1樓：命中註定的
食材與明細
牛筋面適量
辣椒適量
豬肉適量
油適量鹽適量
醬油適量
蔥花適量
難度簡單
時間一小時
口味中辣
工藝炒辣炒牛筋面的做法步驟
1. 將牛筋面泡好，洗乾淨煮熟
2. 撈出裝盤
3. 材料切好備用
4. 鍋中放入適量的油，油溫六成熱是放入蔥花炒香5. 接著放入肉絲翻炒一會變白
6. 放入辣椒絲翻炒加入適量的老抽
7. 放入煮好的面
8. 撒入適量的鹽，反覆翻炒入味即可
2樓：戎彗羊舌賓白
涼皮和牛筋面都是涼拌小吃，好懷念以前高中時吃的那家牛筋面和涼皮啊，吃了好多年現在吃不到了總是想念以前的生活，很少回家了，那次回去一下買了10包出來又吃不到了，上次爸爸過來給我帶了很多調料，於是將就下，儘量仿製的正宗。說實話味道是一模一樣，因為是按照以前方子做的，但是沒有面的機器做不出面，只能儘量克服，儘量把面做的勁道，不過味道還是一模一樣地，哈哈～～
食材：麵包粉、麻辣鮮、芝麻醬、米醋、醬油、黃瓜、香菜、蒜、辣椒油、味精、鹽。
1.原料都在這裡了，為了面能勁道，我用了筋數最高的麵包粉。調料：麻辣鮮，芝麻醬，米醋，醬油，黃瓜，香菜，蒜，辣椒油，味精，鹽。
2.黃瓜切絲，香菜切末。
3.麵條是用高筋麵包粉做的，面很勁道。麵粉加水加少量鹽攪拌均勻，放入和麵機裡攪拌。
4.和好的麵粉在盆裡多醒一會，利用醒面的時間把蒜和少量水加鹽放在攪拌器裡打成蒜汁。
5.壓出麵條，灑上面粉分開。
6.鍋內燒熱水，水開後滴少量油，把麵條煮3開即可撈出，用冷水沖涼，麵條控幹水。
7.芝麻醬用溫水和開，對成汁。
8.準備好了，開始拌了，加麻辣鮮粉，味精，鹽，黃瓜，香菜，芝麻醬，辣椒油，醬油，米醋，蒜汁。望採納
做法，爆炒牛筋面怎麼做好吃，爆炒牛筋面的家常做法
3樓：
步驟1.主料：牛筋面
輔料：植物油、鹽、辣皮子、毛芹菜、大蒜、胡椒粉、花椒粉、雞精、生抽2.把毛芹菜洗淨切段
3.辣皮子泡泡洗淨、大蒜切末
4.熱鍋涼油，油熱8成，下辣皮子翻炒出香味5.加毛芹菜、鹽翻炒均勻
6.加生抽、胡椒粉、花椒粉、雞精翻炒均勻
7.加牛筋面翻炒均勻
8.大火快速翻炒2分鐘，加大蒜末
9.翻炒均勻即可
爆炒牛筋面的做法，爆炒牛筋面怎麼做好吃，爆炒
4樓：lvao小虎牙
就是罵樓上的傻屌， 炒牛筋面 你特麼眼瞎啊，拌拌拌尼瑪比呢。
牛筋面的做法與吃法，牛筋面怎麼做好吃，牛筋面的吃法
一.和麵.選用上好的麵粉加水和成較硬的麵糰,不加任何新增劑.醒,放入機器壓製。自熟成條狀。二.發泡 將生產好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，柔軟有筋為止。放入漏筐空盡多餘水分。三.調製 將辣椒油，醋，芝麻醬。黃瓜，鹽水，雞精放入容器攪拌勻，即可食用。口感鮮辣可口。牛筋面是中西部地區的特色小吃之一。...
爆炒大蝦怎麼做好吃，爆炒明蝦怎麼做好吃
超簡單的蒜蓉大蝦做法，家人特別愛吃 只需要粉絲大蝦就能做的美食來啦，快來學習！大蝦洗淨，把黑線挑出，然後用醬油醋酒醃一下，蔥姜放裡，然後油裡放鍋花椒，放裡把蝦放裡，一起煸炒，炒出來的太好吃了 1 將蝦洗淨，不嫌麻煩的可以剪須，反正媽媽每次都剪。2 挑泥筋，為了吃的時候口感佳。3 準備好調料，非常簡單...
怎麼做好吃，爆炒羊肉的家常做法，怎麼做好吃，爆炒手切羊肉的家常做法
主料羊肉400克 輔料豆油適量孜然適量紅辣椒適量鹽適量胡椒粉適量蔥適量薑絲適量味精適量大料適量 步驟爆炒羊肉的做法步驟11.將羊肉放入容器，加入孜然，鹽，味精，胡椒粉拌勻醃製30分鐘 爆炒羊肉的做法步驟22.炒鍋放油，蔥姜，紅辣椒，大料煸炒爆炒羊肉的做法步驟33.放入醃製好的羊肉翻炒5,6分鐘爆炒羊...