1樓：烹飪江蘇新東方
用料中筋粉bai 250克du
低筋粉 250克
水 250克
糖 30克
酵母 6克
豆沙 適量
超級鬆軟的zhi豆沙饅頭的做法dao
除豆沙外所有材料放專入麵包機，按屬和麵。20分鐘後和麵結束，直接在麵包機裡發酵至2倍大。發酵結束再按一次和麵程式。
取出麵糰揉一揉，切成16個劑子，包入豆沙放入蒸鍋。靜置10分鐘**蒸17分鐘。蒸好後等5分鐘揭開鍋蓋，鬆鬆軟軟的豆沙包出爐啦。
這個豆沙包的口感和廣式茶餐廳的流沙包差不多鬆軟。
2樓：
菜名bai
：牛肉漢堡包材料du：嫩牛肉糜250克調料：
zhi洋蔥頭末一中匙，芥dao末粉半回小匙，精鹽、胡椒粉各少許答，淡牛奶適量。做法：1、置牛肉糜於一器皿內加以擠揉，然後分為兩等份。
2、分別用手拱擠、拍打，將其做成兩個中間稍厚周邊略薄的圓餅（直徑約為9釐米）。3、為避免肉汁溢位，在盛盤上架置耐微波焙燒架，將做好的牛肉餅放於其上，蓋上廚房用紙巾。4、高火3分鐘後翻轉其面，更換廚房用紙巾，再繼續高火3分鐘。
5、視其生熟程度，如還需添點火候，再繼續加熱少許，重複多次後取出，用廚房用紙巾覆蓋，擱置2分鐘。6、澆上調拌好的全部調料即可。
3樓：我心如清風明月
主料抄麵粉襲
500g
豆沙餡bai
100g
輔料酵母du
適量牛奶
適量綿白糖zhi
適量步驟
1.麵粉放入
麵包機dao桶裡 放入酵母
2.倒入大約120毫升的牛奶
3.啟動和麵檔 然後發麵檔
4.發好的麵糰 排氣 鬆弛
5.分成小劑
6.豆沙餡中放入適量的白糖 攪拌均勻
7.取一個麵糰 壓平
8.放入豆沙餡
9.一點點包進去豆沙 表面呈光滑的饅頭狀
10.放入蒸屜中 大火燒開 中火蒸十二分鐘左右 虛蒸兩分鐘11.蒸好了 比較好吃啊
香脆豆沙饅頭的做法，香脆豆沙饅頭怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料：玉米粉
50g麵粉
250g
輔料：油
適量自制豆沙適量糖
1勺酵母
3g操作步驟反饋
1.將玉米粉，麵粉倒入盆裡。
2.加入糖和酵母。
3.用溫水揉成麵糰。
4.醒1-2個小時。
5.拿出醒好的面搓成長條。
6.將長條切成劑子。
7.用擀麵杖將一個劑子擀成長方形，包入一點豆沙餡。
8.將它捲起來
9.再用手將兩端疊在一起。
10.將饅頭壓扁成型。
11.鍋內放油燒熱，將饅頭放入。
12.加入適量的水，蓋上蓋，當水蒸發完，饅頭就煎好了
5樓：
豆沙饅頭的做法
將稱好的麵粉混合
用35℃左右的溫水將酵母喚醒，大約5分鐘。
將酵母水加入麵粉內，用全部溫水把面揉成麵糰，麵糰在溫暖的地方發酵至原來兩倍大。
發酵好的麵糰反覆揉至光滑。把麵糰分成合適大小，主要根據自己喜歡。每一個麵糰在進行揉和。
將小麵糰用手壓扁，把紅豆餡包在其中。包好的豆沙包先醒20分鐘。上鍋蒸。
20分鐘成熟。
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