1樓：惲春柔璩程
選上好的新鮮食用抄玫瑰，摘去花托，漂
bai洗，晾乾du，（選擇切一下zhi或者整花瓣）待用然後，dao把紅糖放入國內，加適量水，加熱至沸騰，漂去雜質，調製小火慢熬，直至用筷子挑起糖漿能看到拉絲為止。
最後，把冷卻的糖漿放入容器（最好是深色的），把食用玫瑰花瓣放入其中（注意：糖漿重量對玫瑰花的重量比例是3：1），拌勻放置，第二天開啟再次拌勻，第三天也是如此，然後封閉起來，切忌不能漏氣。
（可根據個人口味加入不同口味的蜂蜜）
兩個月後，玫瑰糖就做好了，敬請食用了。
玫瑰醬的製作方法？
2樓：慕裕沐馳鴻
原料：玫瑰花8朵、白砂糖
3樓：步秀英遊月
玫瑰醬的製作過程
首先要準備原料：玫瑰花，糖和草莓（草莓也可以不加），今天真的買了盆栽回來，只開了4朵，我就另外泡了點乾花湊數
做法：1.玫瑰花去掉花蕊，花莖，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我沒有，先用錘肉的錘子敲了半天，發現實在是累人的活，就改用攪拌機打碎了
2.弄碎的花液倒入鍋裡煮成花醬就可以了。這個花醬涼了之後還可以佐食，酸酸甜甜的，還帶有很濃的玫瑰花香，吃起來簡直就是享受嘛
4樓：匿名使用者
乾花的做法沒有什麼不同，請參考我下面的步驟。謝謝！如能幫助您，很榮幸
看網上有很多玫瑰糖的做法，現在有必要給更正一下。
玫瑰糖，顧名思義，玫瑰、糖缺一不可。注意玫瑰不是表達愛意的玫瑰哦，是食用玫瑰，從營養價值上來說，食用玫瑰的各種營養成分都要更高，而一般生活中的觀賞玫瑰除了香味沒有什麼營養價值；糖也不是白砂糖，要用紅糖，因為白砂糖是良性的，而食用玫瑰是溫補的，兩樣放到一起，會相互中和的，而紅糖是溫性的，和食用玫瑰放到一起相得益彰，起到更好的調理內分泌作用。
首先，選上好的新鮮食用玫瑰，摘去花托，漂洗，晾乾，（選擇切一下或者整花瓣）待用
然後，把紅糖放入國內，加適量水，加熱至沸騰，漂去雜質，調製小火慢熬，直至用筷子挑起糖漿能看到拉絲為止。
最後，把冷卻的糖漿放入容器（最好是深色的），把食用玫瑰花瓣放入其中（注意：糖漿重量對玫瑰花的重量比例是3：1），拌勻放置，第二天開啟再次拌勻，第三天也是如此，然後封閉起來，切忌不能漏氣。
（可根據個人口味加入不同口味的蜂蜜）
兩個月後，玫瑰糖就做好了，敬請食用了。
我在**做，如有需要，請**搜尋「大理蒼山玫瑰醬」
請問用幹玫瑰怎麼做玫瑰醬，情說一下做法，謝謝
5樓：匿名使用者
材料蘋果2個，檸檬1/2個，幹玫瑰花37g，水500cc，細砂糖260g，果凍粉3/2小匙，檸檬皮少許
做法蘋果洗淨後去皮及核，切小丁並泡鹽水。檸檬洗淨榨汁，檸檬皮切細絲。果凍粉以3大匙水調勻。
1.取一不
6樓：匿名使用者
原料： 玫瑰花8朵、白砂糖 50克。 做法：
1、將玫瑰花瓣一片片地輕摘下來（注意不要碰花蕊），然後用加了鹽的清水泡洗一下，瀝乾水分，或用廚房用紙擦乾； 2、把一半的花瓣放入器皿，加入三分之一量的白糖，用擀麵杖輕搗，然後一邊將剩餘的花瓣放入，一邊加白糖均勻輕搗，幾分鐘後，花瓣和砂糖就混和成濃香的玫瑰醬了。 補充回答：
玫瑰醬怎麼做
7樓：鴉林盛宴
用料新鮮玫瑰花 1.5kg
手工紅糖 1.5kg
玻璃瓶糖和玫瑰的比例是1比1
我做了要送人的，所以用的量有點大，你們自己斟酌啊，1比1的比例就可以了，糖少了的話，會出現黴變還有做出來的玫瑰醬會有點澀
玫瑰花醬的做法
準備新鮮玫瑰花，我用的是安寧八街的食用玫瑰
玫瑰花去花蕊，洗淨，晾乾，花瓣上沒有水就可以了，因為做的時候是晚上了，所以拍的照沒有白天那麼鮮豔
一層玫瑰，一層紅糖的鋪起來，這個**以前做的時候拍的，今天做的這個沒來得及拍這步，就用原來拍的了(這步用白糖代替也可以的)
用手揉啊揉啊揉，手太醜了，不要看啊，本來是要用一次性手套的，但是沒有了，就直接上手了，哈哈哈哈
揉到有汁出來，變濃稠為止，但是花瓣開啟來看還是完整的，就可以了
最後用消毒過的，沒有油，沒有水的玻璃瓶裝起來就可以了，我圖忘了拍了，不能把瓶子塞滿哦，不然後面發酵起來會溢位來的，揉好的玫瑰放完以後用蜂蜜或者紅糖在最表面封頂
發酵過程的可以隔三四天開啟蓋子透下奇怪，但是不能攪拌，以免發生黴變，差不多一個月就可以吃了
8樓：羊梅雀宣
玫瑰醬的做法
原料:玫瑰花兩朵(要選用那麼朵大花瓣肉質厚的紅玫瑰花)..白糖...石或木搗盆一個...有密封蓋的廣口玻璃瓶一隻...
