1樓：
煮著吃呢比炒著吃好，畢竟煮著吃水分比較多，板栗屬於熱性(乾性)，所以建議老人和小孩少吃，不然消化不好；
一般來說街上賣的毛栗子都是炒著，吃的，又香又甜，懷孕期間可以多吃一些的，平時可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜多喝白開水是最好的了；
栗子：就是我們常說的毛栗子，板栗，栗子屬於殼鬥科慄屬，板栗屬於堅果類；板栗原產自我國，是我國最早種植的果樹之一，已經擁有了幾千年的悠久歷史，板栗與棗桃杏李被人們稱為中國古代五大名果之一，也是世界著名的乾果樹種，栗子樹的葉為披針形或長圓形，葉緣有鋸齒，花單性，雌雄同株;雄花為?荑花序，成熟後總苞裂開，慄果脫落，堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃，果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質，是很多人非常喜歡的佳品。
栗子炒的吃好吃，還是煮的好吃。
2樓：才瑤弘風
家庭吃法,我可以告訴你一個不錯的做法!
把栗子完全煮熟
,然後找一個厚的鍋(
可以乾燒
而且加熱均勻的).
把栗子放進去,火小一點,
直到大部分栗子都
裂開口.這樣
又好撥皮,又好吃!
要不停攪拌
3樓：同青芬延詩
都好吃前提是你買的栗子是好栗子
看你喜歡什麼口味的
糖炒比較普遍
味道不錯的
在家吃一般都是煮著吃的
板栗蒸著好吃還是煮著好吃
4樓：匿名使用者
相信大多數人在平時經常會吃板栗，板栗的營養價值也是很高的，入口香醇，有助於吸收和利用。板栗在平時適用於秋天食用，營養價值高，香甜可口，一般在秋天還能起到暖手，提高身體營養的功效。板栗在平時有炒著吃的，蒸著吃的，煮著吃的，那板栗究竟應該怎麼吃才能更有營養？
其實在板栗的吃法上有一種說法，蒸著吃比炒著吃更好，煮著吃比蒸著吃更好，因為煮著吃裡面的水分較多。板栗屬於熱性食物，可以防止上火和消化不良的現象。所以兒童和老年人，在平時適當的食用能有助於腸胃吸收。
而且板栗大多數還可以用來煲湯，都是用來煮著吃的。
現在板栗可用於多種加工，烹飪研製，營養價值高。板栗生吃，熟吃，糖炒，燉煮，板栗的吃法有很多種。板栗晒乾後磨碎可用於糕點，餡料的製作。
板栗中不僅含有大量澱粉，蛋白質，維生素及微量元素，還有助於提高人體的營養吸收。板栗中所含有豐富的不飽和脂肪酸，礦物質，能對高血壓，心臟病，動脈硬化，冠心病，有著很強大的功效。其中具有抗衰老，延年益壽，調節脾胃，活血化瘀的用處。
板栗在中醫界被稱之為養腎之果，對補腎調節脾胃，促進消化吸收，人體滋補，預防**，腰腿痠軟，便血等症狀，有著極高的功效和價值。有的與人體的吸收和利用，起到了充分的功效。
5樓：冰之_無限
微波爐做糖炒栗子
原料:栗子 白糖
做法:1.用剪刀在栗子尾部剪兩下，形成十字型的小口，一定要剪透，否則會崩的
2.把栗子洗乾淨,放到可以漏水的小漏勺裡,把多餘水分漏乾淨
3.要選一個有耳扣的微波爐小煲,因為栗子崩起來的力量是很大的，不小心會滿微波爐都是粉粉
4.栗子倒入小煲內,不加蓋子,用高火兩分鐘,這是為了除掉栗子表面的水分
5.兩分鐘後,取出加上蓋子(一定要扣緊),高火三分鐘
6.然後取出,上下搖晃,目的是使受熱均勻.再放入爐內,高火三分鐘
7.時間到後,取出開啟蓋子,加入白糖,用筷子拌勻,加蓋子,高火兩分鐘
時間到,可以吃了,除了栗子皮不象糖炒栗子那麼脆,別的都一樣！
高壓鍋炒栗子
做法:1,將栗子洗乾淨,做之前記得用刀子劃一下栗子表面,
2,放入高壓鍋,加少許油.不需要特意加水
3,蓋上高壓鍋蓋.注意上面的氣門的小蓋是不蓋的,如圖所示.
