1樓:匿名使用者
把章魚吃了 然後拉粑粑出來 就是章魚醬了
韓國生章魚醬料做法
2樓:匿名使用者
韓式辣炒章魚的做法
材料:章魚頭400克、香蔥兩棵(切絲)、蒜三瓣(切蒜末)、姜2片(切薑末)
配料:韓國辣醬1.5大匙、鹽適量、香油0.25茶匙、料酒1茶匙做法:1、章魚頭用鹽水清洗乾淨(洗到沒有白沫)。
2、將章魚頭用開水燙好,控幹。
3、旺火燒熱油,燒至五成熱時,放入蔥絲、薑末、蒜末煸炒出香味。
4、再放入章魚頭,翻炒幾下,加、辣醬,料酒,鹽,再炒幾下,加入少許澱粉勾芡,出鍋前點香油,盛入碗 中。(可撒上芝麻)
ps:1、章魚肉比較硬,牙不好的可用魷魚代替。
2、喜歡洋蔥的,可在炒魚肉前先將洋蔥絲炒軟。
3、水澱粉可用水代替,炒至汁收幹即可。
4、燙章魚和炒章魚的時間一定要短,否則章魚肉很容易老掉。
韓國章魚醬魷魚醬章魚醬怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
你不能過過稀飯吃嗎?那樣才好吃啊。
4樓:匿名使用者
石鍋拌飯一起和拌飯蒸應該也不難吃吧
韓國辣醬章魚怎麼做
5樓:匿名使用者
大章魚4只,大蔥一根,胡蘿蔔半個,洋蔥一個,辣尖椒一個,紅辣椒一個,大頭菜1/5個。
製作調料:尖椒辣椒粉2,普通辣椒粉3,醬油2,辣椒醬2,食用鹽1/2,砂糖1,料理糖稀3,蒜泥1,料酒2,香油1-2,少量胡椒粉和生薑。(以上單位勺,根據個人口味可以適量減少糖稀和辣椒醬用量,tip做好的醬料,最好稍微放置一下,讓調料見融合發酵)
洗章魚用:麵粉2,粗鹽2。
蔬菜切成適量的大小。
冷凍章魚需要現在冷水中解凍2-30分鐘,tip肉質稍微存些冰的,用手分開,加入麵粉和粗鹽然後揉搓,稍微揉搓後的肉質口感更佳。(揉搓後,需要洗淨)
在炒鍋上放上蔬菜,然後放入章魚,在放上調好的醬料。用小火燒3-5分鐘,等蔬菜的水分出來,後用大火炒3分鐘。
章魚可以先不切,等炒熟後,用剪刀剪成適合的大小,這樣可以保證烹製過程中,章魚的水分不流失。
如果蔬菜水分過多的話,可以適量加入澱粉。
6樓:林夕的微笑
用料新鮮小章魚 500g
韓國辣醬 兩大匙
白糖 一大匙
醬油 適量
蔥姜少許
韓國辣醬炒章魚的做法
小章魚一定要新鮮,觸角像花一樣有張力才好,塌了就不那麼新鮮了,顏色也是越淺越新鮮
1.收拾好的章魚熱水裡抄一下,去去腥味,熱水裡可以加蔥姜和料酒輔助2.熱油放蔥姜爆炒,下小章魚,其他配料一股腦倒進去,炒到裹滿汁就可以關火了,加糖可以使汁更濃
7樓:匿名使用者
將清理後的八爪魚放在開水中焯下,灕水,**熱油,放薑片抄香,放入八爪魚翻香後放辣醬抄2一3分鐘那可。
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原料 平整無氣泡的透明玻璃,含量在百分之九十九點五以上的硝酸銀,濃度為百分之二十五到百分之二十八的氨水,化學分析純酒石酸鉀鈉的。2 前期製作 按規格裁好玻璃後,先用自來水沖洗正反兩面,然後將鐵紅粉帶水塗在要鍍的一面,待幹後擦去鐵紅粉,水洗乾淨。再用微量的氯化亞錫溶液擦洗玻璃要鍍的面。洗後用水衝淨。3...
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