜊肉剁碎 6. 切碎的蝦和蛤蜊順時針攪拌至起膠 7.
起油鍋，炒雞蛋.雞蛋熟後切碎. 8.
將韭菜先用鹽和食用油殺一下，再放入雞蛋、蝦肉、蛤蜊肉，攪拌均勻.餛飩餡的部分完成. 9.
餛飩的包法隨心所欲. 10. 做人家的部分來了，我這次的湯底用的是花蛤去殼時候剩下的殼做的湯.
11. 水燒開後入餛飩，過三次冷水，待餛飩升起來的時候就可以撈出. 12.
湯料儘量簡單清淡，為突出餡的鮮甜.我放了鹽、味精、麻油. 13.
衝入蛤蜊殼燒的湯底. ） 14. 放入煮熟的餛飩即可.
4樓：林夕的微笑
蝦仁餛飩新鮮和速凍都可以用的
蝦仁餛飩
主料蝦360克 餛飩皮1包 韭菜80克
輔料姜1塊內 料酒1勺容
香菜2顆 生抽2勺 香油1勺 香醋1勺
蝦仁韭菜餛飩的做法
1.準備食材
2.大蝦剝皮去蝦線剁成泥
3.放容器裡，加料酒、薑末、胡椒粉拌勻
4.加入韭菜末
5.加適量鹽攪拌均勻
6.取餛飩皮包入蝦餡
7.全部包好
8.水開下餛飩煮熟
9.碗裡倒生抽、香醋、香油、少許香菜
10.煮熟的餛飩盛入碗裡
烹飪技巧調蝦餡時加點料酒可以去腥。
5樓：飛雪雲風天
1.蔥花黃瓜切丁抄
2.蝦仁洗好，切成一半
3.把調料放到肉裡攪拌，拌勻後放蔬菜
4.最後放蝦仁，拌勻
5.包成元寶狀
6.餛飩下鍋，煮熟後撈出備用
7.鍋裡放紫菜，把雞蛋打勻放入
8.把撈出的餛飩放鍋裡微微回溫關火
黃瓜蝦仁餛飩的做法，黃瓜蝦仁餛飩怎麼做好吃
6樓：富貴水仙
黃瓜蝦仁餛飩的做法
主料鮮蝦仁
200g
黃瓜一斤
餛飩皮3塊錢
輔料胡椒粉鹽雞精
色拉油濃湯寶
步驟1.黃瓜叉成絲、雞蛋七分熟放鍋內攪碎、蝦仁攪碎2.把準備好的黃瓜、雞蛋、蝦仁放一起、並加入適量鹽、味素、胡椒粉攪拌均勻即可
3.開始包、
4.鍋內燒熱開水加入濃湯寶、餛飩下鍋、煮到湯開鍋即可食用
黃瓜蝦仁肉餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料豬肉 300克
黃瓜 兩根
醬油 適量
蔥末 適量
薑末 適量
花椒粉 適量
黑木耳 幾朵 提前泡內發
鹽 適量
花生油容 適量
黃瓜蝦仁肉餃子的做法
提前把蝦仁去蝦線，備用。
面也提前揉好。
木耳提前泡發。
剁肉餡，選擇很嫩的肉，我買的是金鑼一號肉，剁好後加適量薑末，花椒粉還有醬油醃製一個小時。醃製好了以後再加入適量鹽，等鹽拌入肉餡後，再加入一點芝麻油，這樣比較香，最後倒入適量花生油。攪拌均勻。
把黃瓜切碎，加入一丁點鹽，擠出水份。把泡好的木耳也切碎，再加入上部的肉餡，攪拌均勻後加入適量的蔥末，不要用力攪拌，輕輕拌勻即可。
擀好水餃皮
包餃子，先放黃瓜肉餡，再放置一個蝦仁。
包好了，餡料多多才過癮。
煮熟啦，開吃。
蝦仁黃瓜餡餃子怎麼做
8樓：匿名使用者
黃瓜復蝦仁餡餃子
主料麵粉200g
蝦10只制
黃瓜200g
調料食鹽
適量bai
料酒適量
芝麻油適量
胡椒du粉zhi
適量雞蛋
1個黃瓜蝦
dao仁餡餃子的做法
1.蝦 黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8.將麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
9樓：如果不曾遇見
黃瓜來蝦仁水餃的做法
1.明蝦洗淨，自
去殼2.
