1樓：楊子電影
第一，龍井茶水分含量儘量要低，不得高於6%，要求龍井茶生產企業能嚴格控製成品茶的水分含量。
第二，儲藏環境的空氣相對溼度要低，控制在60%以下為佳。
第三，嚴禁茶葉與異味接觸。在感染異味方面，因為茶葉中含有帖烯化合物和高分子枸櫞酸，這些能很快就吸收其他物質的氣味而改變或掩蓋茶葉本來的氣味。如把茶葉和樟腦丸、香料、藥物等放在一起，或把茶葉放在氣味較濃的新木器、新漆器裡，在幾個小時後就會感染到這些東西的氣味，若喝了輕則使人不快，重則不能飲用。
第四，避免陽光直射。光線對茶葉品質有影響，特別是將茶放置於強光下太久，很容易破壞葉綠素，使得茶葉顏色枯黃髮暗，品質變壞；同時，如在日光下曝晒，還會產生日晒味，難以飲用。
第五，防止茶葉擠壓。避免擠壓破碎，損壞茶葉美觀的外形。
第六，分批放置。家庭消費一般是購買小規格包裝的茶葉，分批放置，儘量減少平時飲用過程中因環境條件的影響而發生的品質劣變。
龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一。產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有「色綠、香郁、味甘、形美」四絕的特點。
龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。
龍井茶因其產地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井（蕭山、富陽）、越州龍井（紹興地區：包括新昌縣（大佛龍井）、嵊州市（越鄉龍井））三種，除了杭州市西湖區所管轄的範圍（龍井村梅家塢至龍塢轉塘 十三個生產大隊）的茶葉叫作西湖龍井外，其它產地產的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。
西湖龍井位列中國十大名茶之首，清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓，也就是現在的龍井村。
龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井，傳說晉代葛洪曾在此煉丹。
2樓：中國農業出版社
茶葉特別是高階綠茶，在貯存過程中，由於受水分、溫度、溼度、光照、氧氣等因素的影響，極易發生陳化劣變，失去原有的新鮮風味。因此，選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質至關重要。在包裝上，採用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好；在貯存上，茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法。
從茶葉的保質效果和節約能源來綜合考慮，一般冷庫的溫度控制在4～10℃，相對溼度控制在65%以下，最為適宜。但需要注意的是茶葉出庫，當氣溫在10℃以上時，從冷庫內取出的整箱（袋）茶葉，應在室內放置一段時間，使箱（袋）內茶葉自然升溫，待茶溫與氣溫相近時才可開箱（袋）。若茶葉出庫後立即開啟茶箱（袋），冷卻了的茶葉接觸空氣會立刻產生凝結水，導致茶葉吸溼回潮，加速陳化。
3樓：匿名使用者
所有綠茶都是需要保鮮的，龍井茶也不例外。綠茶在高溫下會加速氧化，當氣溫超過25度時，有條件的話，最好是放入冰箱冷藏。還有儲存時，要密封好袋子，茶葉吸味能力很強，要防止茶葉串味。
4樓：匿名使用者
家裡有冰箱的話，最好是放在冰箱冷藏保鮮。但是要把茶葉密封好再放冰箱。因為茶葉吸味。
5樓：碧水游龍牌
龍井茶密封冷藏儲存是目前最好的方法，
6樓：共同學習吧
存放的方式有很多，給你列舉5種常見的存放方式：
瓦罐儲茶法：
此法古代就有.明人馮夢禎《快雪堂漫錄》雲："實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外洩也。"茶葉含水量不能超過6%，可用生石灰除溼。具體操作方法同石灰塊儲存法。
罐藏法：
容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性.重要的是茶要乾燥，袋口封好.此法簡便，取同方便。
塑料袋貯茶法：
選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋.茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成。
熱水瓶貯茶法：
可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。
冰箱儲存法：
綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室.此法儲存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。
龍井茶的等級是怎樣的，龍井茶的等級
浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級別樣。龍井43 龍井43是中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。灌木型，中葉類，樹姿半開張，分枝密。特早生種，在青島地區一芽一葉期為4月中 下旬。育芽能力特強，發芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，春茶一芽二葉幹樣約含氨基酸3.7 茶多酚18....
怎樣識別真正的梅家塢西湖龍井茶，西湖龍井茶有什麼特點？怎樣鑑別正宗的西湖龍井茶呢？
一看外形，真正的龍井茶，外觀扁平光滑，苗鋒尖削，光潤挺直，一葉一芽的。二看顏色，優質的龍井茶，色澤嫩綠，有些是略帶鵝黃色的。三聞一聞氣味，好的龍井茶豆花清香味撲鼻，具有濃郁的江南鄉土氣息，而且香氣幽雅清高。四品嚐品嚐茶葉，龍井茶品嚐起來滋味甘鮮醇和，如果喝完以後嘴巴還有苦澀的味道，就是等級差或者是假...
西湖龍井茶是怎麼樣區分等級的呢，西湖龍井茶等級是怎樣區分的呢？不同等級的特質是什麼樣的？
1.外形特徵 幹看茶葉外形，以鑑別茶葉身骨的輕重和制工的有劣，內容包括嫩度 整碎 色澤 淨度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑 挺秀尖削 均勻整齊 色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形鬆散粗糙 身骨輕飄 筋脈顯露 色澤枯黃，表明質量低次。2.香氣特徵 香氣是茶葉沖泡後隨水蒸汽揮發出來的氣味，有由多種芳香物質綜合...