1樓：林夕的微笑
材用料：
蒲菜[圖
]蒲菜400克
豬肉[圖]豬肉400克相剋食物
姜[圖]姜6克相剋食物
花生油[圖]花生油30毫升
醬油[圖]醬油20毫升
甜麵醬30克
胡椒粉[圖]胡椒粉2克
味精[圖]味精2克相剋食物
料酒[圖]料酒15毫升
麵糰700克
蔥[圖]蔥10克相剋食物
菜譜做法：
蒲菜水餃的做法**11.先把蒲菜摘掉老的部分。
蒲菜水餃的做法**22.用水洗淨，浸泡10分鐘。
蒲菜水餃的做法**33.切成細末。
蒲菜水餃的做法**44.把豬肉洗淨。
蒲菜水餃的做法**55.切成小塊，剁成細末。
蒲菜水餃的做法**66.放入料酒、醬油、甜麵醬調勻。
蒲菜水餃的做法**77.肉餡中放入蒲菜末。
蒲菜水餃的做法**88.放入蔥、薑末拌勻。
蒲菜水餃的做法**99.放入鹽、胡椒粉、花生油、味精拌勻。
蒲菜水餃的做法**1010.把面切成均勻的劑子，按扁。
蒲菜水餃的做法**1111.擀成薄皮。
蒲菜水餃的做法**1212.放入肉餡包起來即可。
蒲菜水餃的做法**1313.鍋裡放熱水，開鍋後放入水餃。
蒲菜水餃的做法**1414.煮開後倒入少許涼水，共加三次涼水。看到餃子膨脹浮起即可出鍋。
2樓：無語翹楚
烹製蒲萊最宜扒、燒、燴，也可用炒、熬。氽、煮等法。
炒蒲萊應旺火速成，保持脆嫩；做湯則應湯沸後再放蒲萊。它既可單獨成菜如奶湯蒲菜、清湯蒲菜，又可與其他原料合烹，如雞粥蒲菜、升澤蒲菜等。
香蒲獅子頭
用料：淨豬肋條肉800克，鮮蒲菜心400克，蝦子20克，料酒20克，精鹽15克，蔥薑汁40克，幹澱粉100克，鮮湯適量。
1．將豬肉細切粗斬成肉餡，放容器內，加蔥薑汁、蝦子、精鹽、料酒、幹澱粉拌勻。
2．蒲菜心洗淨焯水，編成席狀。
3，將拌好的肉餡分4份，做成肉丸，入鍋氽煮定型，用蒲菜席將其包住。
4．取砂鍋一隻，倒入鮮湯．調蝦子、精鹽、料酒置火上燒沸，然後將肉丸排放砂鍋中，加蓋，微火燉約2小時即可。
開洋炒蒲菜用料：蒲菜、開洋、青蒜末（或蒜泥）、紅椒絲
1、蒲菜剝去硬殼，切除根部，嫩的葉狀部分切段，實心處剖開，切段；
2、開洋用溫開水加少許黃酒發脹後，倒掉水待用；
3、熱鍋，滑油，蒜泥煸香，放入開洋煸炒幾下，蒲菜下鍋一起煸炒；
4、加適量湯水，加鹹鮮，小火略微煨一下，湯水滾即可起鍋裝盆。
蒲菜肉水餃的做法，蒲菜肉水餃怎麼做好吃，蒲菜
3樓：啊往事知多少
1.先把蒲菜摘掉老的部分，用水洗淨，浸泡10分鐘，切成細末。
2.把豬肉洗淨，切成小塊，剁成細末，放入料酒、醬油、甜麵醬調勻。
3.肉餡中放入蒲菜末，放入蔥、薑末拌勻，放入鹽、胡椒粉、花生油、味精拌勻。
4.把面切成均勻的劑子，按扁，擀成薄皮，放入肉餡包起來即可。
5.鍋裡放熱水，開鍋後放入水餃，煮開後倒入少許涼水，共加三次涼水。看到餃子膨脹浮起即可出鍋裝盤。
菜包肉的做法，菜包肉怎麼做好吃，生菜包肉怎麼做好吃，韓式生菜包肉的家常做
菜包肉的做法步驟 1把白菜葉 胡蘿蔔 黑木耳 肉 絞肉機準備好2把肉 胡蘿蔔 黑木耳 白菜棒依次攪碎 3把白菜葉子在鍋中撈出來 白菜葉一定要煮下，這樣子包起來就不會碎 把攪好的肉菜放到菜葉子上包起來 4把包好的放入鍋中蒸15分鐘 5把蒸好的汁倒入碗中，加入澱粉加熱在倒到菜上面6完成，這樣完全把胡蘿蔔...
菜肉煎包的做法，菜肉煎包怎麼做好吃，菜肉煎包
主料面200克 輔料酵母粉2克水 110克鹽生抽 胡椒粉芝麻 步驟1.煎包我用了200g面，2g酵母粉，水大概110g左右，然後就弄進麵包機裡和麵發麵了。2.不過我就發了有半個小時左右，因為男人下班了，我就趕緊弄出來包了。3.和麵的時候弄陷，包菜切碎，撒鹽放那不要管了，肉餡放少許鹽 生抽 胡椒粉 水...
煮塔菜怎麼做好吃，蒜蓉炒塔菜怎麼做好吃
需要準備材料 塔菜300克，冬筍400克，油25毫升，白糖少許，鹽4克。1 備好冬筍和塔菜。2 把冬筍去殼後洗淨切片，塔菜取下莖葉洗淨。3 鍋內水開後加入2克鹽再把筍片倒入焯水後撈起。4 熱鍋倒油，油溫7分熱。5 先倒入塔菜煸炒至全部變色。6 再把筍片倒入。7 煸炒均勻後加鹽調味。8 再加入白糖調味...