1樓：孛平安閭茵
主料：花生米1500g、麵粉4勺、雞蛋兩個；
輔料：油適量、鹽適量、麻辣粉適量
油炸花生米
1花生米先用開水泡一會，大概在十二分鐘
2泡好的花生米控幹水分，然後放入鹽，麻辣粉拌勻3放入雞蛋兩個
4在放入麵粉絞拌至均勻
5絞拌好的花生米要每個都裹上苗，這樣炸出來的比較脆，也比較香6鍋中放入油，
7油熱放入花生米炸，炸至金黃，花生米吃起來比較脆就可以了8炸好的花生米放入碗裡就可以
小貼士花生米先用開水泡一會，
做法1：鍋裡放一些油，不用太多，屬於半炸半炒~~**的同時，把花生米放入鍋裡，油熱後轉小火，不斷翻炒花生米,直到花生米的外皮變深紅，立刻關火撈出來，涼透了就又酥又脆了
油炸花生米其實並不費油，但有幾點要注意：
俺們用的是自家扒皮剝出的花生仁，如果用超市買的，那一定要清洗乾淨後晾乾再用
炸花生一定要小火，花生顏色改變後要及時撈出來，否則就會炸糊做法2：用微波爐炸花生，加極少的油，只需三分鐘就能微好一盤香脆花生做法3：用烤箱烤花生，10分鐘也能烤好少油健康的好吃花生
2樓：慕容瑩華汪菲
用料主料
花生300克
輔料花生油
20克鹽
3克白酒幾滴水
適量炸花生米的做法
1.巧炸花生米的訣竅一：花生米要先過水，就是用清水洗洗，不是泡，然後晾乾水分，過了水的花生就不容易表面炸黑
2.訣竅二：冷鍋裡放入適量花生油，不要多了，和平常炒菜一樣用量就可以了，用花生油來炸花生不吃油
3.訣竅三：冷鍋冷油冷花生，花生放入鍋裡，鋪開
4.訣竅四：開中小火慢炸，不停翻動，聽到噼噼啪啪的聲音就差不多了，可以嚐嚐，沒有生味就可以關火了，不要等到酥脆了關火，那樣油的餘溫就會使花生變糊
5.訣竅五：趁熱用筷子蘸上幾滴白酒撒上，這樣花生很香，而且不容易受潮，酥脆的時間保持更長
6.稍微涼後撒上適量鹽，涼一點撒鹽不易化，為了漂亮一點，這個根據自己的喜好來做吧
7.出鍋了
烹飪技巧
好像每一步都是訣竅，炸花生米就這幾步，其實也很簡單，但是每一步都很重要，所以，步步都要掌握好訣竅。
麵粉包花生油炸怎麼做
3樓：匿名使用者
做法如下：來
材料：主料：花生粒源200克
配料：麵粉 20克、粘米粉
bai 10克、蒜du米汁 1湯匙、
小蔥汁zhi 1湯匙、五香粉 半茶匙dao、鹽 2茶匙、幼糖 1湯匙、蛋 半粒、油 半茶匙、麵粉 30克、粘米粉 30克。
步驟：1、將花生粒洗淨後，瀝乾水份。
2、將配料混合拌均勻，放一邊至少20分鐘，將花生米放入拌勻。
3、將麵粉、粘米粉料混合均勻，把拌勻的花生米倒入攪勻後，放在篩裡或菜籃裡篩出多餘的乾粉。
4、熱油，將攪勻的花生米投入，以溫油炸至淺黃色撈起，放在吸油紙吸乾油，待涼後收好在不透風罐子即可。
4樓：匿名使用者
先把炒生米炒熟，再沾上湖【面+雞蛋+鹽+糖】油炸，湖不能太乾，這是我媳婦的祕方，我吃挺好吃的
5樓：貝貝
先把麵粉放點水調成糊狀，再把花生放下去拌勻再炸！
如何煮老醋花生米，老醋花生米的家常做法
主料。花生米 適量。輔料。鹽 適量 白糖 適量。醋 適量 做法步驟。1.花生米用水沖洗乾淨，用廚紙把表面水份擦乾。老醋花生米。2.鍋裡放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱。老醋花生米。3.待花生米有炸開的響聲後再炒一會兒，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油。注意哦，花生米要等冷了...
怎麼做糖醋花生米，糖醋花生米怎麼做
主料 花生100g 調料 生抽適量 1.準備花生 2.第一次將花生放入微波爐一分鐘高溫。3.一分鐘之後取出來用筷子翻拌均勻。4.第二次放入微波爐30秒。5.取出來，準備鎮江醋。6.放入一勺鎮江醋，半勺生抽，少許白糖和花生拌均勻。7.拌均勻味道的花生如下 菜系及功效 家常菜譜 青少年食譜 延緩衰老食譜...
陳醋泡花生米的做法，醋泡花生米怎麼做，醋泡花生米的正確做法
主料 花生米250g 蒜瓣50g 輔料 醬油適量 陳適量 步驟一 把所有材料準備好。步驟二 花生米洗乾淨，用清水泡浸一個晚上。步驟三 用清水沖洗一下，倒入煮開水的鍋中。步驟四 大火煮2 3分鐘。步驟五 倒進瀝籃，瀝乾水分。步驟六 蒜瓣掰去外衣。步驟七 切成小片。步驟八 把瀝乾水分的花生米和蒜瓣倒入無...