1樓:匿名使用者
用料饅頭 兩個
雞蛋 兩個
蔥花 適量
鹽 適量
味精 適量
蛋炒饅頭碎的做法
饅頭切小專丁,雞蛋打散屬,蔥花切小碎
鍋裡放適量油,五分熱的時候放入打好的雞蛋,雞蛋要注意不能散的時候放入饅頭碎,翻炒讓雞蛋和饅頭均勻
雞蛋凝固後把鹽,味精,放在小碗裡,然後加水攪拌,水量要適量別太多不然饅頭太溼。然後澆到饅頭上拌均勻。
最後放入蔥花,翻炒下然後出鍋吧!
雞蛋炒饅頭的做法步驟圖,雞蛋炒饅頭怎麼做好吃
2樓:檸蔭
材料:bai麥片小
饅頭3個,du
火腿一片,捲心zhi菜適量,雞蛋
3樓:裙子
用料主料
饅頭2個
調料食鹽
少許香油
少許細香蔥
適量植物油
適量饅頭炒雞蛋的做法
今天給大家推薦一道用饅頭做的菜。說起饅頭,大家都覺得當早餐的主食還可以,配上一碗粥,來點鹹菜什麼的,那也是有滋有味的早飯啊。但是你想過把饅頭入菜嗎?
其實有嘗試才會有驚喜。那麼饅頭和什麼一起炒呢?今天就看看tony給大家帶來的驚喜啊。
1.先把饅頭切成小丁備用
2.雞蛋里加入一勺水和適量鹽,打散
3.香蔥切成小段備用
4.鍋里加一點點油,放入饅頭炒一下
5.饅頭顏色變深就可以拿出備用
6.鍋裡重新加入食用油,加入蛋液
7.轉中火轉動鍋子,讓蛋液均勻流到鍋的四周
8.當蛋液快要收干時加入炒過的饅頭丁翻炒幾下
9.加入香蔥炒出香味
10.加入鹽調味,淋上一點香油就可以出鍋了
一脆一嫩的完美組合啊!值得一試的炒著吃的饅頭!
烹飪技巧
1、饅頭不要選擇剛剛蒸好的,那樣太軟了,不好切,也容易碎,用冰箱裡的剩饅頭比較好;
2、饅頭切成丁後要炒一下,讓其外皮邊的焦脆,裡面仍舊是軟軟的,所以為了讓這道菜更加健康,炒饅頭的時候可不放油;
3、炒雞蛋時先在雞蛋里加點水可以讓炒出的雞蛋更加鮮嫩;
4、記得炒好的雞蛋在雞蛋液沒有完全變干時放入,那樣火候正好,炒出的雞蛋鮮嫩。
4樓:桃精神
北方國際職業教copy育
材料:麥片小饅頭3個,火腿一片,捲心菜適量,雞蛋一個,小香蔥一根。
做法:1.把饅頭、火腿、捲心菜和小蔥分別切丁備用;
2.雞蛋打入一個大點的碗中,打散,倒入饅頭丁拌勻;
3.炒鍋注油,燒至5成熱,倒入饅頭丁煸炒,多炒一會兒,炒至饅頭丁表面略焦黃;
4.倒入火腿丁和捲心菜繼續煸炒,加適量鹽,最後加入蔥花和少許胡椒碎翻勻即可。
蛋炒饅頭怎麼做,用雞蛋炒饅頭怎麼炒
饅頭 半個 調料來雞蛋 三個小個的自 韭菜 適量bai 鹽 適量 味精 適量 胡椒du粉 適量 廚具zhi炒鍋1 饅頭切成dao丁 2打上雞蛋攪勻,每塊饅頭都要四周粘上蛋液 3韭菜切段,家裡沒有別的菜了,如果有小菠菜放上更好4鍋里加油燒熱 5倒和饅頭慢火煎炒至金黃 6饅頭本來就幹了,所以要多倒點水,...
雞蛋炒饅頭的做法，雞蛋炒饅頭怎麼做好吃，雞蛋
食材用料zhi 饅頭1雞蛋2相剋食物dao 鹹鴨蛋黃2 香油適量 專鹽適量 油適量小蔥適量相剋食屬物 胡蘿蔔適量相剋食物 雞蛋炒饅頭的做法 1.準備食材 2.準備調料 3.二個雞蛋分別打入二個容器中，其中一個裝純蛋黃，分別放點兒鹽 幾滴香油，然後分別打散。4.把饅頭切丁，倒入打散的純蛋黃液中拌勻，讓...
日式小饅頭的做法步驟圖，日式小饅頭怎麼做
材料外皮 25公克，綿白糖50公克，地瓜泥100公克，低筋麵粉120公克，泡打粉3公克，地瓜餡 200公克，白豆沙餡200公克，細砂糖30公克，蛋黃20公克，奶油20公克，水麥芽20公克 做法1.和果子外衣做法 將地瓜泥使用篩網過篩成較細的泥 低筋麵粉與泡打粉一起過篩，備用。2.將蛋打散後加入綿白糖...