1樓：匿名使用者
古人云：「早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜（早上吃薑有益，晚上吃內姜有害）。」 生薑容味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。
姜能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利. 但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生薑，它含揮發油，可加速血液迴圈；同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。
所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了「**蘿蔔下床姜」一說，說明姜可吃，但不可多吃。
特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。
」看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
2樓：匿名使用者
一、因為bai姜中含有姜醇、姜烯、水芹du烯、檸檬zhi醛和芳香等油性的揮發油；還dao有薑辣素、樹脂內
、澱粉和纖維容等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；生薑還有健胃增進食慾的作用，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用 生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
二、早晨吃生薑的注意事項：
1、每次10克左右。食用過多則大量薑辣素在經腎臟排洩過程中會刺激腎臟，產生口乾，咽痛、便祕等症狀。有內熱者忌食；
2、不要吃爛了的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種「爛姜不爛味」的說法是錯誤的。
3、不要買來就吃,農藥中敵敵畏的殘留期大概是7天,把姜在陽光和通風的地方放置7天,洗乾淨後去皮再吃。
3樓：阿豪天枰星星
熱性的，可以暖胃，去除寒氣。也可以熬薑湯
4樓：匿名使用者
適合寒性體質的人吧
熱性人可能不行
我每天早上吃一兩片生薑，對身體有好處麼？
5樓：匿名使用者
古人云：「早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜（早上吃薑有益，晚上吃薑有害）。」 生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。
姜能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利. 但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生薑，它含揮發油，可加速血液迴圈；同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。
所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了「**蘿蔔下床姜」一說，說明姜可吃，但不可多吃。
特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。
」看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
6樓：匿名使用者
吃一兩片生薑可以預防感冒。生薑用於解表,主要為發散風寒,多用治感冒輕症,也可用作預防感冒藥物.生薑發汗作用較弱,常配合麻黃,桂枝等同用,可以增強發汗力度。
可以止咳祛痰。生薑性味辛溫，具有很好的溫中散寒力量。入藥具有發表散寒、回陽通脈、降逆止嘔、止咳祛痰等作用。
生薑的塊根莖，性溫，其特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地**吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裡呆久後，吃生薑就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。
山東省青州市經濟開發區大姜協會是國內主要生薑種植和繁育機構， 大姜協會所種植和銷售的生薑品種主要包括：山東大姜，面姜，小黃姜，山農大姜一號，萊蕪大姜，萊蕪小姜，大肉姜，竹根姜，來鳳姜，遵義白姜，張良姜，小黃姜，野生生薑二十餘個生薑品種。
生薑功效的發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒。 適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；在遭受冰雪、水溼、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。
7樓：匿名使用者
一、因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；生薑還有健胃增進食慾的作用，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用 生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
二、早晨吃生薑的注意事項：
1、每次10克左右。食用過多則大量薑辣素在經腎臟排洩過程中會刺激腎臟，產生口乾，咽痛、便祕等症狀。有內熱者忌食；
2、不要吃爛了的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種「爛姜不爛味」的說法是錯誤的。
3、不要買來就吃,農藥中敵敵畏的殘留期大概是7天,把姜在陽光和通風的地方放置7天,洗乾淨後去皮再吃。
8樓：匿名使用者
適合寒性體質的人吧
熱性人可能不行
9樓：阿豪天枰星星
熱性的，可以暖胃，去除寒氣。也可以熬薑湯
10樓：天漄浪
我每天早上吃生薑好嗎？
天天喝姜水，對身體有危害嗎
11樓：領悟
不會有危害。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。
生薑（zingiber officinale roscoe），是姜科、姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖，高40～100cm。品種有：尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜 山農一號生薑 青州小黃姜。
多年生宿根草本。根莖肉質、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。葉子列，披釷形至條狀披針形，長15-30釐米，寬約2釐米，先端漸尖基部漸狹，平滑**，有抱莖的葉鞘；無柄。
生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。
可食用部分95%。每100g中含能量172kj，水分87g、蛋白質1.3g、脂肪0.
