1樓：小管家美食
香菇如果是要炒著吃，我建議還是買新鮮的香菇，現在市面上的很多香菇都是人工種植的，鮮香菇口感和味道都會更好
2樓：你好
香菇是我們餐桌上的常見的食物，每個人的吃法也是不同的，但是怎麼炒香菇_怎樣炒香菇好吃比較好呢？香菇與肉類是很好的搭配組合。炒香菇之前要準備好所有的調料品，可以加入的調料可以有大蔥、蘿蔔以及蒜等，可根據自己的口味加入辣椒，口味以鹹鮮比較適合。
材料：香菇，豬肉，胡蘿蔔，姜，植物油，食鹽，生抽，香油，澱粉，水澱粉，大蔥，蒜等
步驟：1.準備好原材料
2.香菇切成絲
3.胡蘿蔔用切菜器切成小細條
4.蔥、姜、蒜切成絲
5.豬肉將肥瘦肉分開切成絲
6.瘦肉里加入食鹽、生抽、澱粉、香油抓勻
7.鍋裡放入適量植物油，燒到六成熱，下入肉絲翻炒至熟，出鍋待用
8.鍋裡留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入蔥、姜、蒜炒出香味
9.下入香菇、胡蘿蔔翻炒，加入適量食鹽，翻炒均勻
10.加入炒好的肉絲翻均勻
11.加入生抽、水澱粉翻炒均勻，出鍋即可
以上主要介紹了怎麼炒香菇好吃又簡單，你瞭解了嗎?接著一起來了解下關於香菇的相關知識。
吃香菇有什麼好處
健胃消食
古書記載香菇能益胃助食、堅筋骨、好顏色、久服輕身不老等，可以**食慾不佳、脾胃功能虛弱等症狀。
美容養顏
香菇中富含多種微量元素、維生素和核糖類物質，能夠促進血液迴圈和**細胞新陳代謝，抑制黑色素生成，保持肌膚年輕紅潤不生皺紋。
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香菇中的膳食纖維有助於增加腸道壁蠕動，幫助清除體內廢棄殘留物，縮短有害物質在體內停留時間，改善和預防便祕症狀。同時，它還能抑制脂肪吸收，對**很有幫助。
降脂降壓
香菇中含有核酸物質、香菇多糖、嘌呤以及維生素和鋅、硒等多種功能性物質，它們能夠抑制膽固醇吸收和合成，減少血液中膽固醇含量，從而起到降血脂、降血壓、降低膽固醇的作用，對改善和預防動脈硬化有幫助、
益氣補血
香菇含有鈣、磷、鉀、鐵、鈉、鋅、硒等礦物質元素，有「素中之葷」的美稱，對貧血、氣血虧虛等有調理作用。
溫馨小提示
長得特別大的鮮香菇不要吃，因為它們多是用激素催肥的，大量食用可對機體造成不良影響。
香菇炒油菜先炒香菇還是先炒油菜
先焯油菜，再炒香菇。詳細如下 食材準備 香菇10個 油菜400克 姜1小塊 蒜2瓣 泡椒1個 生抽10克 米醋5克 香油3克 蠔油5克 澱粉4克 水適量 植物油15克。注 1 油菜改刀後在清洗一下，因為沒有掰成一片一片的，不容易清洗徹底 2 切香菇的裝飾花用小刀子斜著，一左一右地切，很容易就切好了 ...
香菇青菜炒肉的做法，香菇青菜炒肉怎麼做好吃
主料香菇 300g 青菜復400g 後腿制肉 40g輔料鹽適量 baidu油適量 大蔥適量 十三香適量 老抽適量 乾紅椒zhi 適量步驟 1.香菇洗dao淨切片 2.青菜洗淨控水 3.輔料切好 4.鍋裡放油下輔料翻炒 5.放十三香，老抽翻炒 6.下香菇翻炒 7.下青菜翻炒 8.放鹽翻炒 9.最後關火...
炒好的香菇有點酸是怎麼回事，炒香菇的時候感覺有點味道，應該怎麼做才好吃啊！
好的香菇不會有酸味，應該是壞了 香菇是鹼性食物，有點酸味可能變質了，香菇是具有獨特香 味的一種菌類，在通常情況下，幹或者是新鮮的香菇，這種氣味是很濃烈的，而且口感很好，吃 起來也有香味，不會散發出酸味甚至是餿味。如果出現了這樣的情況，就基本可以斷定是變質了 變質的食物就不能是食用了。香菇 釋義 香菇...