1樓:匿名使用者
和大米按二比八的比例加入,加入前要先用水泡一下,否則大米熟了**米卻有點生。然後和大米混合按正常程式就可以啦。
潔白的大米重夾雜著點點金黃,而且有著玉米的清香,很好吃的。
樓下的傻子說的是玉米的做法,還被採納了,看來樓主也傻子一個。
2樓:小檸檬
食材主料
玉米2根輔料油
適量澱粉
適量玉米粉
適量步驟
1.玉米剝粒,放在鍋裡煮熟。
2.澱粉和玉米粉混合拌勻。
3.撈出煮好的玉米粒,控水。
4.放在澱粉粒拌勻。
5.鍋燒熱,放油。
6.放入玉米粒攤勻。
7.中小火煎3分鐘,放入油漫過玉米粒。
8.再煎3分鐘,到出多餘的油。
9.切片盛盤。
玉米可以製作哪些美食?
3樓:易書科技
糊塌子原料:麵粉500克,玉米麵200克,西葫蘆絲100克,蔥花50克,鹽、色拉油各適量。
做法:將麵粉放入盤內,加入玉米麵、西葫蘆絲、蔥花、鹽,加溫水300克,攪拌成糊塌子麵糰。將平鍋燒熱,用色拉油滑鍋,將糊塌子麵糰倒入,攤平,用小火慢煎至餅熟,起鍋切塊裝盤即可。
玉米發糕
原料:麵粉500克,玉米麵100克,活性乾酵母6克,泡打粉3克,白糖適量。
做法:將麵粉、玉米麵、活性乾酵母、泡打粉、白糖放在一起和勻,加入溫水250克調成麵糰,將麵糰揉勻成生坯摘成面劑,靜置30分鐘後入籠屜蒸熟即可。
窩頭原料:細玉米麵400克,黃豆麵100克,白糖、糖桂花各適量。
做法:將玉米麵、黃豆麵、白糖和糖桂花一起放入盆中,加入溫水150克,調和成麵糰。將麵糰揉上勁,揉勻後搓成圓條,摘成40克的面劑。
在捏窩頭前,手心沾上涼水,然後取一個面劑放在手心裡,用右手指揉捻成中間空呈圓錐形的窩頭生坯。將生坯入籠屜蒸10分鐘即成。
美食:玉米有哪六大獨特的營養價值
鮮玉米可以做哪些美食
4樓:sky淺夏羽萱
材料鮮甜玉米5個,沙茶醬、醬油各適量。
做法1、鮮玉米洗淨,每支穿入1個竹籤,放到烤架上。
2、把沙茶醬、醬油、清水調成味料,刷在玉米上,用小火烤,要不斷翻轉,烤熟即好。
小訣竅特點
外焦裡嫩,味美可口。
烹飪祕訣
烤時,要多次刷調味料,多入味,多增加水分,烤出後潤滑味美。
如何用玉米粒做美食?
5樓:噠啉
紅甜椒切成小粒,在不放油的鍋中稍稍炒幹水氣。 鹹蛋黃用微波爐叮熟,回壓成粉狀(儘量壓細)答待用。 2,青豆洗淨瀝乾,均勻的裹上薄薄一層生粉,放入6成熱的油鍋炸至表面略微發皺。
3,鍋中留底油(油要少),放入薑片嗆鍋後夾出扔掉,鹹蛋黃加少許料酒小火炒至翻沙,然後放入玉米粒和青豆翻炒至熟,最後加入甜椒粒再翻炒均勻,即可起鍋。
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