黃瓜擦成細絲後用刀切碎備用
3.雞蛋炒成蛋花，切碎備用
4.將雞蛋和黃瓜混合
5.加入鹽
6.加入五香粉和適量花生油，攪拌均勻即可
7.麵粉加適量水和成麵糰，切成均勻的小塊，擀成薄皮後，包入調好的餡兒8.包好後下鍋即可啦
10樓：沃聰接俠騫
前言換個口味吃餃子。今天用了蝦仁、黃瓜。雞蛋包的餃子，有一種黃回瓜清香的答
味道，和蝦仁鮮香的味道，口味不錯。
材料主料：麵粉200g、蝦10只、黃瓜200g；
輔料：香油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、雞蛋1個黃瓜蝦仁餡餃子1蝦
黃瓜雞蛋
2將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3黃瓜擦成絲。
4雞蛋攤成雞蛋餅。
5將雞蛋切碎。
6將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8將麵糰搓成長條。
9揪成小劑子。
10將小劑子搓圓。
11擀成圓片。
12在圓片上放入餡。
13包成餃子。
14鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
小貼士夏天用涼水和麵，冬天用溫水和麵。
因為是煮餃子，所以面要和的硬一點。
黃瓜蝦仁水餃怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
黃瓜雞蛋來蝦仁餃子
食材：黃瓜4個、源雞蛋4個、蝦仁6兩、面bai皮一斤du、油適量、zhi
香油適量、dao餃子餡粉適量、雞精適量、鹽適量、料酒適量；
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法
1、必須說先把黃瓜切絲，或塊（不怎麼愛熟，味道差一點），完後放入鹽，去去水，我的完全是手工切的；
2、雞蛋放鍋裡煸炒，什麼也不要放，要嫩嫩的那種。把蝦仁剁成蝦泥，加一點點料酒；
3、黃瓜絲下來的水倒掉，最後還要把水擠一擠，三個放入一個盆裡面，加入調料；
4、調好餡，要放一些油，香油，鹽就不要放，放入雞精餡料粉，基本可以包了，我買的餃子皮，自己幹那是相當好了；
5、包起來，家裡沒有那種蓋簾，只能用盤子裝了；
6、煮起來，餃子很容易熟，要比平常的早一點盛出。
12樓：放開小那
黃瓜蝦仁餡餃子的做法
1.蝦 黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
專3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤屬成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8.將麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
13樓：妞妞玩扭扭車
主料來：麵粉200g，蝦10只，黃瓜200g調料：食
源鹽適量，
bai料du酒適量，芝麻油zhi適量，胡椒粉適量，雞蛋dao1個黃瓜蝦仁餡餃子的做法：
1.蝦 黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8.將麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
黃瓜蝦仁水餃怎麼做好吃
14樓：丹凝心孝芙
主料復：麵粉200g，蝦10只，黃瓜200g調料制：食鹽適量
bai，du料酒適量，芝麻zhi
油適量，胡椒粉適量，雞蛋1個
黃瓜蝦仁dao餡餃子的做法：
1.蝦黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8.將麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
黃瓜蝦仁餃子餡怎麼做
15樓：匿名使用者
用料bai
主料麵粉
200g
蝦10只
黃瓜200g
調料du
食鹽適量
zhi料酒
適量芝麻dao油
適量胡椒粉回
適量雞蛋
1個黃瓜蝦仁餡餃子答的做法
1.蝦 黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8.將麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
16樓：時代光華
黃瓜蝦仁雞蛋三bai鮮水餃的做法du
1.基礎餡兒的製作zhi：
大蝦去殼去蝦線，一個切dao成3-4段，就是這樣子的內。然後，用蔥姜容末、海鮮醬油、芝麻油、糖加一個生雞蛋清朝一個方向不停攪拌，攪拌到生雞蛋清已經和蝦仁混為一體就ok啦
2.雞蛋炒好後，切碎，待涼
3.黃瓜叉成絲後，剁碎，黃瓜本身會下湯，所以呢，記得捺幹水分哈4.將基礎餡兒和黃瓜碎放在一起，加入色拉油和鹽。這個餡兒就調好啦5.開包~
6.煮好的大餃子~~~
煮餃子，可在鍋裡少加點鹽，為了防止粘鍋，等水開了下鍋。下鍋後，用鏟子從鍋的側面攪動水，從而帶動餃子滑動，為了避免餃子粘鍋。等餃子都浮起來後，蓋蓋，鍋開後，加入小半碗涼水，再蓋蓋，此動作重複三次。
就ok啦
蝦仁牛肉餡餛燉的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料紫菜 適量du蝦皮 適量雞蛋zhi 1個鹽 適量姜 片蔥 適量牛肉dao 適量蝦仁 適量肥豬肉版 適量蝦仁牛肉餡餛燉的做法 把蔥權姜洗好,準備牛肉,蝦仁,肥豬肉,放在一起剁碎,放上蛋清攪拌均勻,我沒有放鹽是因為牛肉是熟的有鹽,我也很少給寶寶吃雞精 買的混沌皮包好就ok啦 先在碗裡放點蝦皮,紫菜,...
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