做法:1先將玫瑰花瓣摘下,用清水漂洗一下,用紙巾印幹後放通風處晾片刻...
2將洗淨的花瓣在搗盆鋪上兩三層然後撒上一層的白糖..再鋪兩三層花瓣..再撒上一層白糖..
3用石器或木棒搗制..主要作用不是將白糖搗碎,而是讓白糖將玫瑰花汁碾出來...一直搗到玫瑰花成醬..花汁將白糖染紅為止...
4將搗到的玫瑰花醬放入廣口玻璃瓶..面上可淋一層蜂蜜..然後密封...
吃湯圓或喝粥時放一些...很香的
9樓：強豔邢夢
1.原料選擇：選擇花朵鮮豔、色澤正常的玫瑰花瓣
為原料。
玫瑰花瓣
2.醃製：先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅滷倒入容器內攪拌均勻，醃漬1天。然後將花瓣撈出瀝乾，再將剩餘30%量的鹽和梅滷同花瓣一併倒入缸內，醃製10天即成。
若是加工甜醬，其配料應為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。製作時，將備好的玫瑰花瓣輕輕揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌勻，醃製3天，然後繼續加入白砂糖醃漬。
以後每天攪拌一次，半月左右香氣濃郁即為成品。
ps:製作玫瑰醬的玫瑰花不是花店裡賣的玫瑰而是製作玫瑰花茶的幹玫瑰花。
製作玫瑰花醬的時候還可以加一些果類製成玫瑰果醬。玫瑰花瓣經除雜、梅滷（青梅醃製副產品的格滷）醃製，濾去梅滷，加糖，糖漬成為蜜制玫瑰花。
只要是玫瑰花就可以做玫瑰醬嗎
怎樣在家制作玫瑰花醬，自制乾花玫瑰醬怎麼做
把玫瑰放到鍋裡,放半袋糖,要看到每片玫瑰上都有糖啊 就加水不停的攪拌待成糊狀就可以了,放在瓶子裡放涼就好了 製作方法 材料 鮮紅玫瑰花二朵 白砂糖100克 工具 木磨 深色瓶，洗乾淨後用開水煮兩次 做法 擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗乾淨，瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾。將...
希望可以有玫瑰花醬的製作方法（醃製）
原料 紅玫瑰花 5朵 要選用朵大花瓣肉質厚的紅玫瑰花 白砂糖 400g 蜂蜜 50ml 做法 1.玫瑰花去掉花蕊 花莖 只留花瓣，將玫瑰花瓣用清水漂洗一下，用紙巾壓幹水分，放通風處晾片刻。2.將洗淨的花瓣放入石臼裡鋪上兩三層，撒上一層白砂糖，再鋪兩三層花瓣，再撒上一層白砂糖。3.用石錘開始搗玫瑰花，...
玫瑰花醬怎麼吃，玫瑰醬的食用方法？
產品成分 主要活性物質有玫瑰精油 天然vc,va,ve 氨基酸 還原糖及磷 鐵等礦物質.產品說明 玫瑰醬是採用純天然優質的玫瑰鮮花瓣，優質食糖 天然蜂蜜為主要原料，採用傳統工藝，現代科技精製而成的純天然綠色食品。作為醃製玫瑰醬的鮮花取自於基地內定點地塊 定點使用者的玫瑰花，花發育充分，瓣厚 色濃 潔...