海參的補什麼
1樓：姜家安康
海參高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。
海參體內含有18種氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和穀氨酸含量遠遠高於其它氨基酸。另外，刺參的必需氨基酸含量明顯高於其它海參。氨基酸是合成蛋白質的物質基礎，具有極高的營養和藥用價值。
海參體內含有va、vb1、vb2、vb6、vd、ve和vk7種維生素。維生素在人體內不能自行合成，為人體生長和代謝所必需。
海參必需脂肪酸種類齊全，如亞油酸、亞麻酸、epa、dha等。其中刺參的必需脂肪酸含量明顯高於其它海參。必需脂肪酸對於增強人體免疫以及人腦的機能具有重要作用。
海參體內富含人體必需的常量和微量元素，其中微量元素中鐵、鋅含量明顯高於其它元素。
海參多糖。海參多糖是海參體壁的重要功能成分，其含量最高可佔幹海參總有機物的31%。海參的多糖含量及組成等是衡量海參營養價值的重要化學指標。
現代藥理學研究表明：海參多糖有多種藥理活性，包括抗腫瘤、免疫調節、抗凝血與抗血栓形成、降血脂等作用。海參體壁的多糖主要分為海參硫痠軟骨素、海參巖藻聚糖硫酸酯兩大類。
海參皂苷。海參皂苷為海參所特有的一類三萜皂苷，是海參的主要次生代謝產物，也是其進行防禦的化學物質基礎。現代藥理活性研究表明海參皂苷具有提高免疫力、抗腫瘤、抗菌、抗癌等多種生物活性。
腦苷脂。腦苷脂亦稱為醯基鞘氨醇己糖苷，是一類廣泛存在於菌類、植物類、動物類及海洋生物組織細胞膜中的內源性生物活性物質。腦苷脂屬鞘脂類的一種，由神經醯胺、糖基兩部分組成。
近年來海參中已報道的腦苷脂類化合物僅10多種，發現其具有預防脂肪肝、抗腫瘤等生物活性。
神經節苷脂。
神經節苷脂是棘皮動物體內一種重要生物活性成分，其分子中含有乙個或多個唾液酸。神經節苷脂與許多生物學過程相關，並且在一些中樞神經系統疾病的病理過程中起重要作用。
幾百年前，我國人民就認為海參不僅是一種佳餚，而且還是一種滋補保健品：海參性溫補，足敵人參，故名海參；味甘鹹，補腎經，益精髓，消痰延，攝小便，壯陽療痿，殺瘡蟲」。現代藥理研究表明，海參具有多種活性成分，具有抗腫瘤、調節免疫力、抗氧化等多種藥理作用。
海參到底補什麼
2樓：
海參有補元氣，滋益五臟六腑，除三焦冊槐火熱。同鴨肉烹食，可以**勞怯虛損等疾，同鴨肉煮食，治肺虛咳嗽。孕婦吃了可以減少妊娠紋。
另外，海參還有補腎明姿敬滋陰、養顏烏髮的作用，可以抗激慎衰老。提。
海參到底補什麼
3樓：
您好，海參通常補充碘、蛋白質和精氨酸、海參多糖和海參皂苷等。1、碘：海參作為一種海產品，含有豐富的碘，對促進甲狀腺素的瞎銷氏合成有很好的作用。
2、蛋白質：海參富含優質蛋白質，能為人體補充營養，磨散緩解營養不良。還富含精氨酸，可改善睡眠，促進大腦發育和鬥橋增強記憶力，防止神經衰弱。
此外，精氨酸還能改善男性性功能，調節女性內分泌系統。3、海參多糖和海參皂苷：海參富含海參多糖、海參皂苷等生物活性物質。
海參到底補什麼
4樓：
海參補碘、蛋白質和精氨酸、海參多糖和海參皂苷等。1、碘：海參作為一種海產品，含有豐富的碘，對促進甲狀腺素的合成有很慶信銷好的作用。
2、蛋白質：海參富含優質蛋白質，能為人體補充營養，緩譽遊解營養坦態不良。還富含精氨酸，可改善睡眠，促進大腦發育和增強記憶力，防止神經衰弱。
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