1樓：挖兔美搭軟體
食材主料
豆腐乾來
250g青椒源
50g輔料
大蒜適量
生薑適量
小米椒適量
步驟1.白豆腐乾切絲，青椒切絲備用。
2.大蒜生薑小米椒切碎備用。
3.鍋內放油翻炒白豆腐乾，即時加鹽。
4.然後加入青椒絲，加點生抽醬油翻炒。
5.然後加點水，這點很重要呢，為什麼要加點水呢？這樣豆腐乾才會更加的入味，加了水的豆腐乾嫩嫩的，更好吃了。
6.蓋起鍋蓋，燜煮湯汁。
7.最後加入剩下的大蒜葉和辣椒翻炒。加味精即可上鍋。
8.一道好吃的青椒炒白豆腐乾就完成了，非常好吃，很下飯的一道菜。
小貼士記得要用水輕輕燜制豆腐乾哦，這樣吸了一點水分的豆腐乾更加入味，更好吃哦。
2樓：97樂於助人
每逢中秋、國慶佳節來，家庭聚會離不開自雞鴨魚肉的美味佳餚。但是我更喜歡富含植物蛋白的豆製品，無論大豆腐、幹豆腐、豆腐絲、豆腐乾等，都是我的最愛。今天介紹的一道中秋家宴的小炒佳餚----素炒豆腐乾。
雖然簡單、價廉，味道和營養一個都不少。
食材主料
豆腐乾300g
尖椒2個輔料油
適量鹽適量味精適量蔥
適量水澱粉
適量生抽
適量步驟
1.主輔料： 豆腐乾、尖椒（也可以用胡蘿蔔、木耳等）。
2.把豆腐乾、尖椒切丁，蔥切碎。
3.起鍋熱油，爆香蔥花後，放入豆腐乾。
4.烹入生抽。
5.翻炒均勻。
6.加適量清水。
7.燒開後，小火煨制1—2分鐘。
8.放入尖椒。
9.翻炒均勻，加鹽、味精調味。
10.淋入水澱粉，勾薄芡。
11.芡汁糊化後，即可關火。
12.出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士1、豆腐乾煨制一會兒，才能保證口感柔軟。
2、芡汁要稀一些才好。
如何做青椒炒白豆腐乾
3樓：檸蔭
青椒炒白豆
bai腐乾
1白豆du腐乾切絲，青椒切絲備用。
zhidao
2大蒜生薑小米內椒切碎備用。
3鍋內放油翻容炒白豆腐乾，即時加鹽。
4然後加入青椒絲，加點生抽醬油翻炒。
5然後加點水，這點很重要呢，為什麼要加點水呢？這樣豆腐乾才會更加的入味，加了水的豆腐乾嫩嫩的，更好吃了。
6蓋起鍋蓋，燜煮湯汁。
7最後加入剩下的大蒜葉和辣椒翻炒。加味精即可上鍋。
8一道好吃的青椒炒白豆腐乾就完成了，非常好吃，很下飯的一道菜。
小貼士記得要用水輕輕燜制豆腐乾哦，這樣吸了一點水分的豆腐乾更加入味，更好吃哦。
青椒炒豆乾怎麼炒好吃
4樓：全採褚子騫
前言多吃點豆製品好噢，有時買豆腐來吃，不過很久沒買香乾了，感覺要來點開胃的。再配點青椒，要辣的那種噢，這樣才好吃。
材料主料：豆乾500g、青椒3個；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
青椒炒豆乾
1豆乾和青椒都切成均勻的絲。
2鍋中倒入少許油。
3等鍋稍熱時，將豆乾倒入鍋中，放入少許鹽，翻炒一兩分鐘4再將青椒也倒入鍋中，如果感覺有些粘鍋，可以加入少許清水，稍稍再翻炒5再加入味精
6出鍋，裝盤即可
小貼士因為有時買來的豆乾是有鹹味，所以鹽可以少放些。
5樓：花姍蘇瀅瀅
前言青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用，還能.預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。
青椒還可以增加食慾、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化，還能降脂**，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂**防病。
豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
材料主料：青椒150g、豆乾250g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量、花椒半勺、味精半勺青椒炒豆乾
1準備好豆乾。
2準備好青椒。
3豆乾絲切段
4青椒切成絲。
5切好姜、蔥、蒜。
6鍋熱油，下入花椒爆香，加入姜和蒜炒出香味。
7下入豆乾翻炒。
8再下入青椒，加入鹽調味，放味精翻勻出鍋。
9起鍋裝盤。
小貼士1、豆乾是熟製品，不太炒太久。
2、青椒下鍋炒斷生即可，炒久了變軟變色就不那麼好吃了。
6樓：浪子心丶
1.把蔥和蒜切碎備用。
2.把豆腐乾切成條備用。
3.把青椒切成條備用。
4.鍋內倒入植物油，加熱後，放入蔥和蒜爆香。
5.放入青椒翻炒。
6.放入一小勺花椒麵。
7.倒入少量醬油。
8.放入豆腐乾大火翻炒。