4,先用中火煮,煮到有點動靜的時候.就轉至最小火.
然後幾分鐘就記得搖一下高壓鍋,讓栗子多面受火侯.
大約頭尾半個小時.就可以開蓋開吃.因為栗子表面有劃過,開啟了栗子就會漲開.很好撥.如果油加多了,可以用紙巾擦乾淨.
比水煮好吃多了.也省心.
6樓：三月不見煙花
板栗燉老母雞 個人覺得蒸的太乾了！
7樓：匿名使用者
蒸著吃比炒著吃好，煮著吃比蒸著吃好，煮著吃水分比較多，板栗屬於熱性(乾性)。
8樓：殷天傲都
以前總是做不好，煮吧，水太多，不好吃，高壓鍋炒吧，容易爆。後來一個偶然的機會聽一個朋友說了一個煮栗子的方法，試了。很好。
先把栗子在太陽下晒三兩天，如果太陽好的話，有些栗子已經自己爆開了。如果沒爆的話用小刀割一下，然後放高壓鍋裡蒸。然後再放鍋裡一炒就好了。
這樣子做出來的栗子又好吃又容易剝皮
9樓：匿名使用者
蒸的吃一隻再煮的吃一隻，這樣子吃好吃。
10樓：灰色彩虹
蒸板栗比較好，保持板栗的風味。
用料材料
新鮮板栗
500克
做法1. 將板栗洗乾淨，瀝乾水分
2. 用刀在板栗背上切一刀。
3. 放入蒸鍋籠屜上，大火上汽後，轉中火15分鐘，看到板栗開口即可
11樓：匿名使用者
個人覺得板栗還是蒸著好吃。
12樓：雙子
板栗燉雞 或者板栗燒雞都不錯 蒸著吃沒有嘗試過 曾經煮過板栗 放上一兩天就會壞 建議板栗燉雞營養高又美味
13樓：麻煩
蒸著比煮著好吃，但個人覺得炒著最好吃
14樓：吃的飽飽滴
烤了好吃……嘿嘿，煮了也挺好吃的，想辦法入點味會更好吃
15樓：風祈然
蒸的好吃，煮的就進水了，味道會改變了。
蒸板栗的做法：
將板栗洗乾淨，瀝乾水分。
用刀在板栗背上切一刀。（小心別切到自己的手哈）放入蒸鍋籠屜上，大火上汽後，轉中火15分鐘，看到板栗開口即可。
16樓：匿名使用者
板栗最好吃的方法就是糖炒~~~
17樓：
第一一八回：記微嫌舅兄欺弱女，驚謎語妻妾諫痴人
板栗是水煮好還是蒸好？
18樓：曇花香
蒸著吃比炒著吃好，煮著吃比蒸著吃好，煮著吃水分比較多，板栗屬於熱性(乾性)。
1、抗衰老，板栗中所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2、**小兒口舌生瘡，板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和**口腔潰瘍有益。
3、老年人的食用佳品，板栗含有豐富的維生素c，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和**骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、益氣健脾，板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
5、對腎虛有良好的療效，唐朝孫思邈認為板栗是「腎之果也，腎病宜食之。」
19樓：帛素花從雪
板栗的吃法有很多種，常見的就是糖炒板栗，也可以在家煮板栗吃。
板栗蒸著吃比炒著吃好，煮著吃呢比蒸著吃好，畢竟煮著吃水分比較多，具體看個人口味。板栗屬於熱性(乾性)，所以建議老人和小孩少吃，不然消化不好。
水煮栗子
材料：栗子一盤，清水一鍋
方法：1
準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子，用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀，(劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同!
2放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
蒸板栗子
材料:板栗1斤
製作:1
將板栗清洗乾淨;
2用刀在板栗背上切一刀;
3放入蒸鍋,蒸15分鐘左右,看到口子都張開了就表示好.
注意:1
板栗要選新鮮的;
2切板栗的時候要小心哦,一定要小心;
3蒸架要高點的那種,離水面要有一定距離,不然水沸騰的時候要漫到板栗上去的.
