金針菇做雞蛋湯的做法,怎麼做好吃,金針菇豆芽蛋湯的家常做法

2021-06-20 10:34:10 字數 1540 閱讀 1557

1樓:六良龐昭

材料:新鮮的金針菇、雞蛋

先把金針菇切成3釐米左右的段,拿大蒜熗鍋,把切好的金針菇倒入翻炒,時間不要太長,倒入適量的水,等水開後,倒入打好的雞蛋,要邊倒邊攪,別讓雞蛋結塊。最後放入料酒、食鹽、味精就可以了,撒上蔥花。

2樓:伏廷謙潭培

【珍菇蛋黃湯】

材料:金針菇

,鮮蘑菇

,雞蛋黃兩個

輔料:紫菜,鹽,姜

,香蔥,雞精雞湯

做法:1、金針菇洗乾淨,切去根部。

香菇泡發後劃出十字花紋。香蔥切圈、姜切末。雞蛋蛋黃備用,蛋白可以加入其他菜中烹飪。

2、鍋內放水燒開,放入雞蛋黃、金針菇、香菇,再放入雞湯,用“姜

鹽、雞精”調味。

燉制2分鐘。

3、起鍋。加入蔥,紫菜。成功~

ps:可以用金針菇、香菇,

也可以根據喜好用其他新鮮蘑菇等菌類替代。

【營養分析】

蛋黃:含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質和維生素,其中以維生素a、維生素d、維生素b最多。還可促進機體的新陳代謝,增強免疫力。

金針菇:

金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇

金針菇含鋅量比較高,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,

促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處,

金針菇也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

金針菇做雞蛋湯的做法

3樓:匿名使用者

金針菇雞蛋湯做法

主料:金針菇200g、雞蛋80g

輔料:油適量、鹽適量、蔥葉適量

1.雞蛋打散。

2.金針菇洗淨。

3.切段。

4.起油鍋稍微翻炒一下金針菇。

5.加入適量水。

6.煮開後倒入雞蛋適量鹽調味即可。

4樓:

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5樓:使用者名稱

金針菇洗淨後用刀把它切成0.5釐米差不多的長度,就ok啦,雞蛋之前就先弄好,等鍋開了,金針菇熟了,就把雞蛋到進去ok了

怎麼做好吃,金針菇豆芽蛋湯的家常做法

6樓:匿名使用者

主料雞蛋

50g金針菇

150g

黃豆芽150g輔料油

適量鹽適量排骨精適量姜

適量蒜適量蔥粒

適量步驟

1.準備材回料

2.鍋中起油

3.加入蛋答液,少量鹽煎蛋

4.煎好的蛋加水,姜蒜,鹽熬湯,熬至湯濃

5.加入豆芽,金針菇煮開

6.加入排骨精

7.灑上蔥粒關火

8.盛出

小貼士金針菇豆芽煮開就好。

金針菇雞蛋麵怎麼做好吃,金針菇雞蛋麵的家

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金針菇怎麼做好吃,剁椒金針菇的家常做法

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