6g，膳食纖維2.7g，碳水化合物7.6g、胡蘿蔔素170μg、視黃醇當量28μg，硫胺素0.
02mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.8mg;維生素c 4mg;鉀295mg、鈉14.
9mg，鈣27mg，鎂44mg、鐵1.4mg，錳320mg、鋅0.34mg、，鉬0.
14mg、磷25mg、硒0.56μg。尚含促進消化液分泌的薑辣素等成分。
12樓：華提拉米蘇
風熱感冒以及暑熱感冒患者不適合服用。生薑並沒有**中暑的功效，並且對於風熱感冒也沒有任何的**效果。生薑泡水喝的時間要注意。
老話說得好：秋不食姜，夜不食姜。也就是說秋天最好不要吃生薑，同時晚上睡覺之前也不要吃生薑，避免身體出現意外。
最好的吃生薑時間應該是在夏天，這個時候生薑的味道最好，同時對身體的保健作用也是最好的。
生薑性辛溫，屬熱性食物，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
擴充套件資料
生薑可為甜味或鹹味食物比如湯類、肉類、家禽、海鮮、蔬菜、米飯、麵食、豆腐、滷汁、調味汁、水果、蛋糕和飲品等調味。生薑還可用來製成果醬和糖果。生薑精油是一些啤酒和軟飲料（薑汁汽水）的成分之一。
生薑特別適合與蘋果和香蕉搭配食用。
新鮮生薑的味道比干生薑和生薑粉要強烈，幹生薑和生薑粉只是作為替代品使用。生薑粉在西方國家食用廣泛，常用來為蛋糕、薑餅和蜜餞等提味，有些咖哩裡面也放有生薑粉。
嫩一點的姜可以製成鹹菜，在日本，醃生薑是壽司和生魚片的傳統搭配輔料。稍老一點的姜可以用來制薑汁，薑汁紅茶不僅可以去冷散寒，還有解毒殺菌的作用。薑湯補暖，具有防止感冒的功效，還可以使人們輕鬆遠離「空調病」。
新鮮生薑可切片、磨碎、剁碎或切成薑絲使用。和大蒜一樣，生薑的味道濃淡取決於其加入菜餚中的時間。在烹製快結束的時候放入生薑其味道最為濃烈，如果喜歡比較溫和的味道，可在剛開始烹製的時候放入。
13樓：莫念v勿忘
生薑是我們日常生活中常用的一種中藥材及調味料，有治百病的說法。但是，生薑並不適合所有的人群服用。建議，一些陰虛體質的患者，最好不要服用生薑，避免病情加重。
風熱感冒以及暑熱感冒患者不適合服用。生薑並沒有**中暑的功效，並且對於風熱感冒也沒有任何的**效果。生薑泡水喝的時間要注意。
老話說得好：秋不食姜，夜不食姜。也就是說秋天最好不要吃生薑，同時晚上睡覺之前也不要吃生薑，避免身體出現意外。
最好的吃生薑時間應該是在夏天，這個時候生薑的味道最好，同時對身體的保健作用也是最好的。
14樓：匿名使用者
生薑性辛溫，屬熱性食物，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
15樓：顏以沫
薑湯是驅寒的一個東西，對身體有益，但是別喝多就行。
16樓：匿名使用者
天天喝姜水，要看具體情況，有好處也有壞處，具體如下：
經常喝姜水對身體的好處：
1、 口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。
2、牙周炎：先用熱姜水清洗牙石，然後用熱姜水代茶飲用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。
3、咽喉腫痛：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛癢。
4、 齲齒：每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒，預防和**齲齒頗為有效。
5、 偏頭痛：當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。神經衰弱：
每天早、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補氣、提神之效。持續下來，對神經衰弱、頭暈、煩躁等症具有良好療效。
6、醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。
經常喝姜水對身體的壞處：
生薑性辛溫，屬熱性食物，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
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