1樓：樑毅的遊戲日誌
食材準備：魚copy腥草100克 、瘦肉50克油、鹽少許、白糖少許、生抽少許、草果粉少許、薑絲少許
注：很多人不太能接受魚腥草的味道，也可以試試這個湯，加熱之後的魚腥草軟軟的，也沒有太強的味道。 這個湯一直保持中火煮就行，湯色會自然變成奶白色的。
秋冬很容易患流感，沒有胃口的時候很適合煮這個湯來喝。
1、魚腥草摘洗乾淨切成5釐米左右的段，備用。那個鬚子不好弄的話可以加點鹽搓一搓就掉了；
2、瘦肉切片（丁兒、絲兒都可），加點油、鹽、白糖、生抽、草果粉拌勻醃一會兒；
3、鍋裡放少量油，下肉片炒到發白；
4、小湯鍋放2碗涼水，加入炒好的肉片煮開；
5、放魚腥草煮2-3分鐘，魚腥草就變軟了；
6、加點鹽調味就可以喝了。
魚腥草廣泛用於**上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、宮頸糜爛、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、流行性腮腺炎等多種病症。
國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質；除對胃癌有效外，並對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的**作用。在日本，魚腥草受到應用，除採用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品（茶、飲料等）方式應用。
2樓：冰之_無限
腥草別名側耳根、豬鼻孔等，涼拌側耳根是民間的一道傳統佳餚。魚腥草入藥版具有清熱解毒、權消炎排膿、利尿通淋的作用。相傳當年越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，勾踐忍辱負重假意百般討好夫差，方被放回越國。
回國後勾踐臥薪嚐膽，發誓一定要使越國強大起來。傳說勾踐回國的第一年，越國碰上了罕見的荒年，百姓無糧可吃。為了和國人共渡難關，勾踐親自翻山越嶺尋找可以食用的野菜。
在三次親口嘗野菜中毒後，勾踐終於發現了一種可以食用的野菜。並且這種野菜生長能力特別強，總是割了又長，生生不息。於是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關。
而當時挽救越國民眾的那種野菜，因為有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。家裡小mm扁桃腺經常發炎，用魚腥草煮湯給她喝，居然效果不錯，這裡介紹給大家。
食材1 塊 瘦肉
200 克 魚腥草
適量 麥冬
適量 南杏仁
適量 蜜棗
步驟/方法
1將豬瘦肉切大塊，其餘各材料洗淨。
2魚腥草裝入湯袋裡，一起入鍋，燒開後文火煮1小時下鹽調味就好了。
3樓：一樹花開
食材明細來土雞
適量自魚腥草適量
鹽bai
適量大蔥適量姜
適量鹹鮮口味燉
工藝一小du時
耗時簡單zhi
難度魚腥草燉雞湯的做法步dao驟
1把雞肉洗淨，剁成小塊。
2魚腥草雜草清洗乾淨切兩段
3大蔥切段，姜切末
4煲內加清水燒開，放入雞肉焯燙去血水，然後撈起沖洗一下。
5放入雞肉和魚腥草（是涼水入鍋）加入適量清水，6大火煲沸，蓋上蓋子轉小火煲1.5個小時左右7待煲至湯看起來很濃厚，最後加入適量的鹽調味即可小竅門1.雞肉得先焯水在燉
新鮮魚腥草煲湯怎麼做
4樓：林夕的微笑
食材明細
土雞bai
適量魚腥草
適量鹽du
適量大蔥zhi適量姜
適量鹹鮮口味燉
工藝dao
一小時內
耗時簡單
難度魚腥草燉容
雞湯的做法步驟
魚腥草燉雞湯的做法步驟：1 1把雞肉洗淨，剁成小塊。
魚腥草燉雞湯的做法步驟：2 2魚腥草雜草清洗乾淨切兩段
魚腥草燉雞湯的做法步驟：3 3大蔥切段，姜切末
魚腥草燉雞湯的做法步驟：4 4煲內加清水燒開，放入雞肉焯燙去血水，然後撈起沖洗一下。
魚腥草燉雞湯的做法步驟：5 5放入雞肉和魚腥草（是涼水入鍋）加入適量清水，
魚腥草燉雞湯的做法步驟：6 6大火煲沸，蓋上蓋子轉小火煲1.5個小時左右
魚腥草燉雞湯的做法步驟：7 7待煲至湯看起來很濃厚，最後加入適量的鹽調味即可
小竅門1.雞肉得先焯水在燉
5樓：細細粒
首先備煲湯材料：魚腥草、薑片、豬骨或者其它部位的都行。
然後把魚腥草洗乾淨、把豬骨燙一下熱水去掉血腥味，接著就把姜、豬骨、魚腥草一起放下去煲，煲大概一個小時就可以放一些鹽調味，等幾分鐘後就可以了。
6樓：王苦頭
材料bai:筒骨350克，du新鮮魚腥草100克，蜜棗一顆，生薑三片，鹽zhi適量dao。
做法：1、先將新專鮮魚腥草沖洗去泥沙，然後屬放在清水裡浸泡20分鐘去味。泡好後隨意拿出一根把其他綁成一捆。
2、將筒骨放入湯煲中，加水煮滾，撈去浮沫，中火煲十五分鐘。
3、把蜜棗、薑片和魚腥草放入筒骨湯中，改小火煲一個小時。
4、將魚腥草一把撈起丟棄，往湯中調入適當食鹽，關火即可。
7樓：匿名使用者
材料：新鮮魚bai腥草50-100克，排骨du
涼拌魚腥草要燙熟嗎，怎樣涼拌魚腥草
魚腥草不需要燙熟，洗好，掐成小段直接拌就可以。涼拌魚腥草做法 1.把根上的須摘掉，掐成小節 2.多放點鹽攬十分鐘，拌調料之前在用水沖掉 3.將調料跟魚腥草攪拌好，調料 蒜末，醬油，花椒粉，辣椒油，糖，醋，香油，小蔥 4.拌好上桌。小貼士魚腥草 別名 折耳根 臭菜 側耳根 臭根草 臭靈丹 朱皮拱。古書...
魚腥草什麼味道魚腥草吃起來是什麼味道？
魚腥草葉和花搓碎有魚腥氣，味澀。做法材料 魚腥草，生抽 熟油 芝麻油 剁椒1 擇取魚腥草嫩葉清洗乾淨，用涼開水放點鹽浸泡20分鐘左右。2 撈起放入生抽 熟油 芝麻油 剁椒適量。3 攪拌均勻醃製一會，最好過個十分鐘左右享用。我喝過水是紅色甜的.不過我們貴陽這裡都是當菜吃的.可以涼拌或者炒菜尤其是炒臘肉...
能不能把魚腥草做為食品，魚腥草算風味食品嗎
一般人群均可食用。適宜流行 冒患者 經常便祕 脾胃溼熱 脘腹脹滿 噁心嘔吐 不思飲食者 但是虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者，不宜服食。1.用於肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗 蘆根 冬瓜仁等同用，以加強清熱解毒，消腫排膿作用 後者，常與黃芩 貝母 桑白皮等清肺化痰止咳藥同...