9.倒入少量精鹽翻炒。
10.放入適量味素翻炒均勻即可。
11.將炒好的菜裝入盤中，一道美味清淡而又營養豐富的菜上來嘍！
豆乾怎麼做好吃，青椒回鍋肉炒豆乾的家常做法
7樓：陌上_卿名酒酒
主料五花肉
150克zhi
香乾350克輔料油
40克鹽
2克生抽
15克蠔油
3克料酒
15克大蒜dao籽8克姜
5片八角
1個桂皮內1塊
容步驟1.鍋裡倒入適量清水，放入洗淨的八角、桂皮、五花肉，大火煮至五花肉九分熟，盛出
2.五花肉晾涼切薄片，香乾洗淨切條，大蒜籽去皮洗淨切碎，姜去皮洗淨切片
3.熱鍋倒油，放五花肉、姜蒜煸香
4.放香乾翻炒均勻
5.放鹽翻炒均勻
6.倒入醬汁翻炒均勻
7.碗裡放入鹽、生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，調成醬汁8.放老乾媽辣椒醬翻炒均勻
9.起鍋裝盤即可
10.慢慢享用吧
11.！！！
8樓：半夏半暖
1.肉切片，豆乾切條。
2.鍋中倒入油，四分熱時把三層肉放入，翻炒至金黃色。
專(這個時候一直用屬中小火)
3.放入生薑，青椒，紅椒，翻炒大約一分鐘，起鍋備用。
4.放入豆乾，翻炒兩分鐘後(大火爆炒)，放入之前炒好的三層肉，翻炒一分鐘後放入調味料鹽和生抽，炒均勻即可起鍋。
9樓：為自己響亮名
食材主料
五花肉du
150克
zhi香乾
350克輔料油
40克鹽
2克生抽
15克蠔油
3克料酒dao
15克大蒜籽8克姜
5片八角內1個
桂皮容1塊
步驟1.鍋裡倒入適量清水，放入洗淨的八角、桂皮、五花肉，大火煮至五花肉九分熟，盛出
2.五花肉晾涼切薄片，香乾洗淨切條，大蒜籽去皮洗淨切碎，姜去皮洗淨切片
3.熱鍋倒油，放五花肉、姜蒜煸香
4.放香乾翻炒均勻
5.放鹽翻炒均勻
6.倒入醬汁翻炒均勻
7.碗裡放入鹽、生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，調成醬汁8.放老乾媽辣椒醬翻炒均勻
9.起鍋裝盤即可
10.慢慢享用吧
11.！！！
青椒炒白乾怎麼炒好吃
10樓：year幸運寵兒
一、青椒
炒白bai乾的家常炒法du
主料：青椒兩個zhi， 白乾4塊 輔dao料：專胡蘿蔔半個
青椒炒白乾的屬做法步驟
1. 把所有材料洗淨切絲，不用切的很細
2. 熱鍋放油，待油熱時放入胡蘿蔔絲快速翻炒，之後放入白乾，翻炒3. 待白乾稍炒片刻後加入青椒翻炒，時候可以稍微加點水以防青椒炒糊4.
最後加點辣醬炒一下可以提味，放鹽，炒勻，出鍋即可青椒炒白乾的營養價值
青椒的營養價值
1.青椒富維生素b、維生素c和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高(74%~94%)，熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素a和維生素c隨其成熟度而增加。
一般來說維生素c的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
清炒豆乾的做法，清炒豆乾怎麼做好吃，清炒豆乾
用料主料 豆腐乾 香乾 100克 輔料食用油 1湯匙鹽 1茶匙醬油 1茶匙朝天椒 50克白皮蒜 10克素炒香乾的做法 1.把食材都洗乾淨 2.香乾切條，小辣椒切碎，大蒜切片 3.熱鍋放油炒辣椒和大蒜，因為小辣椒很辣，先用油炒香可以減一點辣味4.等辣椒炒熟的放入香乾 5.翻炒幾下後放鹽 6.因為這個菜...
青椒豆乾炒肉的家常做法大全怎麼做好吃視
用料主料 豬肉 瘦 50克 青椒1個 豆乾20克 輔料醬油 1勺青椒豆乾炒肉的做法 1.鍋裡倒入恆大興專 安芥花籽橄欖油 2.鍋燒熱後倒入切 屬好的肉片 3.肉片炒的差不多的時候倒入青椒和豆乾翻炒4.豆乾和青椒差不多熟的時候,倒入醬油 食鹽 雞精等作料調味,翻炒均勻起鍋即可 豆乾和青椒差不多熟的時候...
青椒炒豆片的做法大全家常，青椒豆片怎麼做好吃，青椒豆片的家常做法
調料 植物油20克，醬油5克，醋3克，白砂糖4克，鹽3克，花椒2克，味精2克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克 做法1.將青椒去蒂籽洗淨掰成塊 2.土豆去皮洗淨切成片 3.蔥薑蒜切片 4.炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用 5.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑蒜片 花椒粒炒香，放入土豆片 青椒塊煸...