1樓:豬仔紅色
食材主料
bai胡蘿蔔
100g
土豆du
200g
輔料橄欖油
適量zhi
甜麵醬適量
洋蔥適量
步驟dao
1.土豆胡蘿蔔洗淨剝皮專
2.土豆切丁過水兩遍屬去除澱粉
3.甜麵醬準備好,洋蔥切丁胡蘿蔔切丁
4.涼油熱鍋放入胡蘿蔔煸炒燒軟一些
5.加入土豆丁煸炒
6.放入洋蔥丁煸炒
7.放入適量甜麵醬
8.煸炒片刻即可出鍋
9.一道醬香濃郁的土豆胡蘿蔔丁做好了
小貼士土豆切成丁後用水過幾遍,為了去除澱粉,燒的時候避免粘鍋。涼油熱鍋先放入胡蘿蔔丁,多放一些油燒的時候不用取出胡蘿蔔丁直接放入土豆丁翻炒後放入甜麵醬即可。
土豆胡蘿蔔丁怎麼做好吃,土豆胡蘿蔔丁的家常做法
2樓:陌上_卿名酒酒
主料胡蘿蔔
100克
土豆200克
輔料橄欖油
適量甜麵醬
適量洋蔥
適量步驟
1.土豆胡蘿蔔洗淨剝皮
2.土豆切丁過水兩遍去除澱粉
3.甜麵醬準備好,洋蔥切丁胡蘿蔔切丁
4.涼油熱鍋放入胡蘿蔔煸炒燒軟一些
5.加入土豆丁煸炒
6.放入洋蔥丁煸炒
7.放入適量甜麵醬
8.煸炒片刻即可出鍋
9.一道醬香濃郁的土豆胡蘿蔔丁做好了
土豆。胡蘿蔔之類的蔬菜怎麼切丁?
3樓:風不停息
先切成片兒,再切成條兒的,然後再切,就成丁了。
1、身材修長的胡蘿蔔哈,先切段。
2、切段的胡蘿蔔再四周切一下,為方形。這樣切片不會滾來滾去的啦。如果想切細絲,就把片切薄一些。
3、如要切丁,就把條切粗一點,再切丁。
4、切好的丁,可以做飯、炒飯、煮粥。
介紹一道燉排骨。配方:一斤排骨、兩個土豆、兩根胡蘿蔔、兩片香葉、兩個幹辣椒、一個大料、一小片桂皮、十來顆花椒、一大勺料酒、一大勺老抽、兩大勺生抽、兩顆冰糖、熱水。
1、排骨洗淨,放入鍋中,加水沒過排骨,放幾片生薑,倒一大勺料酒。煮至排骨變色,煮出很多浮沫。將排骨撈出備用。
2、土豆和胡蘿蔔去皮,切塊。我用的是迷你小土豆,所以對半切開就夠了。大土豆的話就多切幾刀。
5、倒入排骨翻炒片刻,然後倒入步驟4中準備的所有香料。
6、加入熱水沒過排骨。大火煮開後轉小火燉半個小時。
7、倒入土豆和胡蘿蔔,加入老抽、生抽、冰糖,大火煮開後轉小火再燉半個小時到一個小時。
8、燉至湯汁幾乎快沒有了,轉大火收汁。出鍋後撒些蔥花即可。
4樓:叫朕柾柾
1、將土豆、胡蘿蔔這類的蔬菜切成1cm厚的片;
2、將切好的片切成1cm厚的條;
3、將切好的條,再按照1cm左右的寬度分段,切出的就是你要的土豆丁、胡蘿蔔丁。
擴充套件資料:
宮保土豆、蘿蔔丁做法:
步驟1.土豆洗淨去皮,切成1.5cm見方的丁,泡在清水中去除澱粉,然後撈出瀝乾;
步驟2.胡蘿蔔去皮,切成跟土豆同樣大小的丁;大蔥洗淨切小段兒;
步驟3.鍋中加油,將花生米小火炸熟,不燙手後捻掉皮(也可以不去皮,或直接用買來的鹽酥花生,更方便);
步驟4.幹辣椒切段兒,蒜切片,姜切末;
步驟5.將調料中的所有材料兌在一起,調成味汁;
步驟6.鍋入油,七八成熱時將土豆丁下入,中大火炸至表皮上色,略微起皺,然後撈出瀝油;
步驟7.留底油,小火爆香乾辣椒、姜、蒜和花椒;
步驟8.倒入胡蘿蔔丁,中火翻炒至胡蘿蔔微微變色發白;
步驟9.倒入土豆丁和大蔥段兒翻炒幾下;
步驟10.倒入調好的味汁,炒勻;
步驟11.最後倒入花生炒勻即可。
5樓:善良的張秀霞
胡蘿蔔切丁切法:
1、準備一個胡蘿蔔。
2、把胡蘿蔔頭,尾切下去。
3、把胡蘿蔔在中間切斷,再把胡蘿蔔切下一片。
4、把切掉那面放在下面,這樣在切的時候,胡蘿蔔就不會動了。
5、把胡蘿蔔切成薄片。
6、把薄片切成條,想用多大的丁,就切多寬。
7、把切好的條放齊,接下來就可以切丁了。
小貼士:
土豆也和胡蘿蔔的切法一樣,很多比較硬蔬菜都可以這樣切的。
6樓:歡貓駕到
第一:將土豆、胡蘿蔔這類的蔬菜切成1cm厚的片第二:將切好的片切成1cm厚的條
第三:將切好的條,再按照1cm左右的寬度分段最後就是你要的土豆丁 胡蘿蔔丁。
7樓:冬瓜和毛毛蟲
這一類的蔬菜一般都是長條形的,先切成長塊狀,再將長塊狀切成長條裝,最後橫著切就成了丁。
8樓:小葉紫檀
先將土豆(胡蘿蔔)洗淨去皮,用刀先將土豆(胡蘿蔔)用刀切成規格均勻的片狀,然後再將片狀的合併在一起,用刀切成規格均勻的長條狀,最後只要將條狀合併在一起切成自己想要大小的丁狀就可以了。
9樓:貝貝樂的廚房
先切成片兒,再切成條兒的,然後再切,就成丁了~三道工序吧~我們是這麼搞的~
10樓:
將土豆或胡蘿蔔橫放,刀斜放(與身體成120度左右)切片,控制片的厚度可實現粒的大小,然後切條,切粒
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