西瓜小餅乾怎麼做

2022-08-01 11:47:53 字數 1188 閱讀 9654

1樓:匿名使用者

西瓜餅乾

主料低筋麵粉220g    無鹽黃油140g    抹茶粉2g    紅曲粉2g    黑芝麻5g    雞蛋液50g    糖粉80g

西瓜餅乾的做法步驟

1. 所有材料稱好份量,黃油切成小塊。

2. 將軟化好的黃油加入糖粉,放在打蛋盆裡。

3. 用電動打蛋器將黃油打發蓬鬆後加入雞蛋液。

4. 分三次將雞蛋液加入黃油中,用電動打蛋器打發到黃油體積變大蓬鬆後停止打發。

5. 篩入低筋麵粉用矽膠刮刀拌勻。

6. 將麵糰分成三份,一份加入抹茶粉做西瓜皮,一份原味的做瓜肉,一份加入黑芝麻與紅曲粉做瓜瓤,做瓜瓤的那一份多留出一些。

7. 把麵糰揉好蓋上保鮮膜。

8. 紅色瓜瓤搓成長柱形,放冰箱冷凍半小時,凍至堅硬取出。另外綠色與原味的放冷藏,不用凍硬。

9. 把原色麵糰用擀麵杖擀成長方形,包住一份紅色麵糰,同樣整成長柱形。

10. 再用綠色麵糰用同樣的方法包好,再次放入冰箱冷凍半個小時。

11. 把凍好的麵糰取出,切成約0.5釐米厚的片。

12. 把切成片的餅乾放在烤盤上,每一片之間留些間距,放進預熱好的烤箱,中層170度烤13分鐘左右。這個方子的量我做了兩盤。

小貼士餅乾一定要整圓後再包上另外一層,不然切出來的就不是圓形了,看到餅乾表面有些上色後就停止烘烤,剛烤好的餅乾是軟的,不要用手去移動,等冷卻後再取出,冷卻後的餅乾是非常的酥鬆,用鐵盒或密封袋把餅乾裝起來

早上吃了兩塊桃酥餅乾,中午到現在吃了半個西瓜和一袋106克的花生豆,現在很撐,如何補救, 會不會長胖

2樓:

樓主吃的也分量也還好嘛,再說,偶爾一次的分量比平常多點,不會那麼容易就長肉的!一口是吃不成胖子的哦!

我夢見死去的爸爸送蘋果,西瓜,餅乾給我吃

3樓:爽朗的鋼鐵俠丶

你爸想你了,給你託夢,唉,又或是你想你爸了,失去親人是件痛苦的事,理解你

4樓:匿名使用者

愛!!!如果在結婚後,恭喜你有孕了,男夢一樣,愛的偉大!

5樓:那呵呵飛

最近時間段要注意身體健康安全。

6樓:手機使用者

那是你想爸爸了,他在天堂,會保佑你的!

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