1樓：童年yi回憶
1.酸菜切成細絲，擠幹水份。
2.準備好事先煮好的骨頭湯。
3.姜切成片。
4.蔥切成蔥花。
5.準備版好買來的權醬骨大骨。
6.粉絲洗乾淨後用清水泡軟。
7.把切好的酸菜和骨頭湯放入容器中，加入蔥姜及八角，大火煮沸，轉中火煮半小時左右。
8.放入事先準備好的醬大骨，煮十分鐘左右。
9.放入泡好的粉絲，煮至粉絲軟爛。
10.加入鹽，攪拌均勻，再次煮開，即可出鍋。
燉酸菜怎麼做好吃，大骨頭燉酸菜的家常做法
2樓：今夕何夕是朝夕
食材大棒骨600克來
酸菜250克
凍豆腐源150克
油適量bai
du用餐人數：步驟1
骨頭洗淨
2放進鍋裡,加清水沒過骨頭,大火煮開,撇出浮沫3蔥切段,薑切片,把蔥姜,大料,醬油放進鍋裡中火煮制頭骨熟爛4酸菜洗淨
5把酸菜切成細絲
6把切好的酸菜絲放進骨頭鍋裡
7加凍豆腐,繼續煮二十分鐘,中間加少許鹽
8出鍋裝盤
大骨頭燉酸菜怎麼做好吃？
東北菜：大骨頭燉酸菜怎麼做？
3樓：匿名使用者
需要提前準備來好的材料包括：酸菜自 500克、bai豬大骨 500克、粉條du 100克、豬五花肉 100 克、蔥 一段、zhi姜 五片、dao大料 一朵、鹽 2克、醬油 半湯匙、味精 適量。
1、第一步把酸菜切絲放入盆中。
2、然後使用菜刀把姜，蔥切好。
3、鍋裡放入豬骨、薑片、蔥片、大料、水用小火燉50分鐘。
4、然後放入酸菜、五花肉、鹽和醬油，使用小火燉40分鐘。
5、鍋內加入粉條燉10分鐘，然後加入味精。
6、拌勻後盛出，這樣大骨頭燉酸菜就做好了。
4樓：匿名使用者
一。骨頭最好先墩好。噸的湯不要倒了。
二、放油燒開，蔥姜切好。內
下鍋。之後放酸菜（洗好容切絲擰乾）炒一下。之後到入骨頭湯，和骨頭。一起在個大鍋裡噸。放鹽。味精什麼的。。你自己調味道就是了。
三、放點粉絲。
四、可以吃了
5樓：嶽一無法解釋
材料1大骨頭
2酸菜3蔥花
4生薑片
5大料6花椒料包
7油8鹽
9料酒10醬油
做法1. 將大骨頭洗乾淨，版焯水去掉血權
末，撈出
2. 酸菜切細絲用水泡20分鐘，撈出擠淨水分3. 鍋中放少許油爆香蔥姜，放料酒，醬油出香味，放熱水（水要沒過大骨頭一寸）
4. 放大骨頭和剩下的調料，鹽先不放
5. 大火開鍋，改小火燉80分鐘後
6. 再放酸菜大火開鍋，小火15分鐘，放鹽，再燉5分鐘7. 翠花上酸菜
6樓：枝青芬用書
1、大骨
頭五斤，用清水洗乾淨。
2、高壓鍋添水，把大骨頭放進鍋內，加蔥段、薑片、花版椒、大料，把大骨頭壓權熟，壓到骨肉分離的狀態最好，我還在鍋里加了一塊五花肉。湯裡不要放鹽，大骨頭如果一頓吃不完，煮熟之後可以撈出來凍上一部分。
3、從酸菜缸撈出一顆酸菜。酸菜清洗乾淨，然後把酸菜幫用刀片成三層，再切細絲。
4、淨水浸泡切好的酸菜去浮酸，撈出攥水成團。準備一把乾粉條。
5、壓好的大骨頭撈出一部分（太多吃不了），五花肉切薄片。然後把酸菜和粉條下到肉湯裡，咕嘟咕嘟燉吧，燉到粉條透明為止，加鹽調味就可以盛出來大快朵頤了。
酸菜燉骨頭怎麼燉好吃，大骨頭燉酸菜怎麼做好吃，大骨頭燉酸菜的家常做法
原料 酸菜300g 紅薯粉條100g 凍豆腐250g 豬脊骨500g。調料 蔥姜 八角 鹽。做法 1 豬脊骨剁塊，洗淨用涼水泡一個小時泡去血沫 2 泡好的豬脊骨放入高壓鍋，加蔥姜，少許鹽，八角和沒過骨頭的水，上氣後壓45分鐘 3 酸菜攥去水份，粉條不需要泡開，若是散裝的衝去表面浮塵即可 4 鍋內燒熱...
酸菜燉豬肉的做法，酸菜燉豬肉怎麼做好吃，酸菜
食材主料 豬肉適量 豆腐適量 酸菜適量 輔料食用油適量鹽 適量蔥絲 適量薑絲 適量味精 適量香油 適量步驟 1.酸菜準備好，這是前幾天自己做的速成酸菜2.豬肉切片 3.豆腐切塊 4.鍋燒熱放油，油熱後放入蔥薑絲炒香後放肉5.把肉炒變色後，放入酸菜翻炒一會 6.然後放水沒過酸菜肉 7.水開後放入豆腐加...
酸菜燉大骨頭怎麼做好吃，大骨頭燉酸菜怎麼做好吃，大骨頭燉酸菜的家常做法
材料主料copy 大骨頭800g 酸菜500g 輔料 油適bai量du 鹽適量 香葉適量 辣椒適 zhi量 八角適量 蔥適量 姜適dao量 桂皮適量步驟1酸菜切絲，用水泡一會 2大骨頭切好洗淨 3將大骨頭用水焯一下 4準備好材料 5油熱後炒大骨頭 6加入適量的水煮開備用 7酸菜泡好後撈出備用 8在高...