1樓：匿名使用者
能。山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用**為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。
淮山和胡蘿蔔可以一起吃嗎
2樓：舞璇瀅
淮山（即山藥）和胡蘿蔔不可以一
點吃。淮山中含豐富的維生素c，而胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若兩者版同時食用，維生素c則被分解破壞。
山藥的飲食禁忌：
1、山藥與豬肝不能一起吃。
山藥富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，
權維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。
2、山藥與黃瓜不能一起吃。
黃瓜當中含維生素c分解酶，如果和山藥一起吃，則山藥中的維生素c會被分解破壞。
3、山藥與南瓜不能同食。
南瓜中含有維生素c分解酶，若與山藥同食，維生素c則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。
擴充套件資料
不適宜吃山藥的人群
1、糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。
2、愛吃火鍋的人
山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。
3樓：叫那個不知道
可以。山藥： 山藥屬於薯抄類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿蔔素維生素b1、b2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。
山藥的種類不少，比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥。
胡蘿蔔淮山豬骨湯，是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。把豬骨洗淨，淮山、胡蘿蔔去皮切大塊。除淮山外所有材料洗淨入鍋，加水燒開，文火燉1.
5小時。加入淮山再燉半小時加鹽調味即可。
擴充套件資料1、豬骨洗淨，淮山、胡蘿蔔去皮切大塊。
2、除淮山外所有材料洗淨入鍋，加水燒開，文火燉1.5小時。
3、加入淮山再燉半小時加鹽調味即可。
4樓：默默她狠傷
淮山和胡來蘿蔔可以一起食用。
淮山能源健脾養胃，益bai肺，固du腎，益精，主治脾虛瀉洩、食少zhi浮腫、消渴、肺dao虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
山藥除含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素等多種營養成分外，尚含澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶及薯蕷皁苷等。其中的澱粉酶又叫消化素，能分解澱粉等物質，若與鹼性物質相混合，則澱粉酶作用消失。補而不膩，香而不燥。
歷代醫家盛讚山藥為「理虛之要藥」。
5樓：貪戀邇的香吻
此兩者來
可同食。
健康源指導：淮山能健脾養胃bai，益肺，du固腎，益精，主治脾虛瀉洩、食zhi少浮dao腫、消渴、肺虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
胡蘿蔔為傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。
胡蘿蔔的品種很多，按色澤可分為紅、黃、白、紫等數種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c和b族維生素。
6樓：侍躍承紫南
淮山具有健脾去溼的功效，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，這兩種食物是可以放在版一起煮粥的。山藥有**權、防止皺紋產生的效果，女性可以多吃一些。蘿蔔有利尿、減少脂肪堆積等作用。
兩種食物同時食用，是女性美容養顏，**的最好食品。
7樓：姓連枝貢冬
淮山、紅蘿蔔、排骨、紅棗可以一起煲湯，再加少許苟杞。
8樓：晴天娃娃愛流淚
此兩者可同食。淮山能健脾養胃，益肺，固腎，益精，主治脾虛瀉洩、食少浮腫、消渴、肺虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
9樓：宗印枝風緞
材料：淮山抄1000克，胡蘿蔔bai2個，魚500克，生薑5片，鹽適量。
做法：1.
淮山du刮皮洗淨切塊，切zhi好的淮山可
dao浸泡在清水中以防變色；胡蘿蔔削皮切塊；
2.魚宰殺洗淨並抹乾水分，用生薑擦拭炒鍋後燒熱放油，放入魚煎至兩面微黃出香氣時倒入適量白酒及2碗（約500ml）沸水大火煮沸3-5分鐘；
3.湯鍋中燒開水，連魚帶湯一起倒入，再加入薑片用中火煮30分鐘，將魚撈出，加入淮山、胡蘿蔔煮開後轉小火再煲半小時，加鹽調味即可。
因此名可以一起吃，其他請參考：
10樓：畢辭釗恬美
可同食。。。。。。。。
11樓：匿名使用者
淮山和胡蘿蔔可以一起食用。健康指導：淮山能健脾養胃，益肺，固腎，益精，主治脾虛瀉洩、食少浮腫、消渴、肺虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。
胡蘿蔔有「小人蔘」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
山藥能夠和胡蘿蔔一起炒嗎?
