1樓:北京新東方烹飪學校
在家制作的話所需的原料很簡單,雞蛋黃油糖粉低粉,就可以製作簡單的曲奇餅乾。對烹飪有興趣的小夥伴可以加入我們系統學習一下❤️
2樓:匯師
原料:低筋麵粉125g、黃油70g、可可粉25g、雞蛋液約50g(一個雞蛋的量)、綿白糖30g。
做法:1、室溫軟化下的黃油加糖打發至糖完全溶解,一邊打一邊分3-4次加入蛋液;
2、把麵粉可可粉粉混合篩入打發的黃油中,攪拌均勻;
3、揉成麵糰,裝入保鮮袋放冰箱冷藏30分鐘;
4、冷藏後的麵糰取出,視自己喜歡做造型。
5、預熱烤箱190度,烤20分鐘左右。
3樓:含羞草暗戀你
網上配方很多的,可以看看君之部落格、美食傑之類的,材料的話,建議去起司屋買,比較安全,搜尋下就有了
4樓:安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業,建議來培訓機構學得快。
手工做的餅乾要怎麼存的久
5樓:禪補丁
餅乾不需要防腐劑,保持乾燥就行,最好有密封包裝,防止氧化
手工餅乾怎樣做烤的酥脆?
6樓:懸崖上的流浪貓
一般做餅乾麵糰需要油多才會酥、糖多才能脆,但糖就不符合低脂低糖的訴求....所以讓餅乾在爐內多燜一點點時間..例如烤10分後就把火全關..5-8分鐘取出後立即放在鐵架上放涼
7樓:誰的的小果果
自己做手工餅乾吃到嘴裡面特別的幹
8樓:幽逗豆
下無鹽奶油,用手與麵粉拌勻,成麵包糠般
9樓:guojinbo闖天涯
低筋麵粉和泡打粉多加點就會很酥脆
10樓:安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業,建議來培訓機構學得快。
11樓:穎love兒哈
用奶油做餅乾口感就會脆脆的
12樓:無法說服我
餅乾,吃到嘴裡面特別的幹。
13樓:我發的發的飛貸
自己做手工餅乾,沒有那個必要。
14樓:大碗寬面
做餅乾的時候一定要記得注意火候
15樓:匿名使用者
應該高溫烘烤過後放在通風處一段時間
怎麼做餅乾和蛋糕呀
用電飯煲就可以做蛋糕了 美味蛋糕新做法 對於忙碌的上班族來說,電飯煲著實是一個不錯的選擇。把米和水放進煲裡,接通電源,等到中午下班回來,熱氣騰騰的大米飯就可以新鮮出爐,只待主人再炒上兩個菜,就可以開飯了。現在很多電飯煲都實現了一煲多用,除了燜米飯,還可以煮粥 燉湯 蒸東西,甚至炒菜等,下面我們就教你...
曲奇餅乾怎麼做,曲奇餅乾怎麼做才酥?
眾所周知,林俊杰是一名廚師 佩奇同款曲奇,學會了在家自己做!主料黃油120克 雞蛋1個 低筋麵粉200克 輔料糖粉50克 細砂糖30克 步驟1.準備好材料 2.黃油室溫下放至軟化,用打蛋器攪打至順滑 3.加入細砂糖 糖粉再次打發順滑,打發至黃油顏色變淺,體積變大,並且形成順滑的紋路 4.分三次加入打...
怎麼自己做餅乾?怎樣做餅乾?
沒有烤箱或者微波爐好像不行的,其實有個微波爐很方便,價錢也很便宜的。下面介紹幾種做餅乾的方法 材料 黃油140克 糖粉80克 雞蛋1個 泡打粉1小匙 低筋麵粉200克 薰衣草克 大匙 先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。1.將黃油軟化,打至松發,大概顏色發白就可以了。加入糖粉,攪拌 2.一個雞蛋,...