1樓：習慣而已
做法1，活面，將酵母粉加到溫水中，然後緩緩倒入面中
，一邊專倒一邊攪拌，然屬後揉成團，大概揉5分鐘，到盆光，手光，面光，拿蓋子蓋上，放室溫下發酵。
2，把胡蘿蔔去皮，切成小段，放chopper 裡打碎，然後鍋裡倒油，加兩顆花椒，放胡蘿蔔碎進去炒，加適量鹽，攪勻。
3，豬肉餡中加蔥碎，薑末，鹽，五香粉，香油，攪拌均勻，然後倒入炒好的胡蘿蔔裡，攪拌均勻。（肉餡一般澆點熱花椒油會比較好吃，但是這裡因為胡蘿蔔裡面已經放了不少油了所以就沒有再放）。
4，面發酵到原來的2倍大就可以拿出來包了，先揉一揉，然後切成小劑子，揉成圓球再壓扁，用擀餃子皮的手法擀開，就可以包了。
5，包好之後二次發酵大概20分鐘就可以上鍋蒸了，我一般上汽之後蒸20分鐘，中間不要開蓋看，也不要把蒸屜端起來看，熄火後就可以拿出來吃了。如果發酵不夠或者鍋蓋密封不夠好的話，可能包子會回縮，回縮後的包子會很難吃，所以我都拿一個碗倒扣在我家密封已經不太好的鍋蓋上。
2樓：叄石而李
北方這邊都是 胡蘿蔔牛肉包子 很好吃
3樓：**
這個最好不要加其他的了，弄辣點就可以，這樣挺好吃的，如果想加，可以加豆腐
紅蘿蔔和什麼菜一起包大包子好吃
紅羅卜和什麼配包包子好吃？
4樓：誰是愛情痴漢
胡蘿蔔別名：胡蘿菔、黃蘿蔔、金筍、丁香蘿蔔、紅蘆菔、甘筍、黃根、卜香菜、藥蘿蔔、赤珊瑚
禁忌人群：脾胃虛寒者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者。
宜搭胡蘿蔔+蜂蜜：排毒
胡蘿蔔+大米：改善胃腸功能
胡蘿蔔+比目魚：防癌抗癌
胡蘿蔔+捲心菜：減少癌細胞的產生
5樓：匿名使用者
蘿蔔只能配肉了～我孩子習慣白菜包子～配上豬肉和雞蛋皮～
胡蘿蔔和白蘿蔔做包子餡怎麼做好吃？
6樓：豌豆貓耳朵
準備材料：胡蘿蔔（生）半根、白蘿蔔1個、 麵粉三小碗、酵母2g、水少量、五花肉半斤、姜適量、 蔥適量、食用油兩勺、鹽適量、五香粉適量、醬油一點點、香油少量
製作步驟：
1、40度左右的水化開酵母，加入麵粉，慢慢加入少量溫水不斷攪拌成成絮狀，帶上一次性手套開始揉麵。
2、白蘿蔔和胡蘿蔔去皮擦絲，水開加鍋中焯水，水再次開時，關火。撈出沖涼後擠出水分。切碎如圖。
3、在打好的豬肉餡里加入少量水，順時針攪拌上勁，加入鹽，五香粉，香油，蔥花，薑末，醬油，繼續順時針攪拌均勻。
4、將胡蘿蔔白蘿蔔絲和肉餡攪拌均勻。
5、依次把包子包好。
6、冷水加入鍋中，蒸簾上鋪好耐高溫油紙或者蒸布，包好的包子在鍋中靜置15分鐘，讓其再次醒發。
7、蒸15分鐘，包子就好了。
7樓：感冒了阿嚏阿嚏
食材麵糰用料：麵粉500g 酵母5g 溫水250ml
餡料：胡蘿蔔4根 五花肉250g 蔥2根 十三香3g 醬油5ml 料酒5ml 黃豆醬15ml 味精3g 香油3g 鹽適量。
製作過程：
1.酵母放在麵粉中，加入溫水攪拌成絮狀後揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋好，在溫暖的地方發酵至兩倍大。
2.發酵好的麵糰放在案板上排氣後重新發酵至兩倍大，發麵團即完成。
3.胡蘿蔔擦成茸，五花肉攪成餡，蔥切碎備用。
4.將肉餡放在器皿中，用筷子順著一個方向快速攪打，邊攪打邊淋入少許清水，至攪打上勁。
5.將胡蘿蔔茸、蔥花和所有的餡料調料放在一起，順時針攪拌上勁即可。
6.將麵糰揉成長條後等分成大小均勻的面劑子，擀成皮後包入餡料，整形成包子形。
7.蒸鍋裡注入水，篦子上鋪籠布，大火燒至上氣後將包好的包子放入，旺火足氣20分鐘。
8.時間到後不要立即開啟蓋子，熄火後2分鐘再開啟，包子不回縮。
8樓：匿名使用者
白蘿蔔切碎用鹽拌一下把多餘的水分擠出去
胡蘿蔔切碎
放點洋蔥或香蔥大蔥
喜歡的話放點金鉤海米或者肉餡 六瘦肉四肥肉放鹽味精雞精生抽耗油菜油或其他油十三香調味
9樓：文瀾
麵粉300克， 牛奶180毫升，鹽5克，糖10克， 乾酵母4克， 豬肉餡250克， 芹菜葉150克， 胡蘿 卜1根，蔥，姜少許， 生抽2湯匙， 蠔 油1湯匙， 香油1湯匙
1，先活面，將麵粉、牛奶、鹽2.5克、糖和乾酵母全部放入麵包機攪拌，發酵至兩倍大
2，做餡兒，將豬肉餡加入生抽、蠔油和香油攪拌均勻，將蔥、姜切末加入肉餡，再將芹菜葉切末、胡蘿蔔剁碎，全部加入肉餡，放入剩餘的鹽攪拌均勻
3，將發酵好的面排氣、鬆弛10分鐘，分割成10個小劑子，搓圓，擀成圓面片，包入包子餡兒
4，包好的包子放入籠屜醒15分鐘，然後再大火蒸20分鐘，蒸好後燜3分鐘即可。
10樓：匿名使用者
推薦一種處理蘿蔔的方法哈~~~蘿蔔豎著切兩半~~然後用鋼勺子刮蘿蔔肉~~少許鹽攥幹水分~~口感不錯！
11樓：山西川電航空
加豬肉的話，用五花肉比較香
紅著蘿蔔可以一起吃嗎 胡蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎
可以一起吃。紅薯中富含豐富的素食纖維 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b 維生素c 維生素e以及鉀 鐵 銅 硒 鈣等多種營養物質，它也被專家稱之為營養最均衡的食物，對身體健康有很大的好處。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，礦物質，維生素等，對於 一些疾病有很好的作用，也可以為我們的身體帶來一定的營養物質。地瓜一...
紅蘿蔔有幾種吃法，胡蘿蔔的正確吃法是什麼
蝦皮胡蘿蔔煎餅 胡蘿蔔洗淨，切成片，放水煮熟，取出，剁成碎片，加蝦皮 少量油及適量鹽，拌勻待用，將麵粉衝入適量開水，涼後擀成若干個團片，兩片中夾入拌好的蝦皮 胡蘿蔔，做成麵餅，熱鍋放油，把麵餅放入鍋中，煎至兩面金黃即可。彩色肉丸 胡蘿蔔 白菜洗淨，切成碎末後用油煸過，再加上蔥姜少許，一起拌和待用。用...
魔芋與紅蘿蔔能一起嗎，紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎
可以胡蘿蔔 別名 胡蘿菔，黃蘿蔔，金筍，丁香蘿蔔，紅蘆菔，甘筍，黃根，卜香菜，藥蘿蔔，赤珊瑚 禁忌人群 脾胃虛寒者忌食。適宜人群 一般人群均可食用。更適宜癌症 高血壓 夜盲症 乾眼症患者 營養不良 食慾不振者 粗糙者。胡蘿蔔的做法大全胡蘿蔔的功效與作用食物相剋表 胡蘿蔔的食物相剋表 相剋胡蘿蔔 水蘿...