1樓：金融一解
秋天適合吃的蔬菜非常多。
可以選擇海帶，海帶味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。
茭白是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為「江南三大名菜」。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助**四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以慶稿虛清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：
主補中養神，益氣力」。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到**強體的目的。
白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒敬碧之功，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對**健美也有幫助。
西芹是芹菜的乙個品種，其養生效果同芹菜有異曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經，具有平肝清熱、祛風譽燃利溼的功效，對於高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效。西芹雖然與芹菜養生效果差不多，但由於西芹是外國品種，膳食纖維的含量比國芹更剩一籌，如果秋季人燥火旺導致大便乾結、便秘等，多吃吃西芹能夠良好通便。
2樓：牛一種態度
藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。
山藥多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質，可以吃。
秋天天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤**。
最佳吃法：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。公升李扒。
山藥不僅有「神仙之食」的美譽，還有「食物藥」的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾擾缺病，山藥可增加人體t淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養損失最小。吵昌。
最好搭配：枸杞、靈芝。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。山藥與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的。
秋天適宜吃的蔬菜有哪些
3樓：校易搜全知道
不要以為秋季不會上火，口燥咽乾、嘴唇乾裂、大便乾結這些都是秋季上火的症狀。多吃蔬菜可以有效降火，那麼秋天適宜吃什麼蔬菜呢？
蓮藕。都說蓮全身都是寶，蓮花可以用來觀賞，荷葉可用來泡茶喝，蓮子、蓮藕都可以用來食用，蓮藕是蓮的根部，既可以生吃也可以用來做菜，口感微微甜並且廳尺脆爽可口，做法也是十分簡單易學，涼拌蓮藕、清炒蓮藕片、蓮藕豬骨湯等都是十分清淡的菜，很適合這個季節，除了家常菜，無論吃麻辣香鍋還是火鍋冒菜也都少不了藕片的出場，恰到好處的中和了油膩，一絲淡淡的清爽殘留舌尖。
菜花。菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素a的75%以上。中醫素有"色白入肺"之說，秋天是呼吸道感染疾患的多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保扮慧高健蔬菜。
碧源。蘿蔔。蘿蔔、土豆、白菜是天氣涼後家家都在屯的幾種菜，便與儲存，蘿蔔生食熟食都可以，味道略微辛辣，口感爽脆，蘿蔔絲也是有名的飯前促進食慾的小菜，比如酸辣蘿蔔絲、涼拌白蘿蔔、蘿蔔絲鹹菜光是聽著都讓人咽口水呢，大魚大肉後不妨來盤爽口的蘿蔔絲吧~
芹菜。芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，它可以興奮中樞神經，加速胃液分泌，促進食慾，並有祛啖的效果。芹菜還能與香乾、肉絲等炒食，味道非常的不錯。
冬天適宜吃哪些蔬菜和水果，冬天最適宜吃的蔬菜有哪些
新鮮的蔬菜在我們的生活中也是經常能夠吃到的，當然了，很多的蔬菜不僅非常的美味哦，更是有著非常不錯的保健功效了，那麼哪些蔬菜適合我們在處暑節氣食用呢?其實白蘿蔔和南瓜就是非常不錯的選擇哦，下面我們就來一起詳細的看看吧。白蘿蔔 白蘿蔔含芥子油 澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化...
秋天比較適合吃雞還是吃鴨，吃雞好還是吃鴨對身體好？
雞和鴨雖同為禽類但食性相差很大，只有根據個人不同的體質來進行挑選，才能起到既飽口福又養身的作用。雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，白斬 清蒸 熱炒 紅燒 熬湯等均可，適合多種烹調方法。祖國醫學認為，雞肉味甘性溫，有溫中益氣 補精添髓的作用，其滋補作用列羽族之首，對於畏寒虛弱 神疲乏力的陽虛體質者特別適宜進食...
辟穀就是吃蔬菜水果嗎，辟穀期間可以吃炒的蔬菜嗎
不是的，辟穀主要是隻喝水，不吃其他的膳食。辟穀期間可以吃炒的蔬菜嗎 按辟穀程度來區分，有半辟穀 清水辟穀 全辟穀。半辟穀 是指辟穀期間吃一點點水果或紅棗。清水辟穀 是指只喝水，不吃任何東西。全辟穀 是指不喝水，也不吃任何東西。如果你是第一次辟穀，辟穀期間可以吃一點點水果或紅棗,甚至蔬菜，比如蘋果一天...