1樓：月滿梔子
豆腐裡本身有很多水分的嘛，在冷凍室裡遇冷凝固變成冰了唄。冰的密度比水小，體積比水大。當把冰凍的豆腐拿出來「化凍」後，融化後變成水流了出來，豆腐裡就漲出一個一個小孔了
2樓：匿名使用者
可以，不過要先解凍。嫩豆腐的口感要比凍豆腐好吃
3樓：
凍豆腐！特別好吃！建議煮火鍋～
豆腐放在冰箱的冷凍室為什麼會結冰，而且會變成黃色，這樣的豆腐還能吃嗎？吃了有沒有問題
4樓：匿名使用者
豆腐裡面是含有大量的水的，放在冷凍室肯定會結冰，這是正常的物理現象。
至於為什麼變黃，我不知道具體理論過程。
結了冰的豆腐叫凍豆腐，凍豆腐是一中傳統的豆製品。吃是沒有問題的。
5樓：匿名使用者
沒事，冷凍，就成了凍豆腐了，表面發黃，有大窟窿眼出現，實屬正常，很好吃的
6樓：匿名使用者
沒有問題的，可以吃的
7樓：匿名使用者
這就叫凍豆腐 蜂窩狀的吸水性好
豆腐放冰箱裡凍多長時間不能吃了
8樓：匿名使用者
放在上面的話,最好只放一天.如果你沒有什麼塑料包裝的話,一天其實也很容易不
專新鮮.吃豆腐都是當屬天的.
可以放在冷凍層.冷凍的話,時間就可以放很久了.但是那就不再是豆腐了,而是凍豆腐,看你問題.
你應當是沒吃過凍豆腐吧?豆豆腐的味道和豆腐還是兩種味的~ 把凍好的凍豆腐在水中化解.最後會發現豆腐上有很多氣孔了.
也正因為有了這個氣孔,再用豆腐做菜就別有一番風味.比如和大白菜做在一起.因為菜裡的湯法會很容易被有氣孔的豆腐吸收.
因此豆腐吃起來很有味道~ 但同時也喪失了鮮豆腐的鮮嫩的味道.
豆腐冷凍還能吃麼
9樓：清清草
凍豆腐是可以吃的，
而且凍豆腐和鮮豆腐相比，
另有一番風味，
做好了還是比較好吃的。
10樓：我是那小誰
豆腐冷凍之後就是凍豆腐了，可以吃的。
新鮮豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到**的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感，是肥胖者**的理想食品。
11樓：匿名使用者
能吃，話說凍豆腐很好吃的。
12樓：樵夫劉海哥哥
可以呀！凍豆腐用來、打邊爐吃飯火鍋！燉菜！
13樓：天津魚哥
凍豆腐呀，燴菜，火鍋，都可以呀。天津滿不懂事
14樓：匿名使用者
可以，最好聞下變質沒有
15樓：代夫
火鍋中的凍豆腐 就是那麼來的 可以吃 要是做帶湯類的 凍豆腐的小孔反而比鮮豆腐更容易入味
16樓：未完成旳曲
可以吃，凍豆腐可以吃火鍋放裡面挺好吃的
17樓：請叫我小雪生
燉凍豆腐呀。也可以涮火鍋吃，很棒的哦
長時間放在冰箱冷凍裡的豆腐，還能吃嗎？有一個星期了
18樓：是是i非非
不可以!因為豆製品含大量的蛋白質,我們都知道蛋白質是最容易腐敗的,會變質,而且會產生大量的有毒物質,危害人體,況且你都已經放了這麼長時間了,肯定是不可以的,再說了豆腐買一塊也是很便宜的呀,為了自己的身體健康,也用不著省這麼幾毛錢吧!想想也是不值得的,身體的健康要緊!
19樓：魔魅之影
能吃～就是凍豆腐嗎～放心吃好了！
20樓：中國大明白
如果放在冷藏櫃裡凍成冰的豆腐,是沒問題的.
家裡經常做凍豆腐吃!!
21樓：千古絕名
沒問題,只要你冰箱沒斷過電就行.
凍豆腐吃過沒,就是冬天在室外凍了好多天出來的,很好吃的.更何況你的冰箱裡面相對很乾淨
22樓：zbdyby丹子
會不好吃的，沒有原來的香味了
23樓：匿名使用者
正好吃凍豆腐嘛！多好呀！哈哈。
24樓：匿名使用者
冷藏的不能吃了,速凍的還可以吧
25樓：匿名使用者
拿出來自然放置就可以成臭豆腐．
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