12樓：匿名使用者
山藥能和胡蘿蔔來
一起炒的，做成自炒山藥蘿蔔進行食用，方法如下：
需要提前準備好的材料包括：山藥 1根、胡蘿蔔 適量、蔥 適量、油 適量、蠔油 適量、糖 適量、鹽 適量、花椒 適量。
1、第一步用刀把將山藥切片。
2、然後用刀把胡蘿蔔切片。
3、用刀把蔥切好。
4、鍋內放入適量的油，大火加熱。
5、然後鍋內放入花椒，翻炒幾下。
6、接著放入切好的胡蘿蔔，進行翻炒。
7、隨後鍋裡放入山藥。
8、然後倒入適量的蠔油，鹽和糖，炒3分鐘。
9、3分鐘後盛出，撒上蔥花，這樣就做好了。
13樓：梨渦淺笑淡殤
可以的，山藥炒胡蘿蔔是很好的一道素菜。
（1）山藥胡蘿蔔並無食物相剋版，且營養豐富。
山藥有健脾、除溼權、補氣、益肺、固腎、益精的功效； 益氣不飢，治風破血和益胃助食；胡蘿蔔又具有多種維生素，這道菜非常適合夏季食用，雖是一道素菜，但卻營養豐富。
（2）山藥炒胡蘿蔔的做法：
主料：胡蘿蔔50g 山藥150g 香菇50g輔料：油 鹽 味精
做法：準備所有材料。
山藥、胡蘿蔔去皮切片，香菇洗淨切片。
香菇泡於水中待用。
油鍋燒熱下香菇翻炒。
加入山藥繼續翻炒。
多炒一會。
加入胡蘿蔔繼續翻炒
加入適量水蓋鍋。
燒開調味。
裝盤。（3）小貼士
1、山藥、胡蘿蔔去皮洗淨切片。
2、香菇洗淨切片，繼續泡在水中洗淨。
3、胡蘿蔔最後下，加入適量水後蓋鍋燒。
4、燒開後可即揭鍋，太爛了不好吃。
14樓：
都是極具營養bai價值的，du可以一起吃。胡蘿zhi卜一般人都可食用，更適dao宜癌回症、高血壓、夜盲症、幹答眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者。對眼睛視力很好。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
15樓：天道雲支商美娜
可以的，在放點羊肉 很香的
蘿蔔和姜能同吃嗎，山藥能與胡蘿蔔同吃嗎
主要是蘿蔔是溫補，而姜性熱，吃了容易上火，這個可能會造成腸胃不適！可以啊，我做排骨燉蘿蔔的時候也加薑片啊。可以的，我吃過問題不大，這個主要是中醫理論，不是很懂。蘿蔔切成薄片擱點醋放點蔥段撒上點辣椒麵 淹它2小時 撈起就吃又脆又爽還實惠 再精細點就切塊擱上1斤排骨燉它2小時 可造 小炒一樣行 弄根蘿蔔...
山藥和黃豆能同吃嗎，山藥和牛肉可以同吃嗎
山藥是可抄以和牛肉一起吃的，牛肉溫補，山藥滋陰，這兩種食材是很搭的。牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱 氣短體虛 筋骨痠軟 貧血久病及面黃目眩之人食用。山藥含有皁甙 黏液質 膽鹼 澱粉 ...
羊肉山藥與胡蘿蔔能一塊燉吃嗎，羊肉裡面放山藥和胡蘿蔔燉
可以羊肉 南瓜 兩補同時，令人腸胃氣壅 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收 羊肉 海螺 腹瀉 羊肉 西瓜 傷元氣 羊肉 茶 容易發生便祕 羊肉 豆醬 二者功能相反，不宜一起吃 羊肉 梅乾菜 一起吃回引起胸悶 羊肉 鯧魚 影響...