1樓：古方紅糖
可以，竹筍性微寒味甘，木耳、山藥性平味甘，雞肉性味溫味甘，四者配伍無禁忌，可以一起燉湯食用，有溫中補脾，益氣養血，養血潤肺的作用。且竹筍微寒中和雞肉微溫屬性，使湯水性味趨平，適合長期飲用。
竹筍歸肺、胃經，能滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰；木耳歸胃、大腸經，能養血、潤肺、止咳、抗凝血、降壓；山藥脾、肺、腎經，能健脾補肺、益胃補腎、固腎益精；老母雞能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
竹筍木耳山藥雞湯
用料：山藥一根，老母雞半個個，幹木耳一把，竹筍3-4根
做法1：山藥去皮，洗淨，切塊，然後用水加點白醋泡起來待用，防止氧化，竹筍切小段；
2：老母雞洗淨切塊，水開倒入雞塊，汆（cuan）一下水去血水；
3：鍋重新裝涼水，倒入雞塊，加薑片和一小匙料酒大火燒開轉中火20分鐘。然後倒入山藥和泡好去根的木耳、竹筍，泡好的木耳要切幾刀，不然太大了；
4：大火燒開，中火20分鐘就差不多了。山藥可以用筷子穿過。加鹽和蔥花就可以起鍋了。
小貼士：
竹筍+羊肝：一起吃會引起中毒
竹筍+羊肉：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**
竹筍+紅糖：形成賴氨酸糖基，對人體不利
竹筍+豬小排：影響鈣的吸收
2樓：一路上飛馳
可以。 竹筍、木耳、山藥和母雞之間沒有相剋關係，一起燉湯營養豐富，含有多種營養。
雞湯可以放山藥嗎 雞湯山藥什麼時候放
3樓：自娛自樂說今宵
雞湯可以放山藥，在雞湯裡配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。
山藥黃芪土雞湯的做法，準備材料：土雞：半隻、鐵棍山藥：1根、紅棗：3顆、龍眼乾：2-3個、枸杞：一小嘬、黃芪：幾片、生薑：適量。
1、土雞洗淨切塊備用。
2、鍋裡放入清水，放薑片。
3、倒入雞塊，焯水。煮出浮末。
4、鐵棍山藥削皮，切滾刀塊。記得戴手套。
5、準備好薑片，黃芪，枸杞，紅棗，龍眼乾。
6、焯水過的雞塊，洗乾淨，和紅棗，枸杞等食材一起放入燉湯鍋裡。
7、湯鍋裡，加水。蓋上蓋大火煮開後轉小火慢燉一個小時。
8、雞燉好後，加入山藥。加入鹽調味即可。
4樓：匿名使用者
山藥雞湯
山藥質地細膩，味道香甜，含有多種營養成分，健脾益胃、助消化，算得上是一種藥食兩用的食材。和土雞一起燉湯，而且放了枸杞和紅棗，營養加倍哦。
食材主料土雞500g山藥500g枸杞20g紅棗5顆輔料鹽適量雞精適量生薑適量大蒜適量料酒適量蔥適量
步驟1.山藥去皮洗淨
2.山藥切滾刀塊
3.雞處理乾淨，斬成雞塊
4.鍋內放水，放適量鹽
5.然後倒入山藥
6.將水煮沸
7.然後撈出山藥，倒入電壓力鍋
8.煮過山藥的水中放入生薑大蒜
9.放入料酒
10.然後將雞塊倒入水中
11.等水再次煮沸後，撇清浮沫
12.將雞塊撈出倒入壓力鍋
13.然後放入生薑大蒜
14.倒入適量水
15.放入枸杞
16.放入紅棗
17.電壓力鍋接通電源，選擇靚湯鍵開始煮
18.煮好，自然放氣後，開蓋
19.加入適量鹽
20.加入雞精
21.攪拌一下，撒上蔥花即可
22.開吃啦
小貼士新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
山藥皮容易導致**過敏，所以最好用削皮的方式，並且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。食用油塗於手上可有緩解。
5樓：得太一級
可以一起放，山藥比較難煮爛
雞湯怎麼燉最有營養可以放山藥嗎
6樓：堂國英初裳
山藥雞湯
山藥質地細膩，味道香甜，含有多種營養成分，健脾益胃、助消化，算得上是一種藥食兩用的食材。和土雞一起燉湯，而且放了枸杞和紅棗，營養加倍哦。
食材主料土雞500g山藥500g枸杞20g紅棗5顆輔料鹽適量雞精適量生薑適量大蒜適量料酒適量蔥適量
步驟1.山藥去皮洗淨
2.山藥切滾刀塊
3.雞處理乾淨，斬成雞塊
4.鍋內放水，放適量鹽
5.然後倒入山藥
6.將水煮沸
7.然後撈出山藥，倒入電壓力鍋
8.煮過山藥的水中放入生薑大蒜
9.放入料酒
10.然後將雞塊倒入水中
11.等水再次煮沸後，撇清浮沫
12.將雞塊撈出倒入壓力鍋
13.然後放入生薑大蒜
14.倒入適量水
15.放入枸杞
16.放入紅棗
17.電壓力鍋接通電源，選擇靚湯鍵開始煮
18.煮好，自然放氣後，開蓋
19.加入適量鹽
20.加入雞精
21.攪拌一下，撒上蔥花即可
22.開吃啦
小貼士新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
山藥皮容易導致**過敏，所以最好用削皮的方式，並且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。食用油塗於手上可有緩解
7樓：匿名使用者
我們這邊都是雞湯裡面放當歸 黨蔘 枸杞 之類滋補的中藥一起燉的 根據自己身體狀況可以找中醫開具更有針對性的藥方放雞湯裡面清燉 上藥藥用價值很高 當然也是可以放的
黨蔘枸杞紅棗山藥可以放一起燉老母雞湯嗎
8樓：匿名使用者
黨蔘具有補中益氣、健脾益肺，適用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏。當歸補血活血，調經止痛，潤腸通便
可以一起放，補氣養血，潤肺通便。哮喘，腹瀉者和孕婦不要用
燉母雞湯可以放蓮藕嗎
燉母雞湯可以放蓮藕，下面是做法。準備食材 老母雞 蓮藕 蜜棗 姜 鹽 水。1，母雞和蓮藕洗淨切塊備用。2，雞肉和薑片放入鍋中加上適量的水，焯水。3，焯水後撈出備用。4，把蓮藕和母雞蜜棗倒入砂鍋中，加入適量的開水，開始燉湯。5，燉兩個小時，燉好後再適量的鹽，即可食用。蓮藕和老母雞一起燉湯，湯色清澈，湯...
雞湯怎麼燉最有營養可以放山藥嗎
山藥雞湯 山藥質地細膩，味道香甜，含有多種營養成分，健脾益胃 助消化，算得上是一種藥食兩用的食材。和土雞一起燉湯，而且放了枸杞和紅棗，營養加倍哦。食材主料土雞500g山藥500g枸杞20g紅棗5顆輔料鹽適量雞精適量生薑適量大蒜適量料酒適量蔥適量 步驟1.山藥去皮洗淨 2.山藥切滾刀塊 3.雞處理乾淨...
山藥可以煲雞湯嗎，山藥短參紅棗可以一起煲雞湯嗎
山藥燉雞湯 材料農家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽 做法1 雞宰殺後，清理乾淨腹腔，剁成小塊，蔥姜洗淨，薑切片，蔥打成蔥結。2 切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。3 撇去浮沫。4 加入一湯匙料酒。5 放入薑片蔥結。6 煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯...