1樓：默默的珂
吃發麵bai餅可以配土豆絲du、炒雞蛋等家zhi常菜吃，或者配dao超市買的下飯醬回吃。
發麵餅答
主料：麵粉550g,黑豆麵150g,鮮酵母10g,水380g,香蔥30g
輔料：植物油2勺,鹽1勺,白芝麻4勺
步驟:1.麵粉和黑豆麵混合均勻，鮮酵母水用清水融化後分次加入麵粉中拌勻，再揉成麵糰餳發至原體積2倍大。
2.香蔥切成小粒。
3.發酵好的麵糰揉搓至完全排氣，分割成2份，取一份擀成長方形面片。
4.倒入1湯匙植物油
5.抹勻後均勻撒入1/2茶匙鹽。
6.再撒入1/2的香蔥粒。
7.由長的邊開始捲起來。
8.搓長後由一端開始捲起來，末端塞入面卷下面。
9.擀成後屋約為1釐米左右的大餅。
10.餅坯表面刷一層水。
11.撒入2湯匙的白芝麻抹勻。
12.把做好的餅坯放入以預熱的電餅鐺中。
13.烙至底面微黃翻面後刷一層植物油。
14.另一面也烙至上色後翻面，這面也刷一層植物油，再烙1分鐘取出即可。
2樓：將軍夫人第七豹
發麵來餅的基本配方是：麵粉650克、麵肥自150克、油150克、精鹽10克、鹼面4．5克。製法：
先將麵粉放入盆內，加入酵母、溫水350克和成麵糰，發嫩酵，將酵面發起，揉勻，揪100克1個的劑，擀成長方形面片，刷油，撒鹽，捲成筒狀，盤起來擀成圓餅，即成生坯。然後將餅鐺燒熱，刷油，用中火加蓋烙制，視餅均勻發起後，再翻烙至兩面呈淺黃色，餅上刷一層熟油，臨出餅鐺之前淋些清水，燜至熟，食用時切成三角塊即可。發麵餅暄軟，鹹香。
製作關鍵是發麵不要發得太老，要發嫩酵。烙餅時，火不能太旺，餅鐺太熱烙不熟
3樓：劉文後
發麵餅可以復蘸醬，可以制炒著吃，拌韭菜吃。bai做法 主料
麵粉du (300克)
輔料酵母zhi (4克)
溫水 (170克)
1.準備好麵粉。
2.麵粉加dao入所有的材料再加入溫水慢慢攪拌呈面絮狀。
3.再和成很溼潤的麵糰。
4.包入保鮮膜放溫暖的地方發酵。
5.發酵至可看到蜂窩狀。
6.發酵好的麵糰取出，案板上撒乾粉揉均勻成為一個圓餅狀。
7.平底鍋加熱放入麵餅。
8.再撒上一些芝麻。
9.加蓋小火烙至餅逐漸膨脹變高，可翻面。
10.烙至兩面微黃餅熟即好。
4樓：匿名使用者
燒烤味發麵餅的做法，層次清晰，燒烤味兒濃郁
原味發麵餅怎麼做好吃，原味發麵餅的家常做法
食材明細 麵粉230克 發酵粉1克 無鋁泡打粉1克 原味口味 烙工藝廿分鐘耗時 簡單難度 原味發麵餅的做法步驟 1原料 麵粉 麵粉中加入泡打粉。發酵粉加入水中，靜置一會，然後倒入麵粉中，揉成光滑稍軟一些的麵糰，放置盆中餳發30分鐘。2面餳好後，移到面板上，用手揉，排出面中的氣泡。3搓成長條，分成四等...
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發麵的餅乾家庭的製作方法首先你要學會去發麵吶，你如果面發不好的話，你沒有辦法做的。麵包好了的話，要把它做成一小塊一小塊的，然後放到烤箱裡去烤啊。這個製作起來還是比較麻煩的，而且需要專業的工具，建議你還是直接購買。發麵餅乾的家庭製作，發麵餅乾的家庭製作方法很簡單，發好了，面對葉棠在烤箱一烤制就能考出非...
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一 涼拌 涼拌香椿芽 原料 香椿 蒜 辣椒 鹽 香油 做法 1 香棒洗淨入開水中焯兩分鐘至變成綠色 2 焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘 3 擠掉水份後切去根蒂 4 熱油爆香蒜末和幹辣椒 5 關火下入香椿 6 加入鹽和香油拌開即可裝盤。二 炒香椿炒雞蛋 原料 香椿 雞蛋 醋 食用油 鹽 做法 1 將香椿...