1樓：傲00氣
眉豆和糯米最好泡一個晚上，沒時間的可以泡三個小時！泡好的米加點鹽和油攪拌均勻，豆子加點鹽！
香菇泡軟切粒！
五花肉切塊用五香粉，鹽巴和糖攪拌均勻待用！
蝦米用水浸泡待用，我這裡用小魚乾代替，也可以用瑤柱！
粽葉頭尾修剪一下放鍋裡煮一下倒出來沖洗一下就可以包粽子了！
我這裡是五條粽子的量！
我們這邊是四張葉子包的，你們隨意！
2樓：林夕的微笑
材料米1000克，豬肋條肉（五花肉）350克，
輔料：鮮香菇70克，蝦米100克，花生仁（生）200克，洋蔥（白皮）75克，雞蛋400克，
調料：鹽15克，味精4克，醬油70克，胡椒粉2克，花生油80克
做法1.雞蛋煮熟、剝殼，先用半杯醬油浸泡10分鐘上色。
2.肉臊醬（肉餡加香菇、洋蔥以及各種調料做成的醬）盛在沙鍋內，放入雞蛋，以小火滷20分鐘，關火後任由其浸泡，食用時撈出即可。
3.將洋蔥去皮，洗淨，切碎，滷蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡；五花肉為紅燒後的，香菇洗淨用水浸泡，待用。
4.炒鍋內倒入花生油，燒熱後放入少許洋蔥末爆炒，然後加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉，加入適量清水，放入紅燒五花肉，炒至汁收幹。
5.將糯米淘洗乾淨，用涼水浸泡約2小時，幹馬蘭用涼開水浸泡。
6.將粽葉300克洗淨，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水，備用。
7.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入紅燒五花肉、香菇、滷蛋瓣、蝦米、生花生仁，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用溼馬蓮草攔腰捆繫好，即為粽子。
8.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
鮮肉粽子的做法，鮮肉粽子怎麼做好吃，鮮肉粽子的家常
粽子不僅形狀很多，品種各異，由於我國各地風味不同，主要有甜 鹹兩種。甜味有白水粽 赤豆粽 蠶豆粽 棗子粽 玫瑰粽 瓜仁粽 豆沙豬油粽 棗泥豬油粽等。鹹味有 豬肉粽 火腿粽 香腸粽 蝦仁粽 肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的什錦粽 豆蓉粽 冬菇等 還有一頭甜一頭鹹 一粽兩味的 雙拼粽 這些粽子均...
板栗肉粽怎麼做
食材明細 幹荷葉適量 豬後腿肉 適量大米 適量花生 適量鹹鮮口味蒸 工藝三刻鐘 耗時簡單 難度蓮葉田田憶江南 荷葉栗子肉粽的做法步驟 蓮葉田田憶江南 荷葉栗子肉粽的做法步驟 1 1幹荷葉先用清水沖洗 蓮葉田田憶江南 荷葉栗子肉粽的做法步驟 2 2準備一鍋熱水，將荷葉放入焯燙兩三分鐘 蓮葉田田憶江南 ...
粽子怎麼做呢，粽子怎麼做？具體步驟？
教你粽子最簡單最好吃的做法 大棗粽子怎麼做？準備粽子葉子捲起來，倒入泡發的糯米，大棗，捲起來，用繩子捆起來。包粽子的怎麼做？折一個三角，放入餡料，大米，用食指勾出一個三角對摺，拉出收緊即可。教大家包粽子 超詳細做法 自己做的更有成就感哦 粽子餡花樣太多，我還是最喜歡吃甜的 材料 無核小棗，新疆葡萄乾...