1樓：史蒂芬斯
放入油鍋炸是可以香噴噴的，而且炸湯圓是非常好吃的，外酥裡軟，製作方法非常簡單，
2樓：嘉咪學姐
可以的，油炸湯圓的味道是非常不錯的，特別的好吃，非常的非常的軟糯。
3樓：在那夜裡
湯圓放在油鍋裡炸也是非常好吃的，表面焦黃，內心非常的軟糯，炸出來的湯圓口感非常的別緻。
4樓：阿斯達歲的說
我覺得放入油鍋炸也是能夠非常好吃的，香噴噴的，非常的可口。
在油炸湯圓時有什麼辦法能使湯圓不炸開嗎？
5樓：千冥靚傲
在油炸湯圓時為防止油飛濺出來把人燙傷。
1、在下鍋炸之前可以使用牙籤在湯圓上扎幾個小洞，把氣排出。
2、炸湯圓時使用小火，勿用急火煎制。油炸湯圓在炸之前裹一層澱粉。
3、炸湯圓時油溫不要過高以免湯圓外焦內生。
4、下鍋煎的過程中，如有連在一起就用筷子或者鏟子分開。
煮熟的湯圓能炸嗎
6樓：拾萬里之外
煮熟的湯圓炸不鼓。炸湯圓是用生的炸。
做法如下：做法：1.將糯公尺粉倒入容器中。
2.倒入適量的開水。
3.揉成麵糰，稍醒一會兒。
4.然後分成10克左右的小劑子。
5.再把每個小劑子搓圓。
6.然後在每個湯圓上用牙籤扎幾個小眼。
7.放入油鍋裡炸熟，取出灑上糖粉即可。
7樓：year相見恨晚
能的炸了以後比煮的好吃，就跟南瓜餅一樣。
湯圓怎麼油炸才不爆
8樓：陌塵渭
炸湯圓不爆裂不露餡的3訣竅。
1.先煮後炸。
很多人炸湯圓都是直接扔油鍋裡炸，其實這是不正確的，經驗證明就算在湯圓表面扎孔，直接放鍋裡炸也會爆裂，所以要先煮後炸。
先煮湯圓是讓湯圓裡面糯公尺粉受熱產生粘性，這樣就不容易炸裂了，煮的時候只能煮7分熟，不能全熟，不然容易粘連，炸出來不好看。
2.給湯圓扎孔。
炸湯圓為什麼會炸裂，那是因為湯圓內受熱，熱氣排不出，不停的膨脹，最後面皮承受不了熱氣膨脹自然就會爆裂甚至濺油，所以說炸湯圓前要給湯圓扎孔，熱氣順孔排出後自然就會爆裂濺油。
3.控制好油溫。
炸湯圓最核心的技巧就是油溫的控制，如果油溫不控制好，不管你是裹蛋液還是裹麵包糠，一樣會炸裂露餡，只要油溫掌握好，不管是鮮湯圓還是冰凍湯圓，都可以一樣成功。
炸湯圓油一定要多，能讓湯圓浮在油麵的油量，油溫一定不能高，5層油溫就剛好，油溫在湯圓炸透前一定要保持，油溫降低就加火，油溫高了就減火，一般用小火保溫就行，湯圓炸透外皮酥脆後撈出，把油溫公升到6層再復炸20秒，這樣炸出來的湯圓外酥脆裡綿軟，不易回軟。
炸湯圓製作小貼士。
1.冰凍湯圓最好先用水洗一遍，以免有冰渣，在油鍋中**，洗過後一定要瀝乾水分。
2.湯圓加入鍋中，不要亂推，要貼著鍋底順著乙個方向輕鬆推動，讓油微微旋轉，這樣湯圓不粘鍋底。
3.炸湯圓就是個細心耐心的活，一直要保持油溫，採用浸炸的方式油炸，這是湯圓不爆裂的重要訣竅。
4.復炸就是為了使湯圓表皮更酥脆，不易回軟。
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