裙帶菜的食用禁忌
1樓：潮孤陽
裙帶菜是一種性質寒涼的食材，脾胃虛寒或經常腹瀉便滑握溏的人群不適宜吃裙帶菜，因為吃完之後會加重身體腸胃負擔，容易讓腹痛和腹瀉的症狀加重，也不利於身體對裙帶菜中營養成分的吸收。
裙帶菜的食用禁忌：
1、裙帶菜雖好但也有不易食者，因為裙帶菜的含碘量很高，所以當患有碘過量疾病的患者，應少吃裙帶菜，我國沿海地區中的高碘區應少食裙帶菜，這樣可以有效預防碘過量的疾病的發生。
2、痛風病人、有甲狀腺結節的人、脾胃虛寒者不宜食用，白血球低是不宜食用的，胃潰瘍也要謹慎食用。
3、平素脾胃虛寒信慶慶，腹瀉便差神溏之人忌食。
4、患有甲亢的病人不要吃裙帶菜，因裙帶菜中碘的含量較豐富，會加重病情。
5、吃裙帶菜後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為裙帶菜中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
裙帶菜的食用方法 裙帶菜怎麼做
2樓：劍經業
1、蘿蔔燉裙帶菜。
1）材料：白蘿蔔、裙帶菜、黃豆、大醬、薑末等。
2）做法：黃豆先用清水浸泡半天，然後放入鍋中加水煮爛備用。裙帶菜也用清水浸泡2～3小時，泡去鹹味切凌菱形塊，然後放入鍋中加水，水開之後焯裙帶菜撈出，用清水過一次備用。
裙帶菜焯水好處：去除腥氣味和便於洗淨泥沙，此方法同樣適合海帶烹調）。白蘿蔔洗淨切塊，然後放入油鍋中炸一下，白蘿蔔塊炸的好處：
容易入味，吃口軟糯清香。炸好後，放入碗中加適量水，放入電飯鍋中蒸致白蘿蔔軟糯出鍋備用。起鍋，鍋裡放少許油，待油熱時下大醬和薑末「熗熗鍋」,放入裙帶菜煸炒，然後放入黃豆、白蘿蔔塊加二杯水加蓋調小火略燉一會兒，開啟蓋調味加鹽和素易鮮，(代替味精)不勾芡出鍋裝盤香菜點綴即可。
2、涼拌裙帶菜。
1）材料：裙帶菜、黃瓜、芝麻、香油、白醋、涼拌菜料。
2）做法：準備好所有食材。幹裙帶菜放水裡浸泡5分鐘左右，如果嫌腥可以多泡泡。
黃瓜切絲備用。泡好的裙帶菜瀝乾水分，加入黃瓜絲、芝麻，放入白醋、食鹽、涼拌菜料、香油拌勻。拌勻後裝盤，擺番茄皮玫瑰花裝飾。
3樓：存手檬他
1、幹裙帶菜可以用來做湯，將幹裙帶菜用水泡開，將泡好的裙帶菜投進調理好的湯中攪拌均勻即可。
2、涼拌，泡好的裙帶菜，可做涼拌菜開色拉中的一種配料。
3、做配料，菜炒好以後，將泡好的裙帶菜放入鍋中，拌勻出鍋即可食用。
4、做肉餡，肉、蔬菜與裙帶菜混合調好味，可做包子餡。
裙帶菜的食用方法很多，在此就不一一介紹，常吃裙帶菜可以預防動脈硬化，放在心血管疾病，每天吃裙帶菜能強化骨骼，**便秘，對人體是大有益處！
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能。可以儲存一年以上。裙帶菜營養價值高，蛋白質以及各種礦物質含量是各種海產品中較高的一種。裙帶菜中含有多種營養成分，據初步分析每百克幹品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質含量高於海帶，其味道也超過海帶。裙帶菜不僅是一種食用的經濟...
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