板栗的作用與功效
1、抗衰老。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2、**小兒口舌生瘡。板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和**口腔潰瘍有益。
3、老年人的食用佳品。板栗含有豐富的維生素c，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和**骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、益氣健脾。板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
5、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是「腎之果也，腎病宜食之。」
20樓：繁桂花零庚
蒸，水煮容易碎和發黑，蒸的效果比較好一些，口感也沒有很重的水氣，
栗子是用來煲湯好還是直接炒的好？哪個營養價值高？
21樓：陌陌未來
一到秋季，板栗就成了很多人的心頭最愛，各種食用方法也是層出不窮。板栗可以生吃也可以熟吃，其豐富的營養價值，又香又糯的口感，深受大家的喜愛。說到營養，可能有朋友會問，板栗到底是煲湯好還是直接炒的好？
其實啊，板栗煲湯吃直接炒著吃都有營養，只是針對不同的人群，發揮的功效各不相同而已。
一、板栗的營養價值板栗中富含多種營養物質，素有「人蔘果」之稱。經常食用板栗，有滋補養血、強身健體的功效，和柿子、棗並稱為「木本糧食」。具體來說：
1、板栗裡含有豐富的不飽各脂肪酸、礦物質以及維生素c，b1，b2等，有助於預防控制冠心病、高血壓、骨質疏鬆、動脈硬化等疾病。還具有抗衰老、延年益壽的功效。
2、板栗中含有的核黃素，對口腔潰瘍、小兒口舌生瘡有益。
3、板栗中豐富的維生素c，對人體的骨骼、牙齒、血管肌肉的有益，有效防治骨質疏鬆、筋骨疼痛等症狀。
4、板栗裡含有豐富的碳水化合物，能給人體供予較多的熱能，輔助其新陳代謝，具有厚補胃腸、益氣健脾之功效。
二、板栗煲湯好還是直接炒的好板栗即可以生吃也可以熟吃，熟吃的話可以煲湯吃也可以炒著吃，於是，就常有朋友糾結於怎麼吃營養最好，其實，板栗煲湯吃有煲湯吃的好，炒著吃則有炒著吃的好，不能一概而論。
1、板栗煲湯吃的好處與壞處
好處：由於板栗裡富含蛋白質和各種微量元素，所以煲湯的話首先口感很好，其次煲湯更有利於將板栗所含的微量元素溶入到湯裡去，其營養價值更容易被人體吸收。
壞處：板栗中含有大量的澱粉也會隨著其他元素同時溶入到湯中，吃多的話會攝入過多的熱量，容易發胖。
2、板栗炒著吃的好處與壞處
好處：糖炒板栗香糯可口易消化，有健脾胃的功效，對身體瘦弱、食慾差、脾胃不好、常腹瀉的人具有改善症狀的療效。
壞處：炒著吃的板栗好吃，但是吃多了很容易脹氣，然後就很想放屁。所以一次不宜食用過多。
22樓：養生是健康的活著
兩種方式做出來的栗子營養價值都差不多；只是煲湯後的栗子味道會變淡，口感也會更粉一些，而炒栗子口感更加香甜，不過比較上火；個人更喜歡糖煮栗子。
23樓：棋的聚魂
栗子直接炒的營養價值高一些，因為煲湯的話煮的時間很長這會把栗子的營養都煮掉的，而如果直接炒就不會讓栗子的營養流失太多。
胃不好薏米煮著吃好還是炒著吃好，小寶寶吃蛋，是蒸著吃好呢，還是煮著吃好
一般，薏米粥健脾益胃。薏米味甘淡，微寒，有健脾 補肺 清熱等功效 臨床有祛風溼 強筋骨 補正氣 利腸胃 利尿 消水腫等作用。薏米，拉丁文名 coix chinensis tod.又叫 薏苡仁 苡仁 六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘 淡，入脾 肺 腎經，具有利水 健脾 除痺 清熱排膿的功效...
紅薯怎麼炒著吃好吃，紅薯怎樣炒好吃？
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板栗怎麼做好吃，生栗子怎麼做吃？
自制美味糖炒粟子 首先，材料準備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1 1，另外再一勺糖 做法 1，首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶 2，鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子！3，徐徐翻...