1樓：那個閃電
主料：芝麻40克、細砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、開水220克
輔料：冰糖80克
步驟：1.湯圓餡製作：花生和芝麻，分別放在料理機中打磨成粉末狀2.花生、芝麻、細砂糖、糖桂花混合在一起，揉成團3.餡料分10g一個，搓圓備用
4.湯圓皮製作：糯米粉倒入大碗中，加入開水，揉成麵糰5.湯圓皮分15g一個
6.湯圓皮搓圓，壓扁，放入餡料，收口，搓圓7.把水煮開，倒入冰糖
8.糖差不多煮融後，慢慢放入湯圓
9.煮到湯圓差不多飄起來後即可關火
10.盛上一碗，澆上一勺糖桂花，美滋滋的~11.盛上一碗，澆上一勺糖桂花，就可以享用啦~
2樓：匿名使用者
準備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。
用溫水調和糯米粉，使勁揉，乾溼要掌握好，不粘手，不裂口。煮好的湯圓晶瑩剔透的，光滑的，煮好湯圓的湯是清亮的，用筷子夾不沾筷子，這種湯圓講究要空心，看上去很大很圓，筷子一夾還有空心的那種聲音。
在水待開的時候開始做湯圓，一個一個小心從鍋邊滑下去，小火，一直不能開太大，過一會左右轉動鍋，使湯圓自動浮上來，老人們叫做「爬上來」，用來比喻人在新的一年裡步步高昇。
3樓：超時代拉吉
做湯圓需要準備糯米粉，黑芝麻，糖等
4樓：七彩樂悠
糯米粉，開水，餡，還有一雙靈巧能幹的手
5樓：宓孟挺
ekmdrzigzzw
做湯圓所需的材料
6樓：
湯圓主料糯米粉200克 白芝麻100克
輔料花生仁(生)200克 核桃(幹)30克 紅糖20克 豬油(煉)15克
湯圓的做法
1.準備好原材料
2.將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮3.將花生和核桃仁切細
4.鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟
5.加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾
6.湯圓的餡料就做好了
7.用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰8.取大小合適的湯圓麵糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿9.收口，然後搓成光滑的湯圓
10.放入水快燒開的鍋裡，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟11.出鍋盛碗即可
做湯圓需要什麼材料??求解
7樓：手機使用者
糯米粉下少許水直接絞絆即可,不需要其它材料,煮熟後再放糖或者煮鹹湯圓也可以
怎樣做湯圓，簡要步驟
8樓：咕咕咕嘎
準備材料：糯bai米粉200克、花生
仁du200克、核桃30克、白zhi芝麻100克、紅糖dao30克、豬油適量專。
1、將花生仁和核桃屬仁放到鍋裡面大火炒兩分鐘，將花生去皮。
2、將花生和核桃仁切細。
3、鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。
5、炒好之後放碗中備用，這樣湯圓的餡就做好了。
6、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰。
7、取大小合適的湯圓麵糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。
8、然後將餡包起來，用手揉搓成圓的即可。
9、做好之後將湯圓放到燒開的水裡面煮即可。
10、湯圓浮到水面的時候就可以撈起來吃了。
9樓：匿名使用者
開水下鍋
bai，下鍋前du
捏一下，使其略
zhi有些縫隙。下鍋後，用勺dao背輕輕的推開，回防止元宵粘鍋
答。點兩至三次的冷水，待元宵浮起後改用文火。否則元宵容易破裂，煮好出鍋放入容器內。
玫瑰椰露湯圓單看外型已夠賞心悅目的咯，吃一口，更有雙脣在浸玫瑰花浴的感覺哦，椰汁、鮮奶再加上玫瑰花的芬芳，清潤而暖和，再加上同樣有美顏作用的芝麻湯圓。
南瓜湯圓通常以南瓜做皮，這個則以南瓜做餡，外層蘸芝麻增添香口的感覺。湯圓放於桂花糖水內，外香內甜，保證這個元宵節會甜蜜蜜的哦。
別處的風俗，湯圓是正月十五元宵節的主打食品，在鎮雄，吃湯圓，卻是在正月初一早上。
10樓：匿名使用者
湯圓即元宵。
【元來宵】
主料：自糯米粉200克。
輔料：花生仁(生)200克、核桃(幹)30克、紅糖20克、豬油(煉)15克。
製作步驟：
1.準備好原材料；
2.將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮；
3.將花生和核桃仁切細；
4.鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟；
5.加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾；
6.元宵的餡料就做好了；
7.用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰；
8.取大小合適的湯圓麵糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿；
9.收口，然後搓成光滑的湯圓；
10.放入水快燒開的鍋裡，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟；
11.出鍋了，非常美味。
烹飪技巧：
1、做餡料時豬油不要太多，糖也不要太多，否則會膩，豬油的多少剛好打溼所有的餡料為宜；
2、和麵要用燙水，少點少點加；
3、面要使勁揉，直至光滑不沾手不裂口，也不能太溼，否則做好的湯圓容易癟；
4、加入餡料後搓湯圓要輕輕搓，不能太薄，否則容易穿；
5、水待開時下湯圓，全部做好後火稍大，但不能開太大，否則湯圓外形不好；
6、不要拿勺去攪拌鍋裡，直接轉動鍋。
11樓：娜莉
1、材料
主料：糯米粉 200克，花生，核桃，芝麻，紅糖。
2、做法
①準版備好原材料
②將花生和權核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮③將花生和核桃仁切細
④鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟
⑤加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾
⑥湯圓的餡料就做好了
⑦用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰⑧取大小合適的湯圓麵糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿⑨收口，然後搓成光滑的湯圓
⑩放入水快燒開的鍋裡，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟，出鍋了，一點不膩，非常美味。
12樓：坐擁天雲幕
元宵節和婆婆自己動手做湯圓，做法簡單，比賣的好吃多了！
13樓：匿名使用者
發發發兒童節日今天居然就彷彿喝酒喝的
14樓：昆明美味學院
煮湯圓的步驟bai和時du間
1、在鍋內放入適
zhi量(依你煮的數dao量而定)冷水，然後燒開。
2、將回湯圓或元宵放
湯圓是什麼做的，湯圓怎麼做
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怎樣做湯圓簡要步驟，煮湯圓的步驟
1 材料 主料 糯米粉 200克，花生，核桃，芝麻，紅糖。2 做法 準備好原材料 將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮 將花生和核桃仁切細 鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟 加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾 湯圓的餡料就做好了 用快燒開的水，一點一點加入，將糯...
南瓜湯圓湯怎麼做，南瓜湯圓的好吃做法
南瓜湯圓的話，做法也非常簡單的，將來挖給他切成小塊，放在鍋裡煮煮它煮爛以後，然後再放入湯圓來下，這樣做出來美味的南瓜湯圓湯 飲食不當是許多疾病的罪魁禍首，尤其是胃病，現在有很多人發生胃病就是應該平時不注意飲食造成的，自己學會一些簡單的菜式，在自己家裡舒舒服服地吃上一頓飯，可謂人間美事，鮮肉南瓜湯圓做...