1樓:
主料五花肉
300g
大白菜250g
東北拉皮
100g輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量大料
3個料酒
20ml
紅燒醬油
25ml
白糖5g
雞精適量
步驟1.東北大拉皮乾貨。
2.把拉皮用清水浸泡備用。
3.五花肉加入蔥姜清水煮上5分鐘。然後撈出切片。
4.炒鍋到油燒熱,放入白糖小火炒糖色。
5.然後放入五花肉翻炒。
6.加入蔥姜和大料。
7.翻炒至五花肉變為黃。
8.淋入料酒出香。
9.加入醬油。
10.翻炒至五花肉上色。
11.加入適量的清水中小火燒製40分鐘。
12.然後放入切片的大白菜。
13.加入鹽繼續燉煮至白菜變軟。
14.再加入泡好的拉皮。
15.燉制拉皮變透明,加入少許雞精。
16.翻炒均勻關火。
2樓:臺詞而已
1.白菜葉洗淨,片成薄片。
2.把肉切成薄片,蔥切末,蒜切末,備用。
3.用溫水浸泡粉條,洗淨泡軟備用.
4.翻炒片刻,放入粉絲翻炒,調味,生抽,精鹽,五香粉,出鍋前放入蒜末,雞精。
5.出鍋。
白菜粉條燉肉的做法,白菜粉條燉肉怎麼做好吃
3樓:新疆華美美容
食材主料
五花肉300g
大白菜250g
東北拉皮
100g輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量大料
3個料酒
20ml
紅燒醬油
25ml
白糖5g
雞精適量
步驟1.東北大拉皮乾貨。
2.把拉皮用清水浸泡備用。
3.五花肉加入蔥姜清水煮上5分鐘。然後撈出切片。
4.炒鍋到油燒熱,放入白糖小火炒糖色。
5.然後放入五花肉翻炒。
6.加入蔥姜和大料。
7.翻炒至五花肉變為黃。
8.淋入料酒出香。
9.加入醬油。
10.翻炒至五花肉上色。
11.加入適量的清水中小火燒製40分鐘。
12.然後放入切片的大白菜。
13.加入鹽繼續燉煮至白菜變軟。
14.再加入泡好的拉皮。
15.燉制拉皮變透明,加入少許雞精。
16.翻炒均勻關火。
小貼士五花肉煮一下,再炒至微焦黃,然後燒製,這樣五花肉不油膩。
東北拉皮沒有,就用一般的寬粉條代替,一樣好吃。
白菜粉條燉肉怎麼做如何做好吃
4樓:匿名使用者
主料 五花帶皮豬肉500克、粉條100克,大白菜葉250克、香菜10克。
輔料 食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜塊。
1、將豬肉用火燎去皮上的毛,放溫水中刮洗乾淨,切成4釐米長、3釐米寬的塊,拌少許醬油,下七成熱的油中炸至金黃色,倒入漏勺,控淨油分。
2、用溫水浸泡粉條,洗淨泡軟備用;白菜葉洗淨,切成8釐米長的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮裝入紗布袋,紮緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中,加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調料袋,添湯,旺火燒沸,撇淨浮沫,轉小火燉至熟爛,加入白菜段,下精鹽、味精調整好口味,揀出蔥段、姜塊和調料袋,撒香菜末,出鍋裝碗上桌。
湯濃味醇,酥爛鮮香。
白菜燉豬肉粉條怎麼做
5樓:洛水清弘
很簡單的
、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮,切大塊。
2、大白菜洗淨切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋,燒開,焯水祛除血末,撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
白菜豬肉燉粉條
6、燒開後放入五花肉,大火燒開,烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋,改中火燒40分鐘,待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥薑蒜,待五花肉入味大約10分鐘,撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉,粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
大白菜粉條肉的做法,大白菜粉條肉怎麼做好吃
6樓:春茶一片綠
大白菜粉條
炒肉的做法步驟
1粉條提前泡軟,入開水鍋中煮熟撈出瀝乾備用。
2五花肉切薄片,水發木耳撕小塊,蔥、姜切絲,乾紅辣椒切圈,蒜切片。
3白菜切小塊。
4鍋中倒入比平時炒菜多些的油,放入八角小火炒出香味。
5放入五花肉翻炒至吐油。
6放入蔥、姜、幹辣椒繼續煸炒。
7倒入料酒、醬油上色。
8放入白菜翻炒至白菜葉變軟。
9加入瀝乾水份的粉條、木耳繼續翻炒燜煮片刻。
10加入五香粉、鹽。
11加入蒜片,翻炒至蒜出香味。
12淋入1勺生抽,加白糖提味。
13出鍋裝盤。
白菜肉粉條怎麼做好吃
7樓:豬仔紅色
食材主料
白菜200g
五花肉50g
粉絲100g
輔料蔥末
適量蒜末
適量生抽
適量精鹽
適量雞精
適量五香粉
適量植物油
適量步驟
1.白菜葉洗淨,片成薄片。
2.把肉切成薄片,蔥切末,蒜切末,備用。
3.用溫水浸泡粉條,洗淨泡軟備用.
4.翻炒片刻,放入粉絲翻炒,調味,生抽,精鹽,五香粉,出鍋前放入蒜末,雞精。
5.出鍋。
小貼士1.粉條用溫水浸泡後,用鍋焯下水,這樣粉條愛熟。
2.炒白菜片要急火炒,小火愛出湯,影響口感。
8樓:路西法之約
白菜喜葷油,所以,要多放點白肉才會好吃,其它的根據自己的口味,比如,喜歡吃蒜末,就在快出鍋前放點。
9樓:人生巔峰你同行
步驟1.白菜葉洗淨,片成薄片。
2.把肉切成薄片,蔥切末,蒜切末,備用。
3.用溫水浸泡粉條,洗淨泡軟備用.
4.翻炒片刻,放入粉絲翻炒,調味,生抽,精鹽,五香粉,出鍋前放入蒜末,雞精。
5.出鍋。
豬肉白菜燉粉條怎麼做好吃
10樓:林夕的微笑
食材用料
五花肉250g
白菜350g相剋食物
寬粉條1把
油適量鹽適量
醬油適量
小蔥適量相剋食物
生薑適量相剋食物
蠔油適量
雞精適量
豬肉白菜燉粉條的做法
1.白菜洗淨切小塊。
2.把寬粉條用熱水泡軟,洗淨,過涼水。
3.將五花肉清洗乾淨,切成寬片。
4.熱鍋加少許的油,放蔥花和生薑炒出香味。
5.放入五花肉炒出油。
6.放入白菜繼續炒。
7.加入醬油、蠔油、鹽調味。
8.倒入適量清水,蓋蓋煮到水開。
9.水開,加入泡軟的寬粉條,蓋蓋慢燉。
10.燉至豬肉白色都軟爛,關火,加入雞精調味出鍋即可。
白菜粉條餃子怎麼做好吃，白菜粉條餃子的家
白菜粉條水餃的做法 一 溫水和麵，和好後醒半個小時，利用這段時間準備餃子餡。二 首先用開水把粉條泡上，接著把小白菜洗淨焯熟，撈出後過涼水擠幹水分切碎，油渣切碎，這時把泡好的粉條切碎，蝦米切碎，蔥薑蒜切沫 小蔥多放點 三 把以上餡料混在一起，加入鹽，生抽，雞精，大油，香油，耗油，五香粉，蔥薑蒜末拌勻。...
白菜豆腐燉粉條怎麼做好吃白菜豆腐燉粉條怎麼做好吃，具體步驟是什麼？
主料 豆腐400g 白菜300g 粉條100g 豬肥肉75g輔料 蔥10g 姜5g 醬油10ml 美極鮮10ml 清水300ml 鹽4g 花生油20ml 香菜適量 五香粉3g 步驟1.豆腐切塊。2.白菜洗淨掰成塊。3.粉條用溫水泡軟。4.豬肉切片。5.熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。6.放入豬肉炒至出油...
燉粉條的做法，豬肉白菜燉粉條怎麼做好吃
食材明細 五花肉 適量 粉條 適量 白菜 適量 油鹽 適量 醬油 適量 姜 適量料酒適量 八角適量 桂皮適量 花椒粒適量 雞精適量 大蔥適量 豬肉白菜燉粉條的做法步驟 1材料 五花肉 粉條 白菜 料酒 醬油 雞精 鹽 大蔥 姜 桂皮 八角 花椒粒 2.五花肉切成長片 3下開水裡焯一下，去掉血沫撈起 ...