1樓：匿名使用者
娃娃菜炒雞蛋一共有五個步驟，需要提前準備好的食材有：
娃娃菜、雞蛋、油專、鹽、洋蔥、生抽、蒜
1. 娃娃屬菜洗淨，菜幫菜葉一刀分，棒子劈兩半。
2. 熱鍋涼油攤嫩雞蛋。
3. 繼續熱鍋涼油下適量洋蔥驅鍋。
4. 先下菜幫炒到塌秧，再下葉子和雞蛋。
5. 放鹽，炒至出湯關火出鍋。
具體步驟如下：
1、娃娃菜洗淨切小段。雞蛋打散，打均勻，下油燒熱鍋，雞蛋下鍋，稍微凝固，用筷子劃散，煎好裝盤備用。
2、下油，爆香蒜片
3、下娃娃菜，炒軟，加入芹菜。
4、炒至八成熟，加入雞蛋，生抽，適量的鹽。
5、翻炒均勻，關火裝盤即可。
2樓：樂正清淑寒漠
鮮湯蘑菇煮娃娃菜的做法詳細介紹
菜系及功效：
美容菜譜
鮮湯蘑菇煮娃內娃菜的制
作材料：
主料容：
去掉上層浮油的雞湯或肉湯2碗
娃娃菜(長得像小型白菜的)或者嫩白菜（葉子多一點）2棵,約300克白蘑菇,白靈菇,蟹味菇或者銀針菇,約50克鹽,胡椒粉,雞精,香油
鮮湯蘑菇煮娃娃菜的特色：熱量非常非常低，卻能吃個半飽。蘑菇能吸油還能飽腹，最適合**的時候用；白菜清爽而且能提供很多礦物質和膳食纖維。味道鮮美，製作方便。
教您鮮湯蘑菇煮娃娃菜怎麼做，如何做鮮湯蘑菇煮娃娃菜才好吃1娃娃菜或白菜切成大塊或段；蘑菇撕開去根部
2雞湯燒沸，加入切好的白菜和蘑菇，燒開5分鐘；
3加鹽、雞精和胡椒粉調味，點半勺香油。
3樓：長孫丹煙字錕
主料：豬後臀肉bai，娃娃菜1顆半
調料：du幹辣椒8個，zhi花椒、澱粉、dao姜、蒜、醬油、回蔥、雞精、花生油各少
答許做法：
1、肉切片後加醬油、澱粉拌勻，娃娃菜切成小條，辣椒剪成絲備用；鍋內油燒至七成熱，放入肥肉煸出油；
2、倒入瘦肉炒至變色盛出備用；
3、鍋內倒入油燒熱，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、蔥爆出香味；
4、倒入炒至變色的肉，炒出辣味；
5、倒入切好的娃娃菜，加入鹽大火翻炒；
6、炒至娃娃菜變色後加入雞精即可。
娃娃菜炒雞蛋怎麼做？
4樓：匿名使用者
還真是一bai道功夫菜呢！
比豆芽還難炒
du——要麼菜還沒
zhi熟，湯已經dao出來了；要麼熟了回卻湯湯水水的沒法吃。答1，將雞蛋打散備用；將蔥姜切末，辣椒剪成碎；
2，將娃娃菜洗淨後，挖出根，用刀斜著斬3-4節；
3，鍋燒熱放油，將雞蛋下入翻炒至嫩熟；
4，大火熱油，將辣椒碎與蔥姜同時下鍋，隨即將娃娃菜塊放入鍋中，不停地翻炒大約十幾下，下雞蛋、鹽、味精，沿鍋邊烹醋少許，翻勻即出鍋！
成菜效果應該是酸辣鮮香、菜爽蛋嫩。
5樓：匿名使用者
娃娃菜炒雞蛋抄一共有五襲
個步驟，需要提前準備好的食材
有：娃娃菜、雞蛋、油、鹽、洋蔥、生抽、蒜
1. 娃娃菜洗淨，菜幫菜葉一刀分，棒子劈兩半。
2. 熱鍋涼油攤嫩雞蛋。
3. 繼續熱鍋涼油下適量洋蔥驅鍋。
4. 先下菜幫炒到塌秧，再下葉子和雞蛋。
5. 放鹽，炒至出湯關火出鍋。
具體步驟如下：
1、娃娃菜洗淨切小段。雞蛋打散，打均勻，下油燒熱鍋，雞蛋下鍋，稍微凝固，用筷子劃散，煎好裝盤備用。
2、下油，爆香蒜片
3、下娃娃菜，炒軟，加入芹菜。
4、炒至八成熟，加入雞蛋，生抽，適量的鹽。
5、翻炒均勻，關火裝盤即可。
6樓：匿名使用者
還真是一bai
道功夫菜呢du！
比豆芽還難炒—zhi—要麼菜還dao沒熟，湯已經出內來了；要麼熟了卻湯湯水容水的沒法吃。
1，將雞蛋打散備用；將蔥姜切末，辣椒剪成碎；
2，將娃娃菜洗淨後，挖出根，用刀斜著斬3-4節；
3，鍋燒熱放油，將雞蛋下入翻炒至嫩熟；
4，大火熱油，將辣椒碎與蔥姜同時下鍋，隨即將娃娃菜塊放入鍋中，不停地翻炒大約十幾下，下雞蛋、鹽、味精，沿鍋邊烹醋少許，翻勻即出鍋！
成菜效果應該是酸辣鮮香、菜爽蛋嫩。
7樓：不癢不痛
娃娃菜炒
bai雞蛋
1雞蛋，娃娃菜du
，姜，zhi蒜dao蓉，油鹽
2洗淨的娃娃菜橫豎切寸版段，姜蒜剁末
3雞蛋放鹽打權散
4熱油鍋炒好 雞蛋 盛出
5鍋裡放油放姜蒜末炒香
6加入娃娃菜翻炒 同時放適量鹽調味 翻炒
7炒至娃娃菜軟身 加入炒好的雞蛋
8放些生抽翻炒均勻出鍋
小貼士出鍋前淋少量生抽可以提鮮
娃娃菜炒雞蛋的做法。
8樓：匿名使用者
還真是一道功夫菜呢！
比豆芽還難炒——要麼菜還沒熟，湯已經出來了；要麼熟了卻湯湯水內水的沒法吃容。
1，將雞蛋打散備用；將蔥姜切末，辣椒剪成碎；
2，將娃娃菜洗淨後，挖出根，用刀斜著斬3-4節；
3，鍋燒熱放油，將雞蛋下入翻炒至嫩熟；
4，大火熱油，將辣椒碎與蔥姜同時下鍋，隨即將娃娃菜塊放入鍋中，不停地翻炒大約十幾下，下雞蛋、鹽、味精，沿鍋邊烹醋少許，翻勻即出鍋！
成菜效果應該是酸辣鮮香、菜爽蛋嫩。
9樓：172德中
1。攪蛋液
bai的時候加料du酒和水，可以去除雞蛋zhi的腥味，dao而且會讓炒出的雞蛋更蓬鬆
專一點，口感更
屬好。2。雞蛋成型之後一定要快速盛出，因為後面還要二次入鍋，雞蛋老了不好吃。
3。放鹽的時候，因為之前蛋液裡面放過一點了，所以要比平時炒菜時稍微少一點。
10樓：匿名使用者
把娃娃菜切絲煮。煮熟後放雞蛋炒，把那菜水倒出來再放哦
11樓：匿名使用者
來蛋一共有五個步驟，自需要提前準bai
備好的食du
材有：娃娃菜、zhi雞蛋、油
、鹽、洋蔥、生dao抽、蒜
1. 娃娃菜洗淨，菜幫菜葉一刀分，棒子劈兩半。
2. 熱鍋涼油攤嫩雞蛋。
3. 繼續熱鍋涼油下適量洋蔥驅鍋。
4. 先下菜幫炒到塌秧，再下葉子和雞蛋。
5. 放鹽，炒至出湯關火出鍋。
具體步驟如下：
1、娃娃菜洗淨切小段。雞蛋打散，打均勻，下油燒熱鍋，雞蛋下鍋，稍微凝固，用筷子劃散，煎好裝盤備用。
2、下油，爆香蒜片
3、下娃娃菜，炒軟，加入芹菜。
4、炒至八成熟，加入雞蛋，生抽，適量的鹽。
5、翻炒均勻，關火裝盤即可。
地瓜炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋怎麼做
地瓜片炒雞蛋的做法 一 用料 地瓜1條，雞蛋2個，鹽3克，油5克，蒜2瓣，辣椒粉1湯匙。二 做法 1 備地瓜和雞蛋。2 蛋先煎成蛋皮。3 地瓜去皮切片，蛋皮切塊。4 先炒地瓜片，5 放點鹽將地瓜片炒熟。6 再放進蛋皮放點辣椒粉炒勻，7 再放進大蒜，8 淋點生抽炒勻裝盤。西紅柿炒雞蛋怎麼做 將西紅柿切...
荷葉芽炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋怎麼做
主料荷葉 芽100克土雞來蛋3個輔料 自油30毫升鹽適量香蔥1棵 步驟荷葉芽炒雞蛋的做法步驟11.新鮮荷葉嫩芽洗淨備用荷葉芽炒雞蛋的做法步驟22.鍋里加水燒開，放入荷葉芽焯燙1分鐘荷葉芽炒雞蛋的做法步驟33.焯好的荷葉芽撈出控幹水份荷葉芽炒雞蛋的做法步驟44.切成粗細均勻的絲荷葉芽炒雞蛋的做法步驟5...
西紅柿炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋該怎麼做？
主料 雞蛋4個，西紅柿150克 調料 豬油5湯匙，鹽 糖各適量，水澱粉2湯匙。1 將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮 去蒂，切片待用。2 將雞蛋打入碗中，加鹽 水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。3 炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用。4 留餘油燒熱，下西紅柿